小湯圓的3種吃法
🍲早餐午餐晚餐下午茶月經期均可做(原創)用料1.廣式鹹湯圓(冬至必吃)青菜適量切點(例：大白菜小白菜之類)味椒皇/白胡椒粉適量(個人口味可不下)油適量豬肝適量瘦肉適量鹽/味精適量花生少許蔥花適量蝦米幹適量臘腸/冬菇...
湯圓小包
正月裏剩了點元宵在冰箱，做成小包子，換換口味。用料麪粉600克乾酵母5克水350克湯圓28個湯圓小包的做法酵母、水、麪粉揉勻，放容器蓋蓋子，室溫發酵。今天室溫25度，1個小時就發2倍大了。排氣，揉搓至切面幾乎看不到氣孔，就可以...
小豬湯圓
張小嫺說：“我們所懷念的年味，並不光光是飯菜的美味、花的香味、朋友的相聚、情愛的滋味、家的溫暖與故鄉的水土，而是所有這些加起來。年味，就是團聚的味道。”除夕之夜，全家人一邊看春晚，一邊做小豬湯圓吧，自己動手，樂趣無窮...
（湯種法）糯米小圓子
用料＃湯種糯米粉適量溫水適量＃主料糯米粉適量溫水適量糯米粉（手粉）少許（湯種法）糯米小圓子的做法取適量糯米粉，用溫水和麪。揉搓成一個小糰子。鍋子燒水。水開下糰子。等到糰子浮起來。撈出來備用。取燒好的糰子，再加糯米粉。...
小米湯圓
湯圓的方子有的是，找到自己喜歡的順手的方子最重要，mark一下以備以後用。皮和餡的比例3:2（18:12）皮中粉水比例5:4（250:200）用料皮糯米粉500開水400色拉油數滴餡黑芝麻或者花生250豬油100綿白糖80小米湯圓的做法準備：花生150...
3種味道
用料調味料1包3種味道的做法海鮮抄手蝦米，紫菜，蔥花，2生抽，1/2香油。拌抄手辣椒麪，蒜末，白芝麻，淋上熱油。1生抽，1醋，1/2耗油，1/2芝麻醬，白糖，鹽。加上煮好的混沌。酸湯抄手辣椒麪，蒜末，白芝麻，淋上熱油。3生抽，2醋，鹽。...
甜甜糯糯的流沙湯圓在家輕鬆做~3種口味任君選擇~
下廚房市集店鋪：貝殼烘焙食譜所需的大部分材料都可以在店鋪買到哦～過年的時候，必吃的一道點心，恐怕就是這軟軟糯糯的湯圓咯傳說包出來的叫湯圓，滾出來的叫元宵那我們這用糯米粉面團包裹出來的白胖個兒，肯定就叫“湯圓”君啦...
小雞湯圓
網上看到🐤湯圓的視頻，今天元宵正好來做一下！用料糯米粉200克水若干雞蛋黃3個小雞湯圓的做法雞蛋黃打入糯米粉，加水揉成麪糰，蒸15分鐘胡蘿蔔切成雞冠和小雞嘴黑豆家裏沒有了，我用了黑枸杞做眼睛裏麪包了紅豆沙和巧克力豆😝...
3種冰淇淋
蛋奶酸奶冰淇淋＋酸奶冰淇淋＋巧克力冰淇淋用料蛋奶酸奶冰淇淋蛋黃1個牛奶25克奶油100克酸奶60克糖？克鹽少許酸奶冰淇淋淡奶油50克酸奶40克糖？克巧克力冰淇淋巧克力30克酸奶（含化巧克力的奶）50克淡奶油50克糖至少15克3種冰淇...
OJ小湯圓
夏天沒胃口，也懶得吃飯，更懶得做飯--這就是我！主要是我太怕熱了，也太愛出汗了，認識我的都這麼說我啊：“你那麼瘦，怎麼這麼愛熱啊？”沒辦法啊，天生的。我就是一個凍不死，但是絕對能熱死的主兒啊！這個小湯圓，酸酸甜甜的，最適合夏天沒...
讓麪包3天不幹的方法——加入種面：湯種和燙種
本篇是麪包基礎的一個普及帖，一些朋友會分不清湯種和燙種，所以在這給大家介紹一下。這兩款種面易操作，即使是新手也能很好掌握做出好麪包。其他種面如魯邦種提子種雖然風味更好但是因爲過程較複雜暫不介紹。共同點：增加面...
各種造型湯圓
龍虎鬥的真實寫照^o^用料糯米粉120克溫水適量各種造型湯圓的做法小豬的小老虎的小蜜蜂的小龍的小狗的再加個小馬和kitty...
彩色湯圓 簡單版 各種果蔬汁湯圓
明天就是元宵節啦~所以今天做好準備明天煮來吃用料糯米粉800克以內水適量火龍果一個紫薯一個青菜葉若干胡蘿蔔一個大的彩色湯圓簡單版各種果蔬汁湯圓的做法紫薯胡蘿蔔蒸熟青菜取菜葉煮一下，一下即可胡蘿蔔加水在料理機...
