上湯菜心
用料菜心200克皮蛋1個香菇3朵胡蘿小半根鹽2克糖2克油5克薑末蒜末少許上湯菜心的做法洗淨所有蔬菜，香菇胡蘿蔔切片，皮蛋切丁，姜蒜切末。熱油，炒香姜蒜末。加入皮蛋丁，炒香。倒入水，燒開。加入香菇和胡蘿蔔。加入菜心。鍋開後...
上湯菜心
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料油菜心200g皮蛋1個鹹鴨蛋1個火腿腸1根鹽1g白胡椒粉1g薑絲5g蒜片10g食用油10g清水250g上湯菜心的做法鍋中水燒開，加入鹽，倒入菜心，焯1分鐘後撈出。油鍋燒熱，倒入薑絲、蒜片，小火炒...
上古卷軸 ：天際 蘋果捲心菜湯
一道味道濃郁的美味，儘管材料非常簡單，但是天際省的諾德人依然對它情有獨鍾。用料蘋果1/2個捲心菜1/2顆大蔥1段黃油10克高湯（葷湯或蔬菜）1大碗鹽堆1百里香1枝上古卷軸：天際蘋果捲心菜湯的做法捲心菜洗淨切碎大蔥取蔥白切絲...
上湯空心菜
用料空心菜1把蒜末1瓣皮蛋2個臘腸1根小米椒4上湯空心菜的做法空心菜切段。蒜小米椒切塊，熱鍋涼油爆香然後放入切好的空心菜。加雞湯煮沸，加切好的皮蛋臘腸，和一勺鹽，繼續煮沸。出鍋...
上湯蔬菜湯
根據範志紅老師的上湯菠菜改編的，適合一人食的快手菜。用料臘腸鹹肉少量胡蘿蔔1根青菜400克熟雞蛋1個各類丸子隨意鹽隨意麻油上湯蔬菜湯的做法放臘腸、鹹肉炒出油鍋內倒入兩碗水，煮沸。放入自己喜歡的各類丸子，煮沸放入...
上湯遲菜心
用料菜心250克油克皮蛋1個火腿1根濃湯寶半個薑絲上湯遲菜心的做法遲菜心擇好洗淨備用皮蛋去殼切丁火腿切丁鍋里加水燒開，放入濃湯寶和皮蛋薑絲煮開放入菜心，再淋上少許花生油，煮熟即可。出鍋...
上湯菜心杏鮑菇
在一家早茶店吃過上湯菜心覺得菜心好寂寞就幫她找啦一個好搭檔-杏鮑菇用料菜心適量蒜瓣3-5瓣杏鮑菇個鹽少許雞精少量雞湯一湯勺上湯菜心杏鮑菇的做法菜心切開洗乾淨杏鮑菇洗淨切塊（厚塊口感更Q)罐裝雞湯這個我家裏常備...
上湯娃娃菜~（我心中的完美湯菜！）
超級適合小朋友吃，大人也很愛的一道湯~用料娃娃菜2顆小米一把皮蛋1顆鹹鴨蛋1顆番茄1顆火腿腸1根大蒜2瓣菜籽油適量小蔥1根上湯娃娃菜~（我心中的完美湯菜！）的做法娃娃菜洗乾淨，然後切成長段；小米洗乾淨。鹹鴨蛋和皮蛋切碎，火...
鹹蛋瘦肉上湯芥菜心
用料鹹蛋1個芥菜約500克瘦肉180克薑片3片油少許鹽適量澱粉少許蒜頭2瓣鹹蛋瘦肉上湯芥菜心的做法將以上食材逐準備好。鹹蛋煮熟切成小塊備用，瘦肉用鹽，澱粉醃好備用，菜洗好切段備用，薑片切好備用，蒜頭稍微壓碎備用。少一鍋...
愛上捲心菜（包菜）
手撕包菜是我在不知道做什麼菜好的時候的首選，方便快捷而且營養豐富，小朋友一個人能包下一整盤！把做法介紹給了很多苦於孩子拒絕青菜的媽媽👩，都大獲成功，一起來試試吧！關鍵點：1⃣️硬梗一定不能要（但也不要扔，是另一道下飯菜）2⃣...
上湯菠菜
用料菠菜一盤蛤蜊8-10個蠔肉6-7個雞肉一小塊鹹鴨蛋（皮蛋也可以）一個蒜2-3顆姜7-8片胡椒粉適量鹽適量糖適量牛奶少許上湯菠菜的做法首先把薑切片（7-8片左右），蒜切塊、鹽鴨蛋切小塊、雞肉切厚片起鍋燒水，汆燙菠菜（水煮沸，將少許...
上湯包菜
用料鴨蛋2顆皮蛋1顆包菜400G火腿丁適量雞精適量鹽適量上湯包菜的做法適量的油，燒熱加蒜炒，加入包菜炒熟。熟了之後，加水，煮2分鐘左右，加入鴨蛋。（注意這邊我用的熟的鹹鴨蛋）繼續煮，顏色變濃以後，加入皮蛋與火腿。。煮！最後加入...
上湯寧夏菜心
菜心是廣東人最常吃的一種青菜也是各大茶樓必備的食材原產自於廣東現在廣東人已均稱爲“寧夏菜心”據說廣東的土壤不適合種植菜心於是不少廣東人前往寧夏去種植菜心寧夏的土壤肥沃常年氣候宜人種植的菜心顆顆莖杆粗壯...
