烤乳鴿（烤爐）
用料鴿子兩隻蔥伍根滷水汁半瓶姜伍片蜜糖少許冰糖少許烤乳鴿（烤爐）的做法蔥切段冰糖少許滷水兌水1：2，如果喜歡吃鹹點可以多加些滷水分量乳鴿洗乾淨，冷水下鍋飛水飛水後用冷水衝淨表面在滷水里加姜加蔥加冰糖，大火煮十分鐘在...
香檬烤乳鴿
烤乳鴿其實很簡單的，根據自己口味調配，還有待改進，自家吃配方留用用料鴿子1只醃料配製：檸檬1個蜂蜜2勺老抽1勺生抽2勺料酒1勺黑胡椒粉適量橄欖油（抹鴿子用）1勺鹽（抹鴿子用）適量配料：生薑3片迷迭香3-4根洋蔥1個青紅椒各半個小土...
快手烤乳鴿
今晚特別特別想吃烤乳鴿，在下廚房看了好幾個菜譜，都寫着要醃製一天半天的，不行，我太想吃了，沒辦法等那麼久，就放棄那些菜譜了。自個兒研究了好一會兒，想了一個最快可以讓乳鴿入味的方法，便馬上動起來，煮醃烤，全程用時約一小時，感...
廣式烤乳鴿
用料鴿子1只廣式烤乳鴿的做法4廣式燒乳鴿所需食材：乳鴿、油、浙醋、麥芽糖、鹽、懷鹽1、把鴿子洗乾淨，放鍋裏用水煮開5到8分鐘(煮熟)再用冷水沖洗一會，晾乾備用，把煮熟的鴿子用鹽把肚子裏面塗抹來回幾次，(鹽可以稍微多點，好...
檸香烤乳鴿
用料鴿子1只檸檬半個個蜂蜜1勺紅燒汁1勺黑胡椒1勺姜3片蔥3根糖3勺檸香烤乳鴿的做法鴿子洗淨，冷水下火，煮開關火。滷水1：3，加糖浸泡90分鐘。檸檬汁➕紅燒汁➕蜂蜜混合後刷在鴿子皮上晾乾，UKOEO熱風爐設定熱風180°20分鐘，再...
砂鍋烤乳鴿
不用烤箱，不加一滴水，由於砂鍋能恰到好處地鎖住水份，用砂鍋烤的乳鴿金黃油亮,鮮香入味，嫩而不柴，真的太美味了！用料乳鴿1只檸檬2片蜂蜜適量調料：黃酒1/2湯匙姜蔥適量生抽1/2湯匙老抽1/2湯匙糖1湯匙油1湯匙鹽少許蠔油1湯匙黑...
噴香烤乳鴿
用料鴿子1-2只李錦記滷水汁蔥姜適量蜂蜜一勺生抽一勺檸檬汁半勺噴香烤乳鴿的做法1、乳鴿處理乾淨後，放冷水加蔥姜大火燒開後撈出。2、將李錦記滷水汁和水1:3調配，加入一勺糖，放入焯水後的乳鴿大火燒開後最小火再煮20分鐘...
烤乳鴿（空氣爐版）
喜歡吃烤乳鴿，不喜歡用烤箱烤，清洗太麻煩。空氣爐烤，完美地解決了這個問題✌️今天叮咚一早搶到4個乳鴿，不曉得下次何時能搶到，所以晚上就烤一個。用料鴿子1只生抽150克料酒50克去皮姜5片烤乳鴿（空氣爐版）的做法鴿子冷水焯水，調...
烤乳鴿
鴿肉高蛋白低脂肪，易消化吸收，老少皆宜，特別是產後，術後食用更佳。烤乳鴿脆皮肉嫩，色澤紅亮，香氣馥郁，鮮香味美，今天就分享一下我自己烤乳鴿的做法。用料乳鴿食鹽蜂蜜老抽檸檬生抽叉燒醬烤乳鴿的做法鴿子洗淨去內臟用醃料塗抹...
烤箱版烤乳鴿
家庭版，自己在家裏操作非常方便，乾淨又美味。做成功的寶貝別吝嗇你的作品哦(｡･ω･｡)ﾉ♡曬在下面大家一起媲美一下haha用料李錦記滷水汁1瓶糖一湯勺檸檬½大勺蜂蜜1大勺生抽1大勺厚薑片蔥烤箱版烤乳鴿的做法乳鴿把內臟掏乾淨，...
祕製乳鴿（附帶烤乳鴿）
這道祕製乳鴿，用到的祕方就是自制的鼓油皇醬。做法看這裏家裏有烤箱的一定要試試烤乳鴿，實在太香了。用料鴿子3只鼓油皇醬汁1200克麻油適量烤乳鴿材料蜂蜜（或者麥芽糖）10克溫水10克陳醋10克色拉油適量祕製乳鴿（附帶烤乳鴿）...
法式烤乳鴿
來自保羅博古斯的法式西餐烹飪寶典。內容有改動。用料乳鴿兩隻百里香數枝迷迭香數枝橄欖油五湯匙鹽適量黑胡椒碎適量紅酒一杯法式烤乳鴿的做法先處理乳鴿，把頭頸還有腳剁掉，掏出全部內臟。然後用廚房剪從一側脊柱下剪子...
