紅豆沙/泥/餡
嘀哩嗦且不甜不膩用料紅豆200克水克糖克油紅豆沙/泥/餡的做法200克紅豆加水泡四個小時，泡好洗乾淨放進電飯鍋加入比煮飯多一點的水，按煮粥鍵煮好放入破壁機，加一小湯勺水，方便破壁機攪打即可，攪打幾下就成糊了。如圖放入不...
紅豆餡(紅豆沙豆沙餡)
豆沙餡是一種經常用到的基礎食材，很多人會直接買成品，但我還是比較喜歡自己來製作，因爲它的製作方法並不複雜，自己做可以根據自己的口味來控制油和糖的用量，炒好的紅豆沙餡可以製作青團，買來的成品各種添加先不說，一般都是重...
紅豆芋泥餡
不要放黃油不要用料理機提前一天晚上泡紅豆削好的芋頭放冷凍儲存，吃的時候直接蒸煮用料紅豆一杯芋頭2份紅豆淡奶油三圈白砂糖一捧紅豆芋泥餡的做法壓力鍋，泡好的紅豆，水末過紅豆1cm，一次煮飯程序30分鐘同時削芋頭，切塊倒掉...
❀【玫瑰紅豆沙餡】❀《玫瑰版》
❀【玫瑰紅豆沙餡】❀《玫瑰版》紅豆沙餡的方子有無數個版本，只要是喜歡的口味就是一個版本！小時候在蘭州吃過好友媽媽做的“玫瑰豆沙餡包子”後就一直心心念……離開蘭州吃遍了大半個中國的豆沙包再沒有吃到過這個口味...
菠菜泥豆沙餡青團（內附菠菜泥豆沙餡做法）
每逢佳節倍思親，特別是清明時節，思念故人，澳大利亞什麼都好，就是在吃上還是沒有國內那麼豐富，特別是傳統美食，只有自力更生想辦法自己做，非常感謝下廚房APP，這裏都是好能幹的廚藝家，而且很多都是非常傳統的做法，我是結合2位作者...
一鍋出三餡———陳皮粒粒紅豆沙餡、紅豆沙餡、蜜紅豆
真的很喜歡紅豆，用紅豆做出來的餡料，不管是做廣式月餅還是蘇式月餅都很棒。我的配方糖和油的量都不多，因爲我覺得月餅皮已經很甜了，加之家人口感清淡，所以餡料不是很甜。所以保質期不長，現做現吃，吃個新鮮🤗注意事項：1、我習...
紅綠豆沙餡
自用備忘松下麪包機105用料紅豆（帶皮）75克綠豆（帶皮）25克代糖30克椰子油10克水適量紅綠豆沙餡的做法紅豆綠豆洗淨泡12小時以上，不去皮，蒸1小時至可捏爛，根據水量酌情加少量水或不加，用料理棒打成糊糊。倒入麪包機，加入化開的椰...
金絲豆沙紅棗泥餡芯
早就想做一個不加糖的豆餡了，今天就操練起來！豆子做的餡很健康很好，但是放了糖就不怎麼好了，精製糖對於人最大的價值就是------可以讓人愉悅，畢竟吃甜是人類甚至是生物的天性，狗熊愛吃甜的，蜜蜂，螞蟻都愛吃甜的，就連細菌就愛吃...
紅豆沙泥
超級方便好做，不用加油炒！不用過濾（當然沒有過濾炒制的細膩）但是一點兒不影響吃😊用料紅豆裝米飯小碗8分滿白糖適量（不甜再加）紅豆沙泥的做法紅小豆加水泡一晚（不泡也行）紅豆放入電砂鍋，加水五分滿（我家電砂鍋總容量2.5L）。低檔...
做芋泥餡豆沙餡紫薯餡快速打泥小技巧
入烘焙坑後經常會要想自己做各種餡料，像什麼豆沙餡,芋泥餡這些，如果用料理機打不管怎樣都需要加水才能打的很細膩，尤其像芋泥是越打越粘的，曾經也有小姐姐跟我說芋泥特別不好打用料理棒打也容易燒料理棒。今晚剛好想做些...
紅豆沙餡
買現成的怕不衛生，還添加各種防腐劑添加劑，還是自己動手吃起來放心、開心。用料紅豆300克糖適量水適量植物油適量紅豆沙餡的做法紅豆提前一晚水泡上，第二天加滿過豆豆的水，壓力鍋煮熟。破壁機打成泥加糖，開小火翻炒，每次加...
棗泥紅豆餡
用料紅豆500克大棗200克水適量棗泥紅豆餡的做法大棗泡水十分鐘洗淨，放少許水煮30-40分鐘，去棗核，將棗水和棗一同放入破壁機打成泥。紅豆洗淨加水1:1，高壓鍋2個半小時，與棗泥混合後放入冰箱冷藏一個小時，比較容易成形做餡料，...
蛋黃酥（低糖紅豆沙餡&低糖芋泥餡）
這是蛋黃酥20個的配方沒事在家做做送人佳禮🎁哈哈V：OOBABY2020備註“下廚房”用料紅豆沙/芋泥500克鹹蛋黃20個水油皮：（一共23克左右）中筋麪粉250克豬油80克細砂糖30克水100克油酥（一共14克左右）低筋麪粉200克豬油90克蛋黃酥...