*上湯菠菜&自制香腸*&隨心配^_^
這應該算是個傻瓜菜譜，因爲用料和步驟都極其簡單，但是味道確絲毫不打折，相當不錯喲！而且非常健康，不管是平時還是減肥時期，這都是一道對身體很好的菜。最主要的還是簡單省時間啦！超快超簡單！此處重複一萬遍。厲害了我的霧霾！這...
上湯皮蛋菜心
用料菜心500克皮蛋1個鹽3克香油1勺白糖2克瘦肉50克上湯皮蛋菜心的做法菜心擇好，浸十分鐘瘦肉切薄片，醬油生粉糖醃好皮蛋切碎菜心稍灼一下，姜蒜起鍋，落肉片，炒至變色，加適量水，沸後落菜心，翻炒，再沸落皮蛋，成。先取出菜心擺盤，再...
上湯浸菜心
金華火腿沒吊出鮮味，菜心雖然浸得好吃，但不夠滿意，大家用雞湯浸，或者我過幾天重新編輯過，用雞湯浸菜心，用料菜心克金華火腿乾貝上湯浸菜心的做法瑤柱先蒸後搓碎金華火腿溫水浸刷，去蛤蜊味火腿切絲火腿，乾貝爆香加水煮出味加點...
湯汁鮮美快手菜--上湯菜心
沒有什麼難度的又好吃的菜，上湯菜會用到高湯來調味製作，瘦肉、雞湯做的高湯需要長時間熬製的，爲了省事，在超市發現了懶人福音雞汁，一丟丟就很有味道了，很鮮美用料菜心一把鹹鴨蛋1個皮蛋1個香腸1根蒜1瓣姜2-3片雞汁適量湯汁...
上湯白菜
用料白菜五六片自家皮蛋兩個姜、蒜適量鹽、澱粉適量火腿半根上湯白菜的做法白菜（用手撕小塊）、姜蒜洗淨切好備用、火腿、皮蛋處理好切塊、用碗放適量澱粉做成水澱粉備用起鍋放油燒熱放人姜蒜爆香放人適量水燒開放人皮蛋...
快手下飯菜上湯時蔬（上湯西蘭花、上湯生菜、上湯菠菜、上湯娃娃菜、上湯豆苗等等均可）——中式一日三餐（八十）
用料時蔬適量火腿腸1根皮蛋1個鹹鴨蛋1個植物油適量蔥薑蒜適量快手下飯菜上湯時蔬（上湯西蘭花、上湯生菜、上湯菠菜、上湯娃娃菜、上湯豆苗等等均可）——中式一日三餐（八十）的做法時蔬切小塊或小段，火腿腸、皮蛋、鹹鴨蛋切...
上湯枸杞寧夏菜心
青菜用自來水加鹽浸泡或沖洗可以去掉部分農殘，但不要泡太久，以10分鐘爲宜。如果泡的時間太長，反而可能產生亞硝酸鹽，也有害健康。最好先在水龍頭下用力搓洗果蔬，外表“結實”的瓜果還可用小刷子刷洗，覺得洗乾淨了，再用水沖洗...
上湯白菜心❤️
女兒吃飯很挑，蔬菜裏就愛吃黃瓜和煮的軟軟的大白菜。沒辦法我這個暫時閒賦在家的老媽就要打起十二分精神來應對她那張挑剔的小嘴巴！用料火腿腸1根大白菜300g鵪鶉皮蛋4個姜蒜少許高湯少許上湯白菜心❤️的做法蒜用油鍋煎至...
上湯菜心
湯色奶白，營養價值高。用料菜心1斤蒜頭兩瓣薑片5片胡蘿蔔1小根皮蛋1個鹽少許白糖1勺花生油適量上湯菜心的做法今天心情好，切個花兒。菜心洗淨去老梗，摘小段。蒜頭去皮，薑切片。備用。皮蛋切塊。熱鍋下油（平時炒菜的量），把蒜...
上湯白菜心
比娃娃菜還嫩的上湯白菜心，鮮掉眉毛的一道湯菜用料菜心一個鹽適量清水適量皮蛋1個鹹鴨蛋1個火腿腸1根食用油適量蝦皮1把蔥薑蒜適量香油1勺上湯白菜心的做法把菜心洗淨切成長條皮蛋，鹹鴨蛋，火腿腸切成丁蒜切末，蔥切碎，姜兩...
上湯空心菜（鹹鴨蛋版）
喜歡各種綠葉蔬菜喜歡各種蔬菜多多的湯上湯娃娃菜和蛋黃燉豆腐給的靈感成就一份美味的快手菜用料空心菜一把豆皮一小塊蒜末2瓣薑絲適量豆豉10顆熟鹹鴨蛋1個上湯空心菜（鹹鴨蛋版）的做法準備好食材。空心菜切大段，豆皮切絲...
上湯燴遲菜心
遲菜心又名高腳菜心，是增城遠近馳名的特產蔬菜品種，素有蔬菜之王，菜心之冠美譽。每年立冬前種植，冬至前陸續收割上市。特點是莖心肥大，葉細且厚。煮之快熟，食之香脆爽甜。用料遲菜心上湯（高湯）用雞殼、金華火腿、豬骨熬製而成...