辣酒花螺
換個樣式吃花螺用料花螺1斤姜3片蒜米3個辣椒1個鹽少許蔥姜料酒2勺蠔油1勺辣酒花螺的做法先用清水多洗幾次，讓它把沙給吐乾淨姜蒜小米辣剁碎備用（喜歡吃辣的可以多放點辣椒）姜蒜爆香後放花螺爆炒，然後加蠔油炒香，噴酒，然後加...
辣酒煮螺
用料花螺一斤辣酒煮螺的做法一斤花螺，一勺豆瓣醬，一勺老乾媽豆鼓，一勺白糖，5勺花雕酒，2勺醬油，2勺辣椒油，花椒粉一勺，大蔥3段，幹辣椒8粒，開水150毫升，蒜頭2個切末，薑絲3條，準備好砂鍋，放油把蒜姜蔥一起爆炒下螺炒開好大火那種，下花雕...
花螺啤酒釀
看過舌尖上的中國，記得裏面有一個平樂十八釀，就自己嘗試了一下釀這種做法！用料花螺30只豬肉100克啤酒瓶蔥1根薑片蒜瓣幹辣椒紅辣椒花螺啤酒釀的做法買的花螺大半做了白灼花螺，吃剩下大概十幾只花螺。將煮熟的花螺肉挖出來...
酒香花螺
用新西蘭白葡萄酒（葡萄品種長相思）煮花螺用料姜10片大蒜6瓣小米辣3根郫縣豆瓣醬1勺辣椒醬1勺清油火鍋底料2勺蠔油半勺生抽2勺花螺1斤白葡萄酒400ml香菜2根料酒少許花椒少許酒香花螺的做法盆裏放鹽水丟入花螺養一小時，洗...
辣酒煮花螺
很好的下酒菜，配冰啤一流一流.用料花螺750g郫縣豆瓣醬1大勺桂林辣椒醬1小勺玫瑰露酒1瓶蓋白砂糖1勺黃酒100g蠔油1大勺小辣椒1根花椒1勺大蒜適量蔥白適量紅蔥頭適量薑末適量辣酒煮花螺的做法煮開一鍋水，加入薑片，和蔥白去...
麻辣酒香田螺
下酒“神器”。麻、辣、鮮、香，條條具備，朋友聚會，來不及敘舊，先吃了再說。😏😏用料田螺5斤料酒10勺蒜15瓣花椒88粒幹辣椒20個姜20片醬油5勺鹽5克大蒜25瓣香葉5片八角2個蔥1根蔥花1把芹菜5根洋蔥1個白胡椒10克桂皮2小塊郫...
小白白紅酒辣煮花螺花蟹鉗
友人小白私房菜，味鮮臉白手還快恩恩，他老婆福氣好用料花螺一斤花蟹鉗半斤尖頭辣椒兩隻蒜頭四瓣香菜若干紅酒一杯小白白紅酒辣煮花螺花蟹鉗的做法花螺洗淨，加鹽水靜置，花蟹鉗選殼硬飽滿的，洗淨辣椒兩隻切圈去籽，蒜頭四瓣去皮...
辣酒煮花螺，辣味中國
用料油15克2瓣蒜頭1支蔥，切段2片姜4個幹辣椒10克京蔥，切段10克老抽15克生抽30克白酒500克花螺400克水1/2茶匙鹽辣酒煮花螺，辣味中國的做法1將油、蒜頭、蔥、姜、幹辣椒和京蔥放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。2加入老抽、...
辣酒煮花螺
用料花螺若干辣酒煮花螺的做法大蒜薑末洋蔥小米辣爆香放入豆瓣醬，再加一點辣醬翻炒放入花螺翻炒，倒入比較多的料酒，沒過花螺。鹽，糖，醬油。煮5分鐘。...
酒鎮花螺
用料姜兩片蒜兩顆花椒一小把小米椒適量檸檬半個花雕一瓶壽司醬油一小瓶芥末一點點鹽適量花螺酒鎮花螺的做法花螺買回來先用鹽水養一下吐沙子這期間可以先煮汁半瓶花雕兌一瓶壽司醬油的量放適量的水花椒放鍋裏煮開了幾...
辣酒煮花螺（紹興酒版）
鮮美爽口的花螺，刺激味蕾的香辣，醇香濃郁的酒煮，一旦吃上絕對停不了～簡單的烹煮方式，期待大家共享美味！用料花螺1斤豆瓣醬2勺姜4片蒜4瓣紅辣椒2只紹興酒適量食用水差不多能沒過花螺糖適量辣酒煮花螺（紹興酒版）的做法花螺用清...
黃酒花螺
用料生抽少許勺鹽適量克花螺一斤黃酒約三克蔥三根姜五六片花生油少許克黃酒花螺的做法花螺洗淨蔥姜墊底花螺均勻鋪上額外加兩隻帶子撒少許鹽兩三克黃酒蓋上鍋蓋焗八分鐘，起鍋滴幾滴生抽裝盤。成品...
新手入門辣酒煮花螺
第一次吃這道菜是在很多年前，和同事加完班以後餓到不行，隨便找的一個店子，看到這個名字就點了一份，完全顛覆了我對花螺的印象，雖然冰鎮的也很好吃，但不過這個也真的超級香啊！！！！用料大蒜5-8瓣姜3-4片蔥3-5根紅椒4-5個青椒2個八...