紅豆棗泥餡兒
小時候，院子裏有一棵大棗樹，秋天豐收了，媽媽就會做紅豆棗泥餡兒，做豆包或炸糕。每次都會滿屋飄香。用料紅棗一斤紅豆二斤紅糖三兩克紅豆棗泥餡兒的做法紅豆清洗乾淨提前一天泡好，第二天用電飯鍋像煮飯的過程煮紅豆大棗清洗...
紅豆餡兒 豆餡兒 紅豆沙 紅豆餡料 瑪捷斯
從小到大,我媽都自已做豆包兒.還記得小時候,老媽每次包"豆包兒"時,我都會守在高壓鍋邊,只爲吃一踠剛出鍋的"豆餡兒",剛煮好的酥爛的紅豆趁熱拌上綿白糖,真香!有時候吃完會偷偷在去盛上一碗,被老媽發現總會挨一頓說"豆...
棗泥豆沙餡
去了皮的棗泥和紅豆泥入口非常細膩，濃郁的棗香混合着淡淡的豆香，非常值得一試的一款餡料。用料紅豆150克紅棗300克玉米油65克水飴130克鹽2克棗泥豆沙餡的做法紅豆洗淨後加清水泡一晚上。鍋里加冷水，放入泡好的紅豆，煮至微...
榴蓮/紅豆沙/綠豆沙牛奶香芋/黑豆沙/棗泥蛋黃餡冰皮月餅
這個配方大概做20個50克的冰皮月餅。冰皮月餅的皮與餡的比例是50%。也就是說皮25克，餡25克。全程要帶上一次性手套，第一，衛生；第二，防沾效果特別好。用料餡料：500g盧家媽媽冰皮預拌粉200g玉米油36g純牛奶370g糖粉100g榴蓮/...
自制紅豆餡 紅豆沙 豆沙包餡兒 簡單易學（電飯煲版）帶豆豆沙 蜜豆餡
自制紅豆餡，甜度自己說了算😊😊家裏紅豆多，泡了不到兩斤豆，成品出了一大海碗，吃不完的用保鮮袋包起來，冷凍儲存能放一段時間了溫馨提示🌸🌸🌸豆子做之前要提前一晚上充分浸泡我用的九陽鐵斧電飯煲🌻加水：豆子放進電飯煲，水量...
廣式月餅，紅豆沙餡和棗泥核桃餡
做了大半個月的月餅了，好多人問我怎麼做，今天就把教程整理一下！有什麼不懂的可以評論區裏告訴我下記得交作業哦！用料中筋麪粉200g轉化糖漿132克花生油52克梘水4克乾紅豆250克白砂糖225克麥芽糖漿75克花生油100克棗泥100g...
紅豆沙餡
用料紅豆（小小粒的）500克水1000克色拉油（玉米油）200克麥芽糖200克細砂糖200-300克紅豆沙餡的做法紅豆加沒過紅豆麪的水，大概1000g，壓力鍋煮爛，趁熱用料理棒打碎，打到細膩即可紅豆泥倒入平底鍋，稍微炒幹一點水分，先倒入一半色拉...
棗泥紅豆沙
紅豆加上紅棗，簡簡單單，自然香甜。用料紅小豆（幹豆子）250克水650克去核大紅棗50克橄欖油10-20克棗泥紅豆沙的做法紅小豆、紅棗洗淨，加入清水，放入高壓鍋。上汽後，小火壓60分鐘。一小時後，豆子已經軟爛。漏勺撈出來，儘量控幹水...
紅豆沙餡&棗泥餡
一直念念，想買破壁機，輔助絞餡料用，平時又不用，或少用。買就得買價錢貴點質量好點的，否則與料理機沒二樣，也能打，但有粿粒感，不細膩～～～分錢分貨嘛現在，傳統洗豆沙，可以解決這問題，過程是辛苦點，自虐，但，炒制的豆沙岀品質量不錯，細膩，炒餡...
紅豆沙豆餡
小美的食譜都是在這個微信號裏粘貼過來的！方便自己查找！文字和圖直接粘貼過來🙃用料乾紅豆300克水620克冰糖45克紅豆沙豆餡的做法紅豆沙/紅小豆餡：@泡好的紅小豆300～500克和水（比例大約1:1.5倍）加入主鍋設定50分鐘/100度/速...
紅豆泥餡
用料紅豆300克水900ml白砂糖100克紅豆泥餡的做法紅豆淘洗乾淨，放入電飯鍋中加入水和糖煮至剩少量水用飯勺開始碾壓紅豆，一邊繼續煮着，一邊輕輕碾壓攪拌，直至成泥狀...
黃饃饃專用紅糖棗泥豆沙餡
準備用來做黃饃饃的！！用來做豆包也很棒~~用料豇豆（或紅豆）紅棗紅糖黃饃饃專用紅糖棗泥豆沙餡的做法豇豆用清水浸泡一夜。紅棗洗淨。將泡好的豆子和紅棗放進電壓力鍋，加入清水，沒過豆子食指第一個指節的高度就可以。電壓力鍋...