特色炒雞
用料三黃雞1只蔥薑蒜適量花椒1小把桂皮大茴香適量十三香半勺特色炒雞的做法三黃雞剁塊涼水下鍋加點料酒，少許花椒綽水，然後用清水清洗乾淨鍋裏放油，放大茴香，花椒，桂皮，幹辣椒，炒香後撈出（不要扔），將1勺白糖放入鍋中起泡放入雞...
特色燉雞
用料雞半隻約300g姜4-5片鹽適量蔥四段冰糖4-5塊香葉2片八角1顆桂皮少許幹山楂3-4片耗油2勺老抽1勺鹽適量特色燉雞的做法將所需食材切好備用鍋中加2勺油，將雞塊炒至微微變黃，加入蔥薑桂皮香葉八角炒1分鐘加入耗油老抽冰...
特色炒麪
家裏的麪條，比較筋道，適合日常的炒麪用料胡蘿蔔半根雞蛋2個洋蔥半個西紅柿1個或2個火腿腸1根螺絲椒1根菠菜1把五香粉1勺味極鮮2勺老抽1勺蠔油2勺鹽適量料酒適量特色炒麪的做法準備好食材，也可以根據自己的喜愛放入各種綠...
特色炒肉飯
特色小廚，自配晚餐用料五花肉100克米飯2碗胡蘿蔔1根青菜1顆小蔥2根紅燒生抽1勺鹽15克特色炒肉飯的做法食材準備：五花肉一塊去皮切片胡蘿蔔洗淨，先切絲，後切丁青菜一片洗淨先切絲後切丁2根小蔥洗淨切丁熱鍋後加入一勺油，（量...
特色炒飯
顏色鮮明，香口，不粘牙，小朋友會喜歡。用料臘腸3Og鹹蛋兩個蔥40g牛油5g蝦米60米飯3碗特色炒飯的做法將臘腸切成約幼丁鹹蛋，如有焗爐或微波爐會較方便。將鹹蛋黃永流水把蛋黃上的蛋白洗去，再將其放入焗或微注意（牌子，功能不一）...
特色烤雞
我的小外孫是個吃貨，爲了解他的嘴讒，又要讓他吃的東西有營養，千錘百煉，特製了這道烤雞。用料三黃雞1只(1斤8兩左右)生抽100克老抽15克鹽2湯匙蜂蜜3湯匙孜然粉3湯匙黑胡椒粉2湯匙特色烤雞的做法將雞洗淨去掉雞頭和雞瓜，用洗...
特色炒藕絲
用料藕一節青紅椒姜，鹽，味精，雞精，白糖，豬油生粉特色炒藕絲的做法味型：鹹鮮技法：炒製作：1藕去皮，改刀成絲，青紅椒改刀成絲，漂入水中。2鍋內放入水，燒開後，倒入藕絲，青紅椒絲綽水，再用水沖涼。3鍋制淨，放少許豬油，下姜沫，炒香，倒入藕絲，青...
特色炒烏冬
早餐有時候吃包點吃多了，可以換換口味，試試炒烏冬吧。我們廣州人說的夠鍋氣😃用料烏冬面包洋蔥個蘑菇午餐肉包菜五花肉醬油鹽特色炒烏冬的做法1、五花肉切片（只要是出油），蘑菇、洋蔥、午餐肉切絲，包菜手撕。2、熱鍋下五花肉...
特色炒鬆蛹
高蛋白。寶寶少吃用料鬆蛹半斤蔥姜適量紅辣椒3個黃瓜1根特色炒鬆蛹的做法松樹上毛毛蟲🐛的蛹。買回來已經去掉外蛹，不介意用手摸，有蟲毛扎到手會紅腫需去醫院處理。用開水焯一下。吃不完加水冷凍儲存黃瓜拍段備用。起火...
特色炒魚
用料草魚1條帶皮五花肉250克蔥薑蒜少許排骨醬1勺海鮮醬1勺生抽1勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺八角3個桂皮1塊寬粉1包食用油50克特色炒魚的做法草魚切斷、五花肉切片看圖片文字看圖片文字教程看圖片文字教程看圖片文字教程...
特色雞腿
用料雞腿4只八角1個姜2片料酒2勺蔥適量蒜3瓣檸檬汁少許黑胡椒少許鹽6克味素少許醬油2勺可樂200毫升水100毫升特色雞腿的做法將雞腿洗淨，擠上檸檬汁揉一會，在倒入料酒和黑胡椒，拌勻，蓋上保鮮膜，放冰箱半個小時。將鍋內接涼...
特色炒圓
炒圓是我們台州溫嶺一大特色小吃，特意寫了方子跟大家一起分享。用料糯米粉200克水適量五花肉適量鮮蝦8只魷魚1個茭白1個豆芽少許豆腐乾3塊雞蛋2個蔥少許調料：玉米油，料酒，白糖，鹽，適量特色炒圓的做法糯米粉加少許水揉成面。...
特色小炒肉
用料大蒜苗5棵青椒6個老抽1勺蒜5瓣五花肉300克白糖6克福鹽6克蔥2棵薑片3片生抽1勺特色小炒肉的做法五花肉洗淨、切片，青紅椒切塊，青蔥，蒜苗切段，蒜切片，姜切末。鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入姜蒜末爆香。倒入切片的五花肉。...