辣酒煮花螺｜香辣爆炒
週末de晚餐上桌先捏起一隻燙手指的花螺登出小巧肥嫩的身體咬一口緊緻有彈性的螺肉吸滿了微辣的醬汁嘴裏餘留着一股醇厚的酒香味混合着麻辣鮮香再喝上一口冰涼沁心的卡瓦斯通體舒暢，簡直不要太爽用料花螺500克蔥薑蒜適...
酒釀花螺
用料小米辣2個蒜頭醬3克香菜3條青紅酒2勺檸檬3瓣酒釀花螺的做法第1次做泡花螺，放了調味料也就大致這些:魚露、生抽、蠔油、蒜頭醬、白糖、胡椒粉。。最主要的是我到了青紅酒來醃製。對了，花螺冷水下鍋煮沸後，大約一分鐘...
辣 酒 煮 花 螺
花螺是很多人喜歡的小海鮮，肉質Q彈有韌性、味道鮮美，淡淡的海味帶有一絲香甜口感，能瞬間俘獲一大批吃貨的心；除了常見的白灼花螺，辣酒煮花螺也別有一番滋味，給小年夜增光添彩足矣~用料花螺500g蒜頭3瓣大料適量幹辣椒適量紅...
辣酒浸花螺
用料獨頭蒜8個姜10片生抽適量花椒一小把洋蔥1/4個小米椒4個香菜5根八角1個桂皮1小塊香葉2片花螺1斤鹽適量雞粉適量蠔油1勺黃酒適量白酒適量辣酒浸花螺的做法鮮活的花螺，加鹽和清水，浸泡半小時以上，吐出濁物。洗淨，瀝乾坐...
酒灼花螺
用料鮮活花螺800g蔥半根姜3片幹辣椒2個白酒香菜鹽食用油醬油酒灼花螺的做法蔥、薑切片，辣椒段備用。鮮活花螺沖洗至水清後，用清水加鹽靜養幾小時，使其吐盡泥沙，然後用鹽搓洗乾淨瀝乾備用。熱鍋後入油；熱油後放進切好的蔥姜...
酒椒花螺
不怎麼愛吃海鮮的某人，居然會愛吃這個花螺，於是，用他喜歡的味道撩撥一下他的味蕾光盤啊……用料花螺600克左右姜12片蔥3根幹辣椒5個泡椒9個料酒適量蒜適量香菜適量酒椒花螺的做法螺要新鮮的，個大的！洗淨備用！將配料一一洗淨...
鹽焗花螺vs辣酒煮花螺
花螺是我覺得無論刺身還是鹽焗無論燜雞還是酒煮都超級好吃的當然大前提是一定要新鮮！這次買了兩斤花螺兩種吃法一次滿足愛吃辣的蛋蛋媽跟不愛吃辣的家人用料花螺2斤大蒜幾瓣姜兩片青辣椒2只紅辣椒2個粗鹽適量克花椒適...
啤酒燒花螺
用料幹辣椒若干姜幾片鹽適量花椒若干啤酒1聽蠔油80克花椒麻椒適量料酒1湯匙醋1湯匙黃瓜2根小米辣若干花螺1斤啤酒燒花螺的做法花螺泡水吐沙，多洗幾遍黃瓜去皮切條，我這切大了，不容易入味，切略比圓珠筆粗一點兒。因爲我特...
辣酒煮海螺
在海鮮街吃的，回來學着自己做。還不錯用料海螺半斤蔥一根蒜頭幾瓣大蔥一根金不換（海鮮必備）幾片郫縣豆瓣醬二鍋頭隨意辣酒煮海螺的做法炒香配料，尤其是豆瓣醬，加入一碗水（可以沒過海螺便可以）把海螺放進去，煮九分鐘。加二鍋頭...
美食臺 辣酒煮花螺
用料桂皮1塊香葉5片蒜粒2瓣切段幹辣椒20-30個白胡椒粒10-15粒姜蒜末2-3勺蔥段2-3根花椒10-20粒辣椒醬3-4勺（100克）辣椒油1-2勺花雕酒600毫升清酒200毫升鹽1-2勺糖1-2勺花螺1斤玫瑰露酒100毫升雞湯1升美食臺辣酒煮花螺的...
辣酒炒花螺（草稿版
湯汁特別有味，適合螺類，但花螺螺肉不夠入味，誰指點指點我？用料姜1片幹辣椒2個生抽1勺豆瓣醬1/2勺八角2個桂皮1塊蒜2瓣花螺適量彩椒一個或兩個啤酒看心情澱粉1/4勺辣酒炒花螺（草稿版的做法冷水放姜和酒煮花螺，三分鐘撈起泡入...
酒煮花螺
用料食材15克油2瓣蒜頭1支蔥,切段2片姜4個幹辣椒10克京蔥,切段10克老抽15克生抽30克白酒500克花螺400克水½茶匙鹽酒煮花螺的做法做法將油、蒜頭、蔥、姜、幹辣椒和京蔥放入主鍋，以3分/120°C/速度1爆香。加入老抽、生...