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清炒包菜(捲心菜)

清炒包菜(捲心菜)的做法步驟圖

用料  

包菜 1顆
辣椒 半根

清炒包菜(捲心菜)的做法  

  1. 油鍋內爆香蒜片

  2. 包菜倒入,翻炒

  3. 加點紅辣椒段,如果想要辣味重的,在爆蒜片的時候就可以一起加入

  4. 翻炒至葉片翠綠,調味,出鍋

小貼士

關鍵是要炒至菜葉翠綠,但不能不熟。脆度要有,另外,這道菜不用加水,洗菜時候的水分足夠了。