3種皮3種餡組合湯圓
元宵節那天自己包了3種皮：普通、抹茶、巧克力，3種餡：蝦肉、奶黃、黑芝麻，各種排列組合的湯圓~蝦肉和奶黃餡都是現成的，從貝太廚藝生活沙龍做完蝦餃和果汁椰蓉球剩下帶回家的，所以做起來不費多少事兒~用料澄粉20g開水10ml糯...
3種甜酒釀
7-8月室溫做，一般24小時48小時懸浮出酒用料糯米1000克涼白開壺安琪酒麴2包糯米1000克涼開水400ml酒麴1顆（4克）糖水500克糯米1000克酒麴2袋半粒怡寶純淨水550ml3種甜酒釀的做法酒麴酒麴碾碎糯米蒸熟加入純淨水拌酒麴壓實...
3種餡餃子
用料豬肉克鹽克大蔥根姜魚酸菜蓮藕白菜蝦皮面粉調味料耗油3種餡餃子的做法麪粉+水，和麪，面硬一點好。準備三種餡料：酸菜豬肉餡、白菜蝦皮豬肉餡、蓮藕豬肉餡擀皮包餃子，用不同樣式的餃子區分餡料包好可以放冰箱冷凍，也可以...
湯湯小肉圓
用料簡單，給單獨生活的廚房小白弟弟。用料瘦肉適量老豆腐適量番薯粉適量榨菜1包湯湯小肉圓的做法瘦肉，洗乾淨，剃掉筋膜切成小丁，稍微剁一下，不要剁太碎加入鹽，白胡椒粉，生抽，蠔油醃一會醃半個小時以上加入老豆腐，老豆腐去菜場...
3種配料的海鹽核桃醬（麪包湯圓餡）好吃停不下來
我的食譜都是特別精簡卻多用途～因爲懶嘛，量還是老規矩看自己心情，糖和鹽要少量多次添加調出適合自己的味道。注：一定要加鹽！一定要加鹽！一定要加鹽！用料烘烤好的核桃適量克糖適量克鹽適量克3種配料的海鹽核桃醬（麪包湯圓餡）好...
小湯圓
用料糯米粉適量白開水適量小湯圓的做法準備好糯米粉水要一點一點的加，用筷子攪拌均勻，揉成光滑的麪糰取一小麪糰，搓成長條狀，用刀切成均勻的小劑子（我懶直接把桌子擦乾淨在桌子上切了，你們可別學我哈哈）碗裏撒些糯米粉防粘，搓...
小美版波蘭種麪包+3種口味
我認爲基礎麪包加上任意口味就是不一樣的麪包，這裏用波蘭種麪包做3種口味，其實就是放不同的餡料，2個吐司的量，一個減半，你也可以做成其他造型的麪包，不一定用吐司盒用料波蘭種150克水150克麪粉2克酵母主麪糰雞蛋2個(可以留...
水晶湯圓-3種餡
用料木薯澱粉200克紫薯80克紅薯80克黑芝麻80克細砂糖80克水晶湯圓-3種餡的做法1.熱鍋小火，倒入芝麻，不停翻炒，直至炒香，大概4-5分鐘，不要炒久，炒久口感會變苦。2.芝麻晾涼，倒入攪拌機攪拌成粉。3.芝麻粉加入50克糖拌勻，芝麻餡...
小🐷湯圓
17年做的雞寶寶湯圓，19年做豬寶寶湯圓，🐷🐷用料餡料＃（一）黑芝麻餡8克1個餡料，可以做30個湯圓黑芝麻120克糯米粉20克開水60克麥牙糖40克（二）山楂餡8克1個餡料，可以做30個湯圓山楂醬（自制）150克白芝麻10剋核桃仁15克花生仁15克麥牙...
小熊湯圓
元宵湯圓節前一天，看了微博上的教程，可愛到爆！爲了親測熊👂到底會不會掉，加上又剛好應節，一時沒忍住就做了，結果成品萌翻啦！大家元宵快樂哦！🎊🏮🏮🏮🎊用料糯米粉250g左右可可粉（阿華田）50g左右（調色用）糖（搓麪糰用）4勺（瓷勺）花生芝麻...
65度湯種蔥香小圓包
臺灣名博妃娟的方子用料高粉(a)25g水(a)125g高粉(b)375g低粉(b)100g酵母(b)5g酵素(b)1.5g糖(b)50g鹽(b)5g鮮牛奶(b)187.5g全蛋液(b)50g黃油(b)50g蔥(c)40g糖(c)3g鹽(c)0.8g色拉油5g全蛋液3G65度湯種蔥香小圓包的做法a...
小猴湯圓
元宵節湯圓，猴年吉祥物哦~~~用料黑芝麻250克豬油30克左右綿白糖60克糯米粉400克可可粉20克食用紅色素少量溫水適量小猴湯圓的做法黑芝麻炒香，冷卻後，放料理機打成粉末，加入綿白糖，拌勻，再加入軟化後的豬油（黃油也可以），然後分...