啤酒豆瓣鯧魚
第一次燒大菜哈哈哈效果不錯分享一哈～新手一枚有啥建議評論提哈👻👻用料啤酒一罐魚一條豆瓣兩大勺蔥薑蒜老抽生抽料酒花椒白糖鹽澱粉耗油啤酒豆瓣鯧魚的做法魚解凍，洗淨。我用的鯧魚，因爲刺少，燒起來好像也不太容易破相…...
啤酒、郫縣豆瓣醬燉淡水魚
我們家這邊因爲常年有海魚吃，極少吃淡水魚的，太后娘娘還嫌淡水魚有土腥味，不鮮，之前都不怎麼理會淡水魚。後來好像是貝太廚房上看到這個做法，竟然很好吃，太后娘娘隔三差五就要吃一回。老太太現在不太能吃辣，就改成豆瓣醬了。...
鬥鯧魚排啤酒燒
用料斗鯧1條蔥薑蒜適量營口大醬1小勺啤酒1聽雞精適量料酒適量鹽適量鬥鯧魚排啤酒燒的做法鬥鯧收拾乾淨，改刀切成魚排，蔥薑蒜，料酒抓醃入味厚度不要太薄醃製入味後，用平底煎鍋煎至兩面金黃起鍋燒油，蔥薑蒜煸香，放一勺營口大...
啤酒豆腐魚
用料啤酒一瓶蒜一個切粒姜一個切粒蔥切成馬耳朵6個啤縣豆辦醬3勺紅醬3勺紅小米椒3個切成馬耳朵青椒4個切成3釐米小段芹菜適量香菜適量鹽、豆粉、胡椒粉適量菜油3兩啤酒豆腐魚的做法1、將鱸魚1斤2兩左右，洗淨切十字花刀...
啤酒豆瓣燜黃魚
這道菜的特點：放入了三種酒，白酒、料酒、啤酒結合豆瓣醬一起解決黃魚的腥味。先用一湯勺白酒抹在洗淨的黃魚兩面。然後給黃魚按摩具有去腥的作用。燒的時候匯進料酒2勺避除黃魚的腥味。然後倒進放過氣的啤酒330毫升收湯...
泡椒啤酒燒鯧魚
昨天一罐啤酒沒有喝完，今天完全沒氣了，又還剩不少,平民窟女孩捨不得扔就拿來燒菜了。翻了下冰箱還有點泡椒泡姜，再切點蔥薑蒜，搭配簡單的調料就可以啦。微辣酸爽的燒鯧魚，非常下飯，中午我一個人一個菜都吃了一大碗。用料鯧...
帶湯啤酒雞（無糖、無豆瓣醬版）
之前在親戚家吃過一次啤酒鴨，然後家裏買了雞，所以想嘗試動手做一下啤酒雞。🤩不加一滴水，無糖意爲不加糖，也無需豆瓣醬。用料很簡單，做法也不難，廚房新手也完全可以做，家常吃或者宴客都非常適合。肉很鮮嫩，湯汁濃郁，吃剩下的可...
蔥伴侶.啤酒醬瓣肉
醬瓣肉，宜興家家戶戶都會做，只是有的時候用的醬會不一樣，加入的材料也會隨個人喜好，有的加入花生米、蝦，各種....六月香的醬口感還是狠不錯的，做出來鮮甜鹹香，本人比較推薦。用料五花肉350克豆腐乾150克鵪鶉蛋20顆左右六月香...
啤酒(清水)豆瓣魚
用料啤酒1瓶姜4片生抽2勺鹽適量味極鮮1勺豆瓣醬適量蔥1根花椒適量八角1個啤酒(清水)豆瓣魚的做法魚(鮁魚，鯉魚，偏口魚等等可以燉的魚都可以)洗乾淨後，用刀劃小口如上圖所示。把豆瓣醬均勻抹在魚身上。兩面都抹上，醃製10分...
啤酒魚
啤酒魚是廣西陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮嫩可口，用啤酒代替水將魚燉煮至熟香酥鮮嫩[色][色][色]！用料啤酒瓶西紅柿個薑片片生抽勺青椒個耗油勺蔥段根洋蔥個大蒜個啤酒魚的做法1.先把魚切段，用，生抽，料酒，白胡椒，蠔油，鹽醃製15...
豆瓣啤酒雞
記錄生活用料豆瓣醬2勺雞1只板栗150克香葉3片四川牛油火鍋底料1勺薑片15片啤酒1瓶豆瓣啤酒雞的做法雞肉用生抽、白酒、白糖、鹽醃製1小時以上。板栗去殼、香葉洗淨備用。大火炒雞炒至半熟，加入板栗、香葉、豆瓣醬、火...
酒釀鯧魚
用料鯧魚1條酒釀5勺蒜5瓣蔥1根番茄醬5勺酒釀鯧魚的做法1.鯧魚洗淨，兩面劃刀，吸乾2.文火慢煎，兩面金黃，撈出3.蒜末煸香，下酒釀，番茄醬4.下鯧魚，裹上醬汁，多待兩分鐘5.裝盤，撒蔥花小貼士用的金鯧，肉厚，多淋一會兒醬汁再出盤...
六月鮮豆瓣醬紅燒鯧魚
用料鯧魚1條六月鮮豆瓣醬1大勺料酒1勺蔥2根薑絲適量醬油1勺糖1小勺小米辣2個蠔油1勺六月鮮豆瓣醬紅燒鯧魚的做法備好配料鯧魚洗淨用廚房紙吸乾水分，熱鍋倒入比平時做菜用油的量多一半，將兩面煎至金黃煎香後將配料爆香，加...
