![2分鐘快手炒大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "2分鐘快手炒大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃")
不想浪費時間在做飯上，又不怕吃餐館的不明原材料，就得多開發自制快手健康菜餚。
用料
| 大蝦 | 10只 |
| 蔥 | 兩段 |
| 姜 | 8片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
2分鐘快手炒大蝦的做法
大蝦解凍，之後用料酒加薑片醃製30分鐘至兩小時。如果買到的不是這種只留了蝦尾，其他已撥了皮去了黑線的，那就得自己做這步，炒前半小時，放在廚房紙上控幹水分，以免濺油。
![2分鐘快手炒大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "2分鐘快手炒大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備好油，白胡椒粉，蠔油，生抽，切好薑片，大蔥段
![2分鐘快手炒大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "2分鐘快手炒大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋熱後倒適量油，油稍熱就換中火，下大蝦，炒到不透明時，按口味放白胡椒粉，蠔油和生抽，繼續炒，放薑片蔥段再炒，前後一共炒兩分鐘，出鍋。
![2分鐘快手炒大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "2分鐘快手炒大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
蔥姜最後放，提味又有好色彩
