豪華版菜包飯，靈魂東北料理
男朋友是遼寧人，前幾天給我做了正宗的雞蛋醬和菜包飯，不誇張，真的好吃哭了。用料米飯雞蛋黃瓜胡蘿蔔芹菜香菜小蔥黃豆醬豪華版菜包飯，靈魂東北料理的做法處理配菜，胡蘿蔔黃瓜切丁雞蛋打入碗中，打勻芹菜，香菜，小蔥切碎起鍋放入...
日式料理靈魂 昆布鰹魚高湯
冰箱裏常備一些高湯，做菜的時候不慌不忙。越來越喜歡食物的本味，身體也是越來越敏感。昆布鰹魚高湯是日本料理裏最常備的湯底，也是一部分日料菜式的靈魂。用料昆布2-3小片現刨的鰹魚片或者袋裝木魚花100克水1000毫升日式...
靈魂燒烤料
用料孜然粉1勺靈魂燒烤料的做法白芝麻一勺，孜然一勺，利民辣醬一勺，辣椒麪2勺，蒜末2勺。上述材料放入碗中，淋兩大勺熱油。再加入白糖一勺，蠔油一勺，霍楞霍楞，完美～✌️...
靈魂料理之老乾媽的面子
爲了踐行中央所倡導的節約之風，響應轉作風，厲行勤儉，少吃油膩的號召（就是懶）。左腦和右腦經協商一致決定，中午吃麪，雞蛋麪，加青菜。用料壽桃面硬幣大一束雞蛋一個白菜四片老乾媽豆豉一湯匙靈魂料理之老乾媽的面子的做法沸水下...
靈魂料理之一起滾蛋
低油，無鹽，高蛋白。外脆，內軟。用料雞蛋一隻豆腐若干玉米油一小灘靈魂料理之一起滾蛋的做法熱鍋。下油。大火。小火，下豆腐塊。煎豆腐的其中一面至金黃。不翻動，此時豆腐易碎。大火，下雞蛋液。當雞蛋變成煎蛋。此時可以翻動...
PK“安徽料理”的靈魂炒麪
總是喜歡樓下小推車炒出來的“安徽料理”，但是地溝油…那是絕對我們大家都懂得，自己炒…完全ok…味道真的一樣一樣的…超簡單超好吃…早餐也很快手哦用料雞蛋1個小青菜1顆胡蘿蔔半根香腸1根麪餅一包洋蔥半個個PK“安徽...
靈魂醬料
調醬汁：6勺蒜末+2勺白糖＋半勺鹽+1勺半胡椒粉+3勺白芝麻+1碗辣椒油（調料碗）+2勺蠔油+2勺香油+6勺生抽+8勺醋＋少量小米椒，攪拌均勻。用料很多靈魂醬料的做法很多...
沒有靈魂的豪放派東北亂燉
（有朋友說沒大醬的亂燉是沒有靈魂的，有童鞋不認這是東北亂燉，你們都對，今天改菜名，讓我們攜手走向和平與愛～麼麼20191220）北京呼呼地颳起了大風，降溫，冷啊這種天氣最適合燉一大鍋熱乎乎，啥都有，營養全面的豪放的亂燉炒吧炒吧~咕...
東北靈魂菜之酸辣雞爪
其實酸辣雞爪有點是朝鮮菜系列，東北地區朝鮮族人聚集地很多，所以韓餐在東北也十分盛行，過年時大魚大肉吃的太膩，這道酸辣雞爪很解膩，也可以看電視、朋友小酌時啃上幾個。用料雞爪20只香菜2根醋1勺根據各人口味調整醬油2勺...
東北版靈魂超香辣椒油
對於吃辣，我覺得東北人愛吃香辣多過猴辣，猴辣就是特別辣那種！今天來一個家常版的辣椒油用料簡單而且特別特別香！搭配我之前發的冷麪湯的菜譜真的是絕配用料辣椒麪500克芝麻適量色拉油/玉米油適量八角5個香葉5片蔥段3段洋...
終極靈魂料理
這道菜，說起來容易，做起來難，相信大家看過簡介之後一定會同意我開篇的警示！用料非常複雜說了你也不懂終極靈魂料理的做法找個女朋友。等她做好就可以吃了！贊！小貼士步驟非常簡單，可是有許多細節到了製作時又有些困難，希望大家...
靈魂東坡肉
能收穫靈魂的東坡肉~用料五花肉2條姜5片料酒10勺冰糖少許大蔥1根花椒20粒紅棗4顆生抽10勺香葉3片靈魂東坡肉的做法準備具有一定厚度，瘦肥相間五花肉，切好姜，蔥，準備好紅棗將肉切成方塊，儘量大一些鍋內冷水大火燒開後關火，將...
東北蘸醬菜的靈魂 雞蛋醬
沒啥故事，就是夏天必備菜品，爲啥要有背後的故事呢用料雞蛋2個水半碗，大概150克黃瓜隨便幾根蔬菜水蘿蔔啊，香菜啊，所有可以生吃的蔬菜都可以洋蔥半個甜麪醬2勺東北蘸醬菜的靈魂雞蛋醬的做法雞蛋里加兩勺水，攪拌均勻，洋蔥切碎，...
