味絕😎蟹黃豆腐
一直想着做，終於，機會來了用料豆腐400g左右鹹蛋黃2個姜3片鹽適量蔥葉一根玉米澱粉適量蟹棒3根味絕😎蟹黃豆腐的做法準備食材，如圖，切片的切片，切絲的切絲鹹蛋黃，作爲一個鹹蛋愛好者，浪費鹹鴨蛋（雞蛋）是可恥的所以，兩隻正常雞蛋，...
人間美味：蟹黃豆腐
用料內酯豆腐1盒蟹黃醬2勺小青豆半碗蝦仁半碗生薑3-4片蔥2根鹽1勺料酒2勺味精1勺生抽2勺澱粉1勺人間美味：蟹黃豆腐的做法把豆腐切成塊。把蝦仁放鍋裏先用大火炒一炒。再把小青豆和蟹黃醬放入炒蝦仁裏一起炒。邊攪拌邊...
【蟹黃豆腐】
蟹黃豆腐，原本是要用到內酯豆腐和蟹黃的。但因爲蟹黃成本比較高，所以衍生了一個更家常的版本：用鹹蛋黃代替。除了顏色比較相近外，鹹蛋黃獨特的風味，裹捲上豆腐，擁簇出的鹹鮮，濃郁而又熱烈，吃起來完全不輸蟹黃哦。做法也特別簡...
蟹黃豆腐包
其實這個菜很有年味的感覺，食材簡單，做法也不算複雜，但是口感非常細膩，很適合過年期間在家人面前露一手。之前是不是跟風嘛，我也買了兩瓶禿黃油，除了拌飯拌麪就不知道怎麼用了，最後剩下小半瓶想了一下用在這個菜裏面了，我簡直...
蟹黃豆腐羹（真蟹黃蟹肉）
朋友送了一盒大閘蟹，吃不完就剝出來做了這個羹。用料內酯豆腐1盒大閘蟹2只（剝出黃和肉）豬油1勺（家用吃飯的勺子）薑末少許（不吃薑的可以用薑汁代替。）鹽1勺（調料盒裏的勺子）香菜2根（切末，最後點綴用，可不放。）開水一碗（普通吃飯的小...
蟹黃豆腐羹
用料雞蛋4蝦仁毛豆或青豆胡蘿蔔玉米粒嫩豆腐鹽胡椒粉雞汁蟹黃豆腐羹的做法煮熟雞蛋黃剝出，也可以直接用鹹鴨蛋黃炒熟蝦仁加蛋黃加蔬菜粒（要小）炒熟，放胡椒粉雞汁鹽再加豆腐加水燒5分鐘。加炒過的蝦仁，勾澱粉出鍋。小貼士水...
鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐
用料內酯豆腐1盒香油勺小蔥根鹽克熟鹹蛋黃2個雞蛋1個火腿腸1根芹菜或用焯水的豌豆玉米澱粉鹹蛋黃內脂豆腐火腿腸羹，味似蟹黃豆腐的做法起油鍋爆香炒芹菜葉或者焯水的豌豆，火腿腸，鹹蛋黃加開水加內脂豆腐淋入蛋液，加鹽，白鬍...
蟹黃燴豆腐
用料蟹黃豆腐火腿蟹黃燴豆腐的做法先炒蟹黃，加水煮沸後放入切塊的豆腐燉煮，加點火腿、蔥花，調味即可。...
蟹黃豆腐
用料胡蘿蔔蟹柳棒豆腐乾蔥頭，姜鹽，生粉濃湯寶蒸熟鹹蛋黃蟹黃豆腐的做法胡蘿蔔加水打成湯，200ml切幹蔥頭和姜把鹹蛋黃搗成碎把蟹柳棒捏成碎熱鍋放油，把幹蔥頭和姜放入炒香放入鹹蛋黃碎炒香放入蟹柳加入湯底，加少量濃湯寶加...
蟹黃豆腐煲
用料鹹鴨蛋4個內脂豆腐1塊小蔥2根蟹棒1根玉米粒、胡蘿蔔粒、豌豆1小撮蝦仁6只火腿2片蟹黃豆腐煲的做法1、將豆腐切成小塊過水；2、蟹棒、蝦仁、火腿切丁備用；3、起鍋燒油將碾碎的鹹鴨蛋黃炒出沙後加蟹棒蝦仁火腿炒一下，倒...
蟹黃燉豆腐
味道很鮮美用料蟹黃5豆腐一盒油雞精鹽蔥花蟹蓋一個蟹黃燉豆腐的做法把蟹蓋上的蟹黃取下來，備用倒油，放薑末，翻炒幾下，把蟹黃和蟹蓋倒入鍋裏等蟹黃變色（熟）把嫩豆腐倒入鍋裏，用鍋鏟把豆腐切塊煮，蓋上鍋蓋悶燉，等熟了放鹽和雞精，...
蟹黃醬豆腐
用料東北豆腐塊油適量蟹黃醬2-3勺看自己口味清水適量鹽少許蟹黃醬豆腐的做法1，新鮮東北豆腐一塊，切成1-1.5釐米厚薄片2，把切好的豆腐放在加過鹽的水裏泡一會兒3，油下平底鍋🍳里加熱4，把泡好的豆腐片，逐片兒放在鍋裏平鋪，煎2-...
蟹黃豆腐-豆腐裏面加點它，吃出噴香蟹黃味兒！
不到10塊錢，這一盤能吃3碗飯！用料內酯豆腐1盒火腿1小塊鹹鴨蛋2個蔥少許鹽適量蟹黃豆腐-豆腐裏面加點它，吃出噴香蟹黃味兒！的做法豆腐脫模，切成小塊；火腿切丁備用。鍋中燒熱水，輕輕倒入豆腐塊，加少許鹽，小火微煮10分鐘後撈出備...