豆瓣醬蒸雞翅——啤酒版
這是一道簡單又方便的菜！加了豆瓣醬的雞翅口味獨特！來試試吧！成品也挺好看的！關於菜譜，有任何問題都能私我微信:yuka110337☺️☺️感謝禾然有機提供的慷慨試用！味道鮮美，質量又有保證！用料雞翅膀6個豆瓣醬35克（禾然有機）醬油10克（禾...
豆瓣醬燜白鯧魚
我和先生都很喜歡吃潮汕菜，潮汕菜的主要調料必須是潮汕特有的豆瓣醬，那個鹹鮮的味道我超級喜歡，炒菜，燜魚都很不錯的，所以我也學着做了魚，味道棒極了，很好下飯的.用料豆瓣醬2勺料酒少許鹽適量姜4片蔥適量小芹菜適量豆瓣醬燜...
酒釀燒鯧魚
酒釀燒鯧魚～請教了大廚，用自家釀的桂花甜酒釀燒了這道菜，米道老靈額😘😋用料小鯧魚6條蔥段、薑片適量蔥花適量白胡椒粉適量郫縣豆瓣醬1勺生抽4勺老抽1勺開水1.5碗桂花甜酒釀稍許多點水澱粉適量酒釀燒鯧魚的做法1）鯧魚洗淨...
啤酒鯧鯿魚（紅燒）
老抽多了～顏色有點深了用料薑片鹽克老抽勺生抽勺鯿魚條啤酒1罐冰糖適量蒜蓉啤酒鯧鯿魚（紅燒）的做法我買的新鮮的，3條殺好後抹鹽20分鐘，魚身劃2下（正反兩面，我直接請賣魚的老闆花的）薑片切末，大蒜我是一個，切末，蔥剪碎備用，這個時...
豆腐啤酒魚
這道菜鮮香微辣用料草魚1條姜1塊紅椒2個啤酒1罐豆腐2塊金針菇1把鹽適量蔥花適量豆腐啤酒魚的做法草魚1條豆腐啤酒金針菇姜蔥紅椒魚洗淨切塊用白醋和鹽醃製15分鐘豆腐切小塊備用薑切片鋪在沙鍋底層然後鋪切塊的豆腐再...
![【步驟圖】[家常]豆瓣醬蒸鯧魚食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0967/0860/0967abbea450ec8d9f21f9c33227ebce4e39f40de9c8d014f29920a14a6300cf61a08e3d48251375b2-s.jpg "【步驟圖】[家常]豆瓣醬蒸鯧魚食譜大全和做法")
[家常]豆瓣醬蒸鯧魚
用料鯧魚1條豆瓣醬適量白砂糖少許料酒適量鹽少許香蔥1棵[家常]豆瓣醬蒸鯧魚的做法鯧魚清洗乾淨，兩側魚身上劃幾刀；香蔥切段；將魚放在有一點兒深度的盤內，撒上鹽抹勻；豆瓣醬加白砂糖和料酒攪拌均勻淋在鯧魚表面，撒上一半的蔥...
啤酒魚煲
用料草魚1條、番茄1個、啤酒1瓶、白糖3勺、小蔥、姜蒜、適量幹辣椒、紅小米椒、適量鹽、五香粉、適量啤酒魚煲的做法魚切成魚塊，用鹽和五香粉醃製20分鐘。熱鍋中倒適量油，油5成熱時放入醃好的魚塊，魚塊的兩面略煎一下（魚...
啤酒金鯧魚
金鯧魚皮薄肉厚，一直是海魚中貴族。啤酒燜制的金鯧魚，能賦予金鯧魚別具一格的鮮美口感！用料金鯧魚1條啤酒200g香茅適量幹蔥頭適量薑片，香葉，八角適量王守義十三香適量啤酒金鯧魚的做法準備材料金鯧魚洗淨後劃花刀將金鯧魚...
快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚
用料豆瓣醬2勺蔥薑蒜若干糖少許洋蔥半個啤酒適量豆腐1塊鱸魚1條小米椒1個耗油適量黑胡椒適量快菜啤酒豆瓣醬燜豆腐魚的做法鱸魚切塊，加入豆瓣醬、耗油、醬油、小米椒、薑絲、黑胡椒。醃十五分鐘以上。砂鍋裏油加熱後，加...
啤酒與豆瓣醬的結合
用料豆瓣醬1勺糖冰糖適量克啤酒一罐瓶鴨子半隻啤酒與豆瓣醬的結合的做法鴨子半隻焯水後洗淨鍋內倒入一點點油煸炒鴨子煸炒出油後加入啤酒一罐再加入一勺豆瓣醬後大火燒開轉小火燜煮40分鐘後加入適量冰糖收汁出鍋裝盤...
郫縣豆瓣醬蒸鯧魚
十五分鐘就能搞定的美味佳餚用料鯧魚1條豆瓣醬2勺蔥6根料酒3勺姜3片郫縣豆瓣醬蒸鯧魚的做法鯧魚洗淨待用準備蒸魚配料：姜三片(切厚一點墊在魚肚子下面)，小蔥六根(打成2個結)，郫縣豆瓣醬兩大勺，黃酒三勺。打結的蔥和姜平鋪...
啤酒魚
之前去桂林吃到了那邊的啤酒魚，就一直心心念念，知道看了中餐廳，實在太饞了，就自己試試，實在太好吃了！用料啤酒1瓶西紅柿2個薑片10片生抽1勺鹽一勺魚1條蠔油3勺胡椒粉2克老乾媽1勺香菜3根小蔥3根線椒2個幹辣椒6個泡椒8個酸姜...