愛上捲心菜（包菜）

手撕包菜是我在不知道做什麼菜好的時候的首選，方便快捷而且營養豐富，小朋友一個人能包下一整盤！
把做法介紹給了很多苦於孩子拒絕青菜的媽媽👩，都大獲成功，一起來試試吧！
關鍵點：1⃣️硬梗一定不能要（但也不要扔，是另一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜）2⃣️大蒜碎不能少3⃣️大火斷生4⃣️最後加生抽

用料  

愛上捲心菜（包菜）的做法  

1. 去掉葉片上中間偏硬的部分，再撕成小片。

2. 大蒜🧄切碎，我一般多放一點，內心覺得可以增強免疫力。

3. 倒入2大勺色拉油，待油熱後放入小米椒（可不加）和大蒜碎，大火煸炒出香味。

4. 包菜瀝一下水倒入鍋中，大火翻炒，加適量鹽，炒至菜葉的綠色變深即可，（不要炒太久，失去包菜本身的清甜和脆爽）關小火。

5. 加一大勺生抽，略翻炒一下即可出鍋

6. 這道菜的妙處就是一年四季，冷食熱吃皆可口。