僞蟹黃豆腐
轉載自用料鹹蛋黃2個內脂豆腐一塊蒜僞蟹黃豆腐的做法切成丁狀，熱鍋放少許油，加蒜瓣鹹蛋黃，炒起泡後加入豆腐，輕輕翻炒片刻，將鹹蛋白碾碎後加入豆腐裏，不用在放鹽了，再倒入豌豆，不用放水，蓋上蓋子小火燜三到五分鐘，出鍋前撒點雞...
蟹味豆腐
用料食材：蟹味菇，滷水絹豆腐（絹豆腐有石膏和滷水兩種，建議買滷水的），秋葵（也可以用豌豆）調料：素蠔油或生抽，薑末蟹味豆腐的做法生薑去皮後切成薄片，再切成細絲，然後切成薑末滷水絹豆腐取出切成2cm左右的方塊備用，蟹味菇洗淨備用，秋...
蟹黃豆腐（鹹蛋黃豆腐）
都說：“入秋食蟹”，我也好想吃…可是體寒不宜食蟹…#&*…*好吧，是時候表演真正的“技術”了！（弱弱地說……）（悄悄地告訴你：這是一道不用加鹽的菜喲.可以放心做給小朋友吃喲😍，拌飯幹吃都非常“奶思”，快一起動手做吧！）用料鹹...
蟹黃焗豆腐
對海鮮過敏的夥伴也可以吃到海鮮味啦用料齋外齋山水嫩豆腐1盒蔥適量姜適量蒜適量火腿適量蟹黃醬適量蟹肉適量海鮮汁適量雞精適量白糖適量蟹黃焗豆腐的做法嫩豆腐取掉包裝盒切小塊備用起鍋燒油，加入蔥薑蒜爆香，倒入火腿...
蟹黃豆腐君
用料內酯豆腐1盒鹹蛋黃3顆豌豆50g胡蘿蔔50g蟹肉棒70g牛奶5g白胡椒粉2g鹽2g芝麻油適量澱粉適量生粉適量蔥花少許蟹黃豆腐君的做法食材處理好，胡蘿蔔和豌豆焯水備用，蛋黃下鍋炒出沙，下入豆腐輕輕滑動，倒入適量的清水後放入...
蟹黃豆腐
南豆腐細嫩的屬性決定了它非常適合用來做蟹黃豆腐。軟嫩嫩的南豆腐，配上秋天膘肥體壯的大閘蟹中取下的肥黃和蟹肉，只需簡單的烹飪過程，一鉢鹹中帶鮮、香嫩可口的當季鮮滋味就在眼前啦～只是大閘蟹季一年也就倆仨月，再說拆蟹...
蟹黃豆腐@蛋黃焗豆腐
本人比較偏愛這道菜，所以學了做做，效果不錯。用料鹹蛋黃2-3個內酯豆腐1盒水澱粉適量小蔥適量青豆適量胡蘿蔔適量胡椒粉適量鹽適量蟹黃豆腐@蛋黃焗豆腐的做法蔥切成蔥花，胡蘿蔔切成胡蘿蔔碎，青豆煮熟，鹹蛋黃蒸熟壓碎，備用。（...
蟹黃豆腐羹
蟹黃豆腐本是一道京味菜，後來在江浙、淮揚一帶發揚光大！這道菜的食材簡單，主要是用蟹黃和嫩豆腐加以薑絲烹煮而成，但後因蟹黃成本太高，爲了能進入更多人的餐桌，採用了鹹蛋黃！我今天覆原的是傳統的蟹黃豆腐羹，用了蟹黃醬！家裏沒...
絕味臭豆腐
用料豆腐一大塊食鹽適量克花椒數粒雞精一勺絕味臭豆腐的做法豆腐切成片或塊放在無油的蒸鍋內分開放置，蓋上蓋子放置一週左右，揭開蓋子表面稀滑，有臭味就可以了，然後鍋中燒水（量：能剛剛淹沒豆腐即可）放入花椒熬出味，放適量食鹽...
蟹黃豆腐絲
蟹子除了清蒸我覺得另外一種相對溫柔的吃法就是蟹黃乾絲，但如果刀工不精，或者饞蟲作祟等不及把一塊豆乾細細片成絲，那麼就做一道我這樣的蟹黃豆腐絲，是適合週末的簡單家庭料理，湯頭鮮甜，乾絲入味，寒冷深秋，暖胃暖心，意猶未盡。...
蟹黃豆腐—鹹蛋黃的味道無法拒絕！
鹹蛋黃對我來說，是一種怎麼做都好吃的食物。蛋黃月餅、蛋黃酥、鹹蛋黃餅乾、配粥吃......想想都流口水。相比偏鹹的蛋白，蛋黃鹹味適中、香味濃郁，彷彿整顆鹹鴨蛋的精華都集中在了蛋黃上。今天做了一道蟹黃豆腐，軟嫩的豆腐...
蟹黃豆腐（真蟹黃）
用料蟹黃適量內酯豆腐1盒薑片4片小蔥2根鹽少許料酒少許白胡椒粉少許醋少許澱粉少許蟹黃豆腐（真蟹黃）的做法薑切片，蔥白切斷，豆腐切小塊熱鍋倒入橄欖油，油熱放入薑片和蔥白，炒出香味放入蟹黃，炒出油後放入豆腐放入白胡椒粉等...