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有關紅糖小鍋盔韭菜粿的做法步驟和做法圖解
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有關紅糖小鍋盔韭菜粿的做法步驟和做法圖解
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紅糖小鍋盔/韭菜粿
05-29
紅糖小鍋盔是一道北方面食,主要食材有面粉、酵母、紅糖等,配料是牛奶、花生、芝麻等,透過燜蒸的做法制作而成。今日早餐:牛奶紅糖小鋼盔潮汕韭菜粿芭樂2018.07.20早餐用料紅糖鍋盔麪粉200克(餅皮用)酵母3克紅糖45克(不一定用...
白麪鍋盔&紅糖鍋盔「miu的食光記」
10-03
家裏北方漢子愛吃鍋盔,在菜市場和超市買了幾次白麪鍋盔,冷卻後都是異常綿軟,估計是加了改良劑,因爲炕出來的鍋盔不可能這麼軟的,除非他們是先煎一下在放鍋裏像蒸饅頭一樣蒸...那我爲嘛不乾脆啃饅頭?鍋盔也一直是我大愛接地...
韭菜鍋盔
06-18
春吃韭菜用料麪粉100克(黑麥30)酵母1克溫水60克韭菜適量,約20克鹽1克亞麻籽粉3克韭菜鍋盔的做法溫水、酵母、麪粉混合攪拌,成團後再揉10分鐘左右,一發成兩倍大韭菜切碎,加入鹽和亞麻籽粉攪拌均勻將韭菜揉進發酵好的麪糰,醒...
燙麪紅糖小鍋盔
09-05
對於和麪無能的南方妹紙,想吃簡單又好操作的麪食怎麼辦呢,參考了下廚房裏大師們燙麪方子,總結出以下:用料麪皮普通麪粉300g酵母2g泡打粉2g熱水(80度)160g熟油10g內陷紅糖60g麪粉適量燙麪紅糖小鍋盔的做法除酵母外其他麪皮材...
紅糖鍋盔 by wqy
07-05
用料紅糖鍋盔紅糖鍋盔bywqy的做法熱鍋不加油放入鍋盔小火慢慢烘炙不時反面以防焦掉小貼士剛從冰箱取出的鍋盔融化後可以現在水裏蘸一下這樣烘出來的鍋盔不會龜裂我的圖片就是失敗案例...
甜蜜的小滿足 - 煎紅糖鍋盔
02-26
篇頭鄭重聲明:封面圖那個是鍋盔,是鍋盔,是鍋盔!不是生煎包,不是生煎包,不是生煎包!哈哈,做出來之後,我自己都差點以爲這個胖胖的東東是生煎包呢,實際上只是面發的火候兒比較足啦~下面迴歸正文。紅糖鍋盔總是一個平常想不起來、...
千層紅糖餅(紅糖鍋盔)
05-23
很喜歡吃外面賣的這種餅,可是不會做,就瞎捉摸,抱着試一試的心態做的😂(做出來還是很好吃的😌)不知道和外面做法是不是一樣,山寨的😂千層紅糖餅是我自己瞎起的😂我也不知道該叫什麼剛開始不知道應該把油酥和紅糖混合在一起,還...
空氣炸鍋之紅糖鍋盔
01-22
主要就是爲了響應兒子的需求,才動手去做的!用料中粉450克全麥麪粉70克酵母5克白芝麻適量白糖10克澱粉4小勺清水300-400克紅糖適量食用油適量空氣炸鍋之紅糖鍋盔的做法備料。麪粉,酵母,白糖和清水一起混合入盆,麪粉吸水率不...
別樣青團(菠菜紅糖鍋盔)
02-22
想吃青團,結果沒有艾草,做菠菜面的時候突發奇想,要是用菠菜來做紅糖鍋盔怎麼樣呢?說幹就幹!用料菠菜適量自發麪粉200克紅糖80克低筋麪粉20克芝麻適量克別樣青團(菠菜紅糖鍋盔)的做法菠菜洗淨,過水焯幾分鐘放入攪拌機,打細膩,菠...
流沙紅糖小鍋盔
12-30
我對紅糖做的任何東西都有一種執念,特別是紅糖鍋盔,趁熱一口咬下去,熱熱的紅糖餡流出來燙到了嘴燙到了手但又捨不得放手的那種感覺,只有吃貨能懂。原方來自於山地姐,新手絕對是零失誤,放心做。用料麪粉400克酵母4克溫水224...
紅糖小鍋盔
05-14
紅糖小鍋盔,外皮酥脆,麪皮鬆軟有嚼勁,加上甜甜的內陷,超級好吃用料麪皮:麪粉250克溫水120克鹽3克酵母3克內陷紅糖100克麪粉40克食用油20克紅糖小鍋盔的做法酵母用溫水化開與麪粉鹽混在一起揉成麪糰發酵發酵到2倍大,拿出來...
成都小吃:紅糖鍋盔
04-28
經典的成都小吃,以前在東二食堂經常配着小炒一起吃;快畢業的那段時間,我們在大龍坎也每次都點來吃:有了紅糖鍋盔,我甚至拋棄了紅糖餈粑!這次在下廚房找了幾個方子,自己做給自己吃!用料紅糖40g自發粉200g+10g玉米油8g酵母3g溫...
