地鍋雞燜卷子
地鍋雞燜卷子是我家隔三差五必吃項目，一鍋出有肉有主食，絕絕子！下面的方子我改良了一下，裏面加了點排骨，食材更豐富，大家也可以根據自己喜好隨意搭配，不愛放卷子，放面片也麪條也非常可！想想一下那吸滿湯汁的感覺~~~不要太爽！用...
雞肉燜卷子
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料雞肉焯水用料琵琶腿600g料酒10g小蔥2根生薑2片燉雞用料大蔥1段生薑2片土豆2個洋蔥0.5個花椒2g八角（大料）1個幹辣椒2個水沒過食材鹽4g糖10g老抽15g卷子用料普通麪粉（中筋）200g水1...
茄子燉雞貼餅子(地鍋雞)
用料雞肉半隻茄子2個紅薯粉絲一把麪粉適量蔥，姜適量花椒，八角少許幹辣椒適量生抽2勺醬油1勺蠔油1勺料酒1勺鹽適量茄子燉雞貼餅子(地鍋雞)的做法麪粉加水活成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜在放一旁醒發雞肉涼水下鍋加料酒，焯出血...
地鍋雞地鍋雞地鍋雞
日子裏總是會有些平淡的美食讓人不能忘記用料雞0.5只八角些許香葉些許姜3些許生抽2適量鹽適量糖適量蠔油適量麪粉適量料酒適量地鍋雞地鍋雞地鍋雞的做法第一次髮菜譜就沒拍圖片了，大家看看視頻吧雞買回來處理好就可以...
東北一鍋出（燜卷子）
有菜有肉有乾糧，有時候想吃點高熱量的東西，東北菜最合適了用料麪粉500克左右水適量，和麪用酵母和麪用看着辦白菜半顆（倆人一顆吃不完）土豆2個圓茄子半個（買太大了，就用了半個）油豆角7，8條（不是油豆角也行）海帶隨意（老公愛吃，就少放...
花捲地鍋雞
用料雞腿4只麪粉300克酵母10克幹辣椒適量姜6片鹽適量土豆2個小蘑菇100克甜玉米1根蔥適量花捲地鍋雞的做法雞腿剁塊姜水煮去腥去血水玉米切塊備用，蘑菇洗淨備用，土豆切塊備用發麪，將面重疊切小塊做成小花捲將各種料炒香，加...
雞翅燜卷子
用料雞翅中扁豆胡蘿蔔土豆個麪粉克薑片蒜蔥老抽勺生抽勺鹽克料酒勺椒鹽油八角雞翅燜卷子的做法發麪。酵母粉加少許糖。新鮮雞翅中洗淨，每個中間劃兩三刀，加料酒，生抽，白胡椒粉抓勻，醃製一兩個小時入味。備用。薑切片，蔥切段...
一鍋出燜卷子
東北人就喜歡各種燉，一鍋出和花捲簡直就是絕配，讓人直流口水！今天繼續做乾飯人！用料麪粉250克水130克鹽2克酵母4克糖7克一鍋出部分排骨適量南瓜適量豆角適量花椒，桂皮，香葉，蔥薑蒜，冰糖適量一鍋出燜卷子的做法麪食部分的所有...
雞蛋地瓜卷
用料地瓜1個雞蛋1個雞蛋地瓜卷的做法先把地瓜蒸熟，壓扁，然後揉成地瓜泥。(揉的時候可加一點水))將雞蛋打入碗中，攪拌開始先把雞蛋倒入鍋裏。用鍋鏟在雞蛋上面抹平至整個鍋底。過一會兒搖一搖，看看是否會鬆動，倘若鬆動的話...
燜卷子
懶得做飯的時候，這是個不錯的選擇用料雞塊500克五花肉200克豆腐皮1張土豆1個豆角300克白菜4片粉條1把木耳適量蔥半根姜5片料酒2勺老抽1勺生抽1勺耗油1勺豆瓣醬1.5勺麪粉300克酵母3克糖6克水適量燜卷子的做法麪粉+酵母+...
地鍋雞 & 貼餅子
老家地鍋🐔+喝餅，大愛記得20多年，經常加班，同事一起去附近飯店吃地鍋🐔，連續貼了三鍋喝餅，最後，實在不好意思，給老闆說，我們給面💰，因爲是熟客，老闆一直白送餅子的。這個笑話每次吃地鍋🐔都會禁不住想起來……用料雞隻麪粉克香...
地鍋燜魚
本人非常愛吃的一道菜用料蠔油3勺姜切絲香菜兩根大蒜越多越好鹽根據自己口味醬油3勺洋蔥個蒜越多越好白糖2勺醋3勺地鍋燜魚的做法洋蔥切塊，大蒜切大丁，姜切絲，一層洋蔥一層大蒜，一層薑絲，鋪到平底鍋裏，把清洗好的魚擺放到蔥...
鐵鍋燜卷子
用料麪粉300克酵母粉5克小蘇打2克糖3克溫水適量克鐵鍋燜卷子的做法小蘇打，糖（促進發酵，血糖高的人可以不用），麪粉拌勻，溫水化開酵母粉，把麪粉攪成絮狀揉成光滑麪糰蓋好發酵。發酵時準備自己家喜歡吃的燉菜材料。麪糰發好後擀...