玉米麪包(靈魂料理) Cornbread (Soul Food)
最開始做玉米麪包是因爲誤買了白脫奶(buttermilk，味道像是奇怪的酸奶)，雖然也可以喝，但不太合口味，而且好大一盒不知道怎麼辦，於是找到了玉米麪包的食譜，發現做起來挺簡單，還好吃。不過很長一段時間一直以爲這是白人的傳統食...
靈魂蘸料
孩兒有一天晚上🌙快睡覺了非讓我看個視頻再睡😴他說把他看饞了，問我能做不🤪我說哪天可以試試看💤然後我翻來覆去睡不着了😂㊙️萬能蘸料💯完美詮釋出食材最誘人的味道看的時候請控制好你的口水如果還是起沒有饞到你絕對...
靈魂小料油
這個金銀蒜油可以做蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒸排骨，蒸金針菇，烤茄子等等用料食用油500克蒜沫200克靈魂小料油的做法蒜用攪蒜器打成沫一半用涼水泡一下，倒掉水，一半留着備用中小火，油熱後，下泡過水的蒜沫，攪拌至蒜沫發黃，出蒜香味兒關火...
靈魂東北菜東北亂燉
簡單到不能再簡單的一道菜，切切炒炒燉燉就能收穫一鍋意想不到的美味。朋友不愛吃茄子，不愛吃豆角，但卻特別愛吃亂燉，這就是蔬菜烹飪到一起產生的神奇味道。東北亂燉的基礎必備：土豆，茄子，豆角，辣椒，西紅柿。還可以加五花肉，排骨...
靈魂鞋底蘸料
因爲蘸鞋底都好吃😋用料蒜泥1勺生抽2勺醋1勺小米椒按喜好添加白胡椒少許花椒麪少許蠔油1勺白糖少許香油半勺火鍋底料一小塊辣椒麪1勺雞精半勺芝麻1勺剛燒熱的油靈魂靈魂鞋底蘸料的做法所有用料放入碗中，最後澆上靈魂熱...
靈魂料理蒜蓉小龍蝦拌麪
這是夏天的靈魂料理，在家就可以美美的享受啦，忘記拍過程了，直接寫詳細文字咯，只拍了成品圖🤗用料小龍蝦3斤大蒜20瓣花椒6粒料酒3勺生抽2勺大蔥半根生薑2片鹽適量小芹菜半斤小米椒3個靈魂料理蒜蓉小龍蝦拌麪的做法小龍蝦取...
東北炸醬麪的靈魂~雞蛋醬
一碗炸醬麪好不好吃，全看炸醬的味道。中國之大，炸醬的種類也不少，南方北方的炸醬，味道做法都有所不同。老北京炸醬麪，炸醬麪屆的老幹部，傳統北京小吃，知名度很高。老北京炸醬麪的炸醬是五花肉炸醬。五花肉切成丁，煸出油，加入幹...
東北靈魂菜之菜包肉
冬天了，就想吃肉！這個方法做的肉又香又不膩！用料一品鮮1勺蠔油一點點香菜1根蒜1瓣鹽適量生菜1棵片東北靈魂菜之菜包肉的做法農家五花山洗淨，熱水焯一下，之後涼水下鍋，把肉烀熟！時間看肉塊大小，我這個是媽媽烀好給我拿的，肥多瘦...
好吃到靈魂顫抖的東北飯包
來一個與東北大飯包的美好邂逅吧！用料雞蛋3個土豆1個米飯2碗小蔥3根花生米1把生菜4片豆瓣醬4勺香腸半根好吃到靈魂顫抖的東北飯包的做法土豆切片，上鍋蒸熟蒸土豆的同時準備雞蛋醬，先把雞蛋炒好盛出，鍋中再放油，油開下豆瓣...
東北靈魂菜～小雞燉蘑菇
媽媽從老家寄來自家養的雞，趁週末，燉它！用料榛蘑克童子雞隻八角個蔥根薑片料酒勺生抽勺鹽克糖克老抽勺蒜瓣粉條把土豆乾一把啤酒1瓶東北靈魂菜～小雞燉蘑菇的做法榛蘑是伊春朋友送的，這是東北最好吃最有味道的幹蘑菇，與走地...
靈魂料汁
本來做飄香拌麪用的汁，可以這個汁太好吃了，單獨分享一下用料蠔油2勺蒜10瓣鹽5克生抽2勺蔥半根糖1克醬油1勺白芝麻5克小米辣2根靈魂料汁的做法辣椒，白芝麻，蒜末，蔥花多一些油，花椒，香葉炸香，撈出，只用油潑在辣椒和蒜末上，分三次...
靈魂蘸料
用料蒜末適量蔥末適量辣椒粉適量白芝麻適量靈魂蘸料的做法1.以上調料澆熱油；2.加2勺生抽、2勺醋、一勺蠔油、一點鹽和白砂糖、2勺芝麻醬小貼士自己留着用的...