家常烤乳鴿
家裏人愛吃紅燒乳鴿，油炸太上火。便參考網上食譜製作出來的烤箱乳鴿，成果好像沒有想象中差！推薦給大家👍用料鴿子3只蜂蜜適量生抽適量砂糖適量滷水汁：水1:3比例檸檬汁適量家常烤乳鴿的做法第一步,肯定就是去採購小鴿子😄...
自制烤乳鴿
疫情爆發，自我隔離的第五天...爲家人做點不算家常菜的家常菜，稍微彌補下無法下館子的遺憾用料鴿子1只蜂蜜適量料酒適量生抽適量老抽適量姜2小片八角2個乾紅辣椒2個冰糖2小塊自制烤乳鴿的做法鴿子洗淨後，焯水，撈出，瀝乾待用...
仙女烤乳鴿
母親大人一個月前拿來的鴿子，今天終於離開冰箱，重見天日。思及鴿生不易，願死得其所，我便懷着歉意與感恩的心，瞎操作了一晚上，結果真香。用料鴿子1只生抽一大半飯勺老抽半飯勺料酒一大半飯勺耗油小半飯勺燒烤汁小半飯勺芝麻...
小美烤乳鴿
用料鴿子2—3只生抽70克老抽70克美極鮮70克生薑15克八角5個草果2個桂皮2塊花椒10克香菜2棵水1400克冰糖80克蜂蜜水少許小美烤乳鴿的做法將除去鴿子的所有食材放入主鍋，蓋上量杯蓋，設定30分鐘/100℃/反轉小勺，熬製滷汁。...
炭烤乳鴿
本來鴿子買來是給老婆坐月子補身子的，結果老婆就吃了一隻鴿子湯就不吃了！確實坐月子吃的東西都沒啥味道，老婆說剩下的她不吃了讓我自己做了吃了吧，我本人愛吃燒烤，在燒烤店一隻烤乳鴿要50塊呢，所以……嘿嘿……便宜我了……...
蜜汁烤乳鴿
用料鴿子1只蜂蜜根據自己口味料酒根據自己口味鹽根據自己口味醬油2勺糖20克蜜汁烤乳鴿的做法洗淨，抹上謙虛鹽，倒點料酒，放點生薑。十來分鐘後冷水下鍋煮。燒的過程製作醬料。生抽少許，白糖少許，蜂蜜多一些。攪拌，抹上，期間可...
簡易烤乳鴿
繼續消滅冰箱食材，第一次烤鴿子，第一次還沒烤熟，又回爐加熱了下，記錄總結下改進方案吧～受熱均勻的最好還是用烤叉比較好。用料鴿子1只鹽2克生抽1勺蠔油1勺白糖2克辣椒粉1勺黃酒5克老抽1/2勺蜂蜜1勺簡易烤乳鴿的做法冷凍的...
烤乳鴿
那天40塊錢薅到兩隻鴿子，半斤牛頭肉，一斤豬大排。就想着試一試自己做烤乳鴿。用料鴿子2只蜂蜜1勺檸檬半個料酒2勺鹽適量生抽適量老抽半勺姜粉1勺烤乳鴿的做法解凍解凍，清洗乾淨醃製2小時以上刷蜂蜜，烤箱預熱上下200度，先烤...
烤烤烤乳鴿
奶油奶酪黃油麪粉都折騰完了，外面形勢依然嚴峻，那就烤肉吧。上一次烤乳鴿應該是兩年前了，兩隻不夠吃，這次配幾隻雞翅同烤，味道通通八錯八錯！用料滷水汁（李錦記）1瓶(207ml)乳鴿2只醬油4湯匙老抽1湯匙蜂蜜1湯匙生薑3片蔥1根檸檬...
烤乳鴿脆皮
簡單好吃，同樣的方法烤雞也可以，烤雞40-45分鐘，只要表皮金黃，不糊就是好吃的！外酥裏嫩，家人朋友都很喜歡用料鴿子1或2只海克黑胡椒烤乳鴿脆皮的做法洗淨，廚房紙擦乾裏外均勻灑一層海鹽，然後再灑黑胡椒醃製，越久越入味，我是30分...
香烤乳鴿
用料鴿子1只老抽半勺蜂蜜適量鹽5克姜4片檸檬適量醬油2勺料酒2勺花椒數粒香烤乳鴿的做法將新鮮的乳鴿洗淨控幹水，倒入料酒、老抽、醬油、鹽、姜，滴幾滴檸檬汁去腥，醃製一下醃好的乳鴿連着材料一起放入烤箱烤製表皮略幹，取...
孜然烤乳鴿
千萬記得用錫紙把翅膀包起來，不然就是這樣黑了。用料鴿子1只孜然粉1勺蔥香粉1勺黑胡椒粉1勺奧爾良粉1勺蜂蜜1勺檸檬汁20滴油1勺孜然烤乳鴿的做法鴿子洗淨用廚房紙吸乾水分孜然粉，蔥香粉，黑胡椒粉，奧爾良粉，蜂蜜，檸檬汁，油調...
烤脆皮乳鴿
用料鴿子2只五香滷肉配料包1包生抽0.5勺老抽0.5勺醬油1勺蜂蜜1勺檸檬汁0.5個椒鹽適量孜然適量烤脆皮乳鴿的做法將乳鴿洗乾淨，鍋中放水煮開5分鐘，榨一遍，撈出乳鴿，水倒掉。將香料包拆了放入鍋中，用水煮15分鐘後下乳鴿，這個時...