菜飯一鍋出豆角燜卷子（發麪卷子）
非常愛吃五花肉燉豆角，豆角一定要煮爛纔可以吃哦，不然會中毒的。今天做了一鍋有菜有主食的豆角燜卷子，燜好的卷子吸着濃郁的湯汁，平平無奇的麪食也變得生動。用料五花肉200克豆角500克薑片適量大蒜3瓣調味料料酒，生抽，五香...
雞肉燜卷子
用料麪粉800克大料八角、丁香、香葉、桂皮雞肉半隻姜、蒜、大蔥雞肉燜卷子的做法半隻雞剁塊備用麪粉用溫水均勻活好，揉成麪糰備用大料備好，姜蒜切片，小米辣三個切斷，有大蔥的話一根大蔥切段，（買菜的時候忘記了，只買了一根大...
【地鍋雞】
一轉眼國慶假期就過去了，時間忒快了吧！這幾日看朋友圈，大家沒少秀大餐啊，喜席的菜我可都被饞好幾次了。看得我也想在家整點特色的吃吃，這就找找收藏夾，嘿！今天來做上主食主菜都兼備的地鍋雞叭~用料麪餅中筋麪粉200g清水120g...
地鍋雞
用料雞腿3只五花肉片適量玉米半根土豆1個胡蘿蔔1根豆角半盤幹香菇泡發10朵木耳10朵桂皮1塊八角3個香葉2片幹辣椒1個豆瓣醬1勺冰糖8顆鹽1勺半生抽3勺老抽1勺蠔油1勺大蒜8瓣姜5片蔥1根花椒1小把麻椒10粒料酒2勺玉米餅玉...
燜土豆粘卷子一鍋出
這道美食老公吃第一口就說這真是好吃的不得了，有飯店裏的大廚做出來的味道，當時我心裏就美開了花。這道菜既簡單又美味，主食和菜一鍋就出來了。，下面就介紹一下它是怎麼做出來的用料土豆2個（拳頭大小）麪粉500克左右都可水70...
地鍋雞貼餅子
用料中筋麪粉200克雞蛋1顆鹽1克。水86克地鍋雞食材走地雞1只。大蒜10瓣。生薑3片。大蔥30克。洋蔥80克。線椒4根。小米辣6根。食材香葉2片。八角2顆。幹辣椒3根。桂皮5克。草果2個。豆蔻6顆。花椒6克。食材豆瓣醬35克...
地鍋雞
今兒咱們來做地鍋雞，有菜有肉有面餅，連米飯都省了，直接端着鍋就上桌，一道名副其實的懶人菜哦。鍋裏燒着雞肉，鍋邊貼着麪餅，貼在鍋邊的麪餅子，一半焦脆，一半吸飽了湯汁軟乎乎的....你們準備好口水吧！用料中筋麪粉200克鹽2克雞1...
燜卷子（東北一鍋出）
何氏菜譜，僅供參考，方便自己記住用料豆瓣醬老抽勺生抽勺大料香葉蔥薑蒜糖克豆角克胡蘿蔔排骨克麪粉克水克酵母克燜卷子（東北一鍋出）的做法排骨泡出血水，鍋中放入大料*1、香葉*2、蔥薑蒜、豆瓣醬一勺炒香，放入排骨翻炒至上色...
地鍋雞➕花捲饅頭（摩飛版）
用料麪粉250克牛奶125ml酵母3克糖15克鹽1克草雞1只木耳菌菇乾貨少許地鍋雞➕花捲饅頭（摩飛版）的做法將面揉好，搓成長條抹油繞成一個大餅。雞肉紅燒，調料可根據自己的口味放，最後將木耳香菇放入，把湯燒得幹一些。將紅燒雞肉...
地鍋雞鍋貼
用料雞腿6只毛豆300克小土豆2個小生薑1個花椒一小把八角1個小蔥2根香菜2根幹辣椒3-6個(根據個人喜好添加）料酒2勺醬油1勺半鹽1勺雞精半勺蠔油2勺麪粉300克地鍋雞鍋貼的做法活面☞麪糰☞放置一會兒洗踢腿焯水準備配料瀝...
雞鍋粘卷子
用料麪粉適量雞1只雞鍋粘卷子的做法雞肉涼水下鍋焯水把面和好，趁燉肉時間醒面蔥薑蒜，花椒大料，香葉，冰糖炒香翻炒雞肉放鹽，耗油，生抽，老抽放入沒過雞肉的水，關小火燉雞肉大約15分鐘，放配菜（我放的土豆，胡蘿蔔，香菇，青椒）這個時間把...
一鍋出，排骨燜卷子
用料排骨兩斤土豆2個豆角一把玉米2根一鍋出，排骨燜卷子的做法準備如圖配料，生薑，大蔥，蒜瓣，冰糖花椒，香葉，幹辣椒排骨焯水洗去浮沫，鍋中加多一點點油，涼油放冰糖小火加熱冰糖融化，放排骨翻炒上色，然後加蔥薑蒜，放生抽老抽和耗油調...