梅乾菜鍋盔&紅糖鍋盔
09-28
用料中筋麪粉300克乾酵母1克水(攪麪糰用)180克食材豬肉糜150克梅乾菜30克鹽2克五香粉1克生抽3克料酒3克糖2克薑末2克食材紅糖50克中筋麪粉(紅糖餡用)25克水(肉餡用)30克食材梅乾菜鍋盔&紅糖鍋盔的做法將300克麪粉、幹酵...
紅糖鍋盔
04-03
突然想吃,自己做了一份還不錯!記錄一下!用料中筋麪粉300克水150克酵母3克紅糖+麪粉4/1紅糖鍋盔的做法麪粉加酵母加水和均勻,在發麪至兩倍大分成大小相同的劑子,30-40克左右,包入拌好的紅糖餡在醒發20分鐘左右,可以上鍋直接煎...
紅糖小鍋盔
03-04
紅糖鍋盔作爲一道傳統的地方小吃,香甜有嚼勁的口感一直深受大家的喜愛。剛剛烙好的鍋盔熱騰騰的冒着熱氣,麪皮鬆軟有嚼勁,一口咬下,半流動的紅糖餡兒混着芝麻純厚的口感,入口甜滑,是早餐和午間點心的不二選擇。今天這道簡易...
黑糖小鍋盔
04-04
黑糖小鍋盔常見於川渝貴的古鎮、街頭,許多飯店酒樓的選單上也有它一席之地,吃好麻辣激爽的川渝菜、串串或者火鍋,來份黑糖小鍋盔是不二選擇啊,流心黑糖的焦香甜蜜滑進嘴裏,流到心裏,甚美!咬開吹一吹,小心糖汁燙舌哦😊。方量是...
白糖鍋盔
10-15
對,就是那個👉我們小時候學校門口的甜燒餅,有沒有一點懷念😊今天教大家用小美2分鐘揉麪,烤箱8分鐘就出爐啦!香噴噴甜蜜蜜兒時的記憶,同時也是一個快手早餐哦!我們家人少,我做的三人份,家裏人多的,自己按食譜分量加倍做。用料中...
紅糖鍋盔
05-10
想吃紅糖鍋盔不用買,教你在家做,外脆裏軟,做法詳細又簡單。用料麪粉500克紅糖鍋盔的做法想吃紅糖鍋盔不用買,教你在家做,外脆裏軟,做法詳細又簡單。...
混糖鍋盔
01-16
成都人從老人到幼童皆喜歡的特色小吃,也是充滿回憶的甜蜜味道。用料紅糖100克自發麪粉300克水適量混糖鍋盔的做法紅糖準備紅糖切碎紅糖加水加熱熬紅糖水調好面,發到一倍大就好成型放電餅鐺烤成熟起鍋小貼士電餅鐺烤的時...
韭菜粿
03-29
韭菜粿~潮汕特色小吃。簡單的鹽調韭菜餡QQ的木薯澱粉皮,一試難忘的好滋味木薯澱粉潮汕人叫番薯粉,臺灣人叫地瓜粉,福建潮汕很多美食製作都離不開它韭菜粿皮製做方法有多種,本次做的其中一種較簡便的方法~也許不太正宗,但是好...
小美版紅糖鍋盔
05-26
用料水120克酵母2.5克冰糖粉10克油5克麪粉250克鹽適量紅糖餡兒(紅糖100克麪粉40克油20)小美版紅糖鍋盔的做法把120克水和2.5克酵母還有提前用小美打好的10克冰糖粉5克油放入主鍋,2分鐘37度速度3激活酵母。放入250克麪粉...
小美紅糖鍋盔
04-19
轉載用料水克小美紅糖鍋盔的做法好4.預熱烤箱至180度好...
紅糖鍋盔(紅糖發麪餅)
09-22
用料鍋盔材料麪粉300克溫水適量酵母3克糖一小勺紅糖餡材料紅糖兩勺麪粉一勺半白芝麻一勺半紅糖鍋盔(紅糖發麪餅)的做法取麪粉,加入酵母,一小勺白糖以促進發酵,邊倒溫水邊攪拌成面絮狀揉成麪糰,蓋上蓋子,醒發兩小時,發酵至兩倍...
紅糖鍋盔(小美版/美善品 TM5/TM6)
10-18
難度:容易準備時間:15分鐘總時間:1小時30分鐘產量:8個用料水240克酵母粉1茶匙糖20克麪粉580克鹽1茶匙紅糖200克黃油(切小塊)60克油適量紅糖鍋盔(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將水、乾酵母粉和糖放入主鍋,以2分/37°C/速度1加溫...
最簡版鍋盔——紅糖鍋盔
10-30
鍋盔有很多口味,今天先來款最簡單的。材料中筋麪粉130克鹽1克泡打粉1克白糖8克水55克油20克紅糖32克用料如上最簡版鍋盔——紅糖鍋盔的做法1,除紅糖外,所有的材料都入盆2,攪拌成絮狀。3,揉成團。不用特別光滑,沒有乾粉就可...
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