鮮蝦茄盒
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料主料長茄子1根蝦滑蝦仁200g雞蛋清1個鹽1g白胡椒粉1g小蔥20g配料食用油（油炸）適量椒鹽依口味添加麪糊普通麪粉（中筋）30g澱粉20g雞蛋1個鹽1g清水40g鮮蝦茄盒的做法往拉蒜器中加入...
少油鮮蝦茄盒
用料茄子少油鮮蝦茄盒的做法茄子切一釐米左右的厚片，切的時候一刀實一刀虛，切成茄子夾，切好的茄子放入白醋中浸泡5分鐘，浸好的茄子用水洗淨。再用廚房紙吸乾水份。處理蝦:剔除蝦線，用一隻牙籤從蝦身上第三個關節處輕輕一挑...
一歲寶寶輔食之鮮蝦雞蛋茄盒
挑戰30天輔食不重樣。只爲記錄生活與分享美食。兒子11月+27天用料茄子三個厚片(約1cm厚)雞蛋1只小蔥碎少許海苔碎少許輔食油少許鮮蝦2只一歲寶寶輔食之鮮蝦雞蛋茄盒的做法茄子切厚片，再用模具把瓤扣出來。茄子瓤切碎粒...
蝦滑茄盒
很多朋友做過肉沫茄盒，作爲西安人的我現在因疫情被隔離在家，食材非常有限，“感恩政府”給提供的免費大茄子🍆，元旦這個特殊的日子，就地取材，給家裏的兩個小朋友一個儀式感💖用料長茄子根安井蝦滑1袋150g生抽5ml鹽4g麪粉200...
【彼得海鮮】高顏值家常菜之蝦仁茄盒
普通的茄子，細膩的肉餡再加上鮮嫩Q彈的蝦仁那是一種怎樣的風味呢？用料肉餡1斤蝦仁1斤茄子3根蔥薑末適量胡椒粉適量料酒適量生抽適量香油適量澱粉適量糯米粉適量生粉適量泡打粉少量吉士粉適量雞蛋適量【彼得海鮮】高顏值...
超詳細的糖醋鮮蝦茄盒
我家兒子最喜歡的一道菜品，有肉、有菜、有海鮮，酸甜可口用料長茄子1根肉餡50克鮮蝦5只香蔥1根白芝麻3克肉餡用料：料酒1勺（5ml）生抽1勺（ml）鹽1克蔥薑末各3克麪糊用料：麪粉50克澱粉25克清水100克糖醋汁調料：料酒1勺（10ml）生抽2勺（20...
藕盒茄子盒
治癒妳的胃用料茄子1個藕1節雞蛋1個肉沫300g藕盒茄子盒的做法備菜切片慢火炸成品...
茄盒&藕盒
用料茄子肉餡麪粉茄盒&藕盒的做法調肉餡，就跟餃子餡一樣，蔥、姜、油、鹽、花椒粉、醬油、香油，可以根據自己口味調；買粗長的茄子，切夾，一刀切斷、一刀至差1釐米斷，一片大概半釐米厚，交替切，兩片就成了一個夾；調麪糊，麪粉爲主...
鮮蝦茄條
超級好吃的鮮蝦茄條，味美湯鮮，兩個字，美味！！！用料茄子1個鮮蝦6只土豆1個鮮蝦茄條的做法把蝦的鬚子呀，蝦線呀，蝦腳呀，蝦槍啊都剪掉備用！土豆茄子去皮切條備用！鍋裏熱油，油多一點，先把土豆過油，金黃色撈出備用(土豆過油後燉的時候就不...
藕盒茄盒
過年由於特殊的原因不能回家，於是龍兔夫婦決定自制傳統年夜飯，炸藕盒茄盒！用料茄子1個麪粉250g雞蛋1個姜6片蔥半根生抽3勺鹽10g水100ml藕1節豬肉半斤藕盒茄盒的做法蔥姜切末調肉餡將藕與茄子切片，夾入肉餡掛麪入油鍋炸...
茄盒，藕盒
用料藕節茄子個肉澱粉勺料酒勺姜茄盒，藕盒的做法電動攪拌機放入肉，料酒，姜，蔥，溼澱粉攪拌茄子，藕切成夾，澱粉加麪粉加酥炸粉加水加一點油備用肉夾入茄子，藕沾幹澱粉，再沾麪糊油七成熱炸第一遍定型油溫八成炸第二遍油溫上不去加...
三鮮茄盒
鮮香微辣的口感，麪皮外焦裏嫩，多汁潤滑的三鮮餡，融合淡淡的茄香味，好吃極了用料麪粉2-3杯基圍蝦20只茄子4-5個青椒4個料酒少量鹽少量香油少量醬油少量白胡椒粉少量三鮮茄盒的做法用40度左右的水將小麥粉合成微軟的麪糰，放...
鮮蝦韭菜盒
用料韭菜200克雞蛋4個蝦隨機鹽適量花生油鮮蝦韭菜盒的做法先做麪糰，溫水和麪，加一點鹽，放旁邊醒着。韭菜洗淨切碎，儘量切的細碎點，蝦剝皮切丁（蝦頭一定不要扔）炒雞蛋，炒的時候用筷子來回畫Z字，雞蛋就會炒成小塊鍋里加油，油熱下...