特色炒搓魚
生活習慣影響，我們一日三餐兩頓都吃麪食，搓魚面是當地特色小吃。做法也分很多種，今天就教大家來做這道《特色炒搓魚》用料麪條500克蔥蒜少許五花肉50克西葫蘆、洋蔥、豆芽、圓白菜等喜歡的菜少許胡蘿蔔1個青紅椒半個特色...
特色炒餅
記憶中一直留有一種味道就是炒餅的香氣直到長大，能獨立下廚就想去尋找記憶裏的味道用料雞蛋餅兩張包菜四分之一個大蒜3瓣生抽1勺花椒粉1勺黑胡椒半勺鹽少許辣油1勺白芝麻少於醋2勺特色炒餅的做法和麪攤餅，敲雞蛋(可不放...
特色炒年糕
年糕是老媽自己做的，非常好吃。很有年味,大家試試吧！用料潮汕果條（或粘米粉）番薯粉澱粉蒜苗番茄午餐肉丁醬油、鹽油特色炒年糕的做法潮汕果條（或粘米粉）、番薯粉、澱粉，三者以3：1：1的量。潮汕果條加入沸水中煮軟爛（粘米粉加入開...
特色炒飯
對於上班族來說，工作日午餐點上一份炒飯，再來上一份美味的湯就是絕配呀，一般我們常見的炒飯就是簡單的蛋炒飯，揚州炒飯，海鮮炒飯，我今天這款炒飯獨特的地方就是加入了一款香菇拌飯醬，使炒飯更加香溢四射，一口下去，滿足感十足，大...
特色炒涼粉
用料兩份半斤雞蛋兩枚生抽兩勺蔥多許蒜苗多許幹辣椒適量糖少許鹽少許特色炒涼粉的做法把涼粉切成大小適中的塊備用把蔥，蒜苗，幹辣椒切好備用做鍋把雞蛋炒好（千萬不要炒老了，喜歡吃老點的那就炒時間長點）炒好盛出來備用做鍋...
特色蛋炒飯
自己動手豐衣足食，想要滿足內心的成就感就從做飯開始用料米飯1碗雞蛋1個蒜頭兩瓣幹辣椒適量生薑三片鹹豆角（或其他鹹菜）一百克辣椒一個生抽一勺鹽適量特色蛋炒飯的做法把辣椒，鹹豆角，幹辣椒，蒜頭切好，雞蛋攪至用筷子夾不出蛋...
特色幹炒雞
爲老婆做的菜用料雞半隻幹木耳二十朵青椒1個大蒜10瓣十三香1勺香蔥1顆特色幹炒雞的做法老婆不喜歡在菜裏挑花椒和小茴香，我用13香代替了。配料：陳皮、八角、香葉、白芷、草果、香蔥、大蒜。配料用水泡泡不容易炒糊，青椒...
【特色菜】山簍炒雞
山簍是海南一種特色野菜，有祛風除溼的作用，有一股獨特的香味。山簍炒雞是海南的一個地方特色菜，相對而言做法也較簡單易上手～用料雞肉克山簍葉蒜4瓣薑片鮮辣椒3個醬油鹽【特色菜】山簍炒雞的做法蒜、姜、辣椒洗淨切好備用...
特色炒蛋
用料鹹鴨蛋一隻松花蛋一隻雞蛋四隻番茄一個香菜鹽生抽特色炒蛋的做法番茄，鹹鴨蛋，松花蛋切丁，香菜切碎。打四隻雞蛋，放入適量鹽，一點生抽，攪拌。開火，倒入適量食用油，油熱後倒入番茄翻炒。將炒好的番茄和松花蛋，鹹鴨蛋，香菜，雞蛋...
特色炒灌腸
這是我的家鄉山西壽陽特有的豬血灌腸，吃一口，滿滿都是故鄉的味道～用料豬血灌腸1塊（約250g）醋2勺鹽10克生抽1勺老抽1勺蒜3瓣糖3克特色炒灌腸的做法第1步豬血灌腸焯水3分鐘；第2步加比平常炒菜1.5倍的油，油溫升高後加3-5個紅辣...
特色炒芥蘭
芥蘭是一個相當綠色的菜餚，爽脆，去火用料芥蘭4顆鹽醬油糖適量麻醬和水蒜少許白醋特色炒芥蘭的做法將芥蘭老的部分去掉，下鍋過沸水，撈出備用將鹽，醬油，糖，適量麻醬，醋，水混合，成調味汁切蒜片，熱鍋，下油，蒜片爆香，大火下芥蘭，放入調味...
特色炒魚腸
在江西住過一段時間，最讓我留連忘返的就是竹笮的特色魚腸，特別下飯，特別回味無窮獻給愛吃辣的夥伴們用料生抽2勺料酒2勺蠔油2勺魚腸一斤澱粉2大勺蔥薑蒜適量青紅辣椒適量鹽適量特色炒魚腸的做法魚腸買來清洗乾淨用剪刀從...