寶寶輔食——鮮蝦茄盒
我是羽兒媽媽，家有小棉襖一枚。因爲在之前什麼都不懂，在育兒和餵養上有很多誤區，導致寶寶缺鐵等情況。爲了不讓更多寶媽走我當時的路，以推廣科學育兒，科學餵養爲理念，每天在輔食育兒羣教大家兩道輔食製作，科普育兒知識，每個周...
鮮茄大蝦
用料西紅柿1個蝦6只番茄醬2大勺姜和蔥適量白糖1勺鹽少許蕃茄醬1勺鮮茄大蝦的做法蝦洗乾淨，背部開口，鍋裏放油，微微冒煙後，倒入蝦，煎至2面金黃放入蔥姜，煸炒一下番茄劃十字，澆開水燙幾分鐘，取皮後切小塊備用。把鮮番茄丁放入鍋...
茄盒/藕盒
北方人最愛用料雞蛋1只豬肉餡300g蔥一根鹽2克茄子2個麪粉適量澱粉適量泡打粉1克胡椒粉1克料酒1湯匙茄盒/藕盒的做法把肉餡剁好，放蔥花，料酒，鹽，胡椒粉後攪拌均勻切茄子，儘量選擇粗點的茄子，大概一片5毫米厚度，一刀不切到底，另...
寶寶輔食-鮮蝦蒸茄盒
微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再爲寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公衆號分享6-24個月的寶寶輔食。用料黑虎蝦3只胡蘿蔔10克茄子適量雞蛋1個蓮藕20克寶寶輔...
蝦仁蒸茄盒（軟軟嫩嫩，鮮美的蝦肉混合茄子的清香）
茄子炒着吃是公認的吸油大王，採用蒸的方式肯定健康的多，如果只是蒸一蒸茄子直接給孩子吃，會有股青檸味，覺得缺點油。之前柚媽發過將茄子蒸10分鐘，撕成條，加點芝麻油、生抽拌一拌，是1歲以上孩子吃茄子的好方法，而且全家都愛吃...
酥炸鮮蝦茄盒
從小愛吃茄子，特別是鑲肉的炸茄盒，小時候都是爸爸媽媽做給我吃，現在自己經常下廚，磨練手藝傳承爸爸媽媽的家常菜，也更能體會父母在廚房裏忙碌一桌飯菜的辛苦。爸媽做菜追求菜品的口感和食材的搭配，這次我就做一道酥炸鮮蝦茄...
茄盒與藕盒
用料豬肉750克雞蛋2個蔥姜適量茄盒與藕盒的做法蔥姜切末備用豬肉餡，放蠔油1勺，生抽2勺，鹽1勺，蔥姜水2勺，雞蛋1個，香油1勺，蔥薑末適量，澱粉1勺，攪拌上勁肉醬攪拌備用雞蛋1個，澱粉3勺，麪粉1勺，泡打粉1勺，攪拌脆皮糊攪拌成拉絲狀備用...
番茄鮮蝦面
寶寶不愛吃輔食，媽媽費勁半天做出來的輔食，寶寶吃幾口就不吃了，真是太打擊了。時間久了，媽媽總會覺得寶寶吃的少，缺乏營養，擔心不已。此時我們不妨放過自己，簡單做一款軟爛的麪條，營養密度一點兒都不低。今天用開胃的番茄搭配...
煎三鮮茄盒（素餡版）
一直喜歡媽媽做的韭菜茄盒，茄盒當然配韭菜素餡纔是王道！美味無敵用料鹽雞精適量長茄子兩個韭菜一把木耳一小把雞蛋一個海米若干面適量油適量煎三鮮茄盒（素餡版）的做法將茄子切成如圖所示，不要太厚，不要全切斷。面和水均勻攪...
蝦仁茄盒
逢年過節到長輩家最尷尬的事就是做了炸茄盒，吃到一半肉掉出來，太膩，還吃不下，不吃還怕長輩不開心。所以爲了避免這種情況，今天我把茄盒裏的肉餡換成了蝦仁藕丁，吃起來沒有肉餡那麼油膩，反而還鮮甜清脆！用料紫茄子2支明蝦500g...
番茄鮮蝦
一年當中吃蝦的季節已經到來，市場上鮮蝦品種繁多，價格實惠，終於又可以變着法子做蝦，在餐桌上大快朵頤了呢，今天嘗試了一種新的做法——番茄鮮蝦，分享給親們，如果你也愛吃蝦：用料鮮蝦半斤番茄兩個小蔥一根蒜頭兩瓣幹辣椒半根鹽...
茄盒＆藕盒
用料茄子，藕，肉末茄盒＆藕盒的做法肉末中加一勺清水沿一個方向將水攪入，然後加鹽、生抽、料酒、蛋清、薑末、蔥末、花椒粉攪勻入冰箱醃製茄子和藕盒兩刀爲一塊，中間一刀不切斷，肉餡塞入其中壓實小盆中放麪粉，澱粉，蘇打粉（少許），鹽...