Q彈的紅糖糕
網上學的，我和閨女都喜歡吃。用料紅糖100克溫水100克糯米粉150克黑芝麻一把Q彈的紅糖糕的做法紅糖加溫水化開。加入糯米粉攪勻，攪拌時有阻力，提起來流動緩慢。根據個人喜好可加點堅果。平底盤刷油。（我家裏只找得到一個9...
Q 彈軟糯——紅糖發糕
說起來，紅糖是我小時候的噩夢😂因爲有一次吃多了，引起了不適，從此以後紅糖是路人🙈後來，來到南方求學，經不住誘惑的我吃了一口紅糖發糕，媽呀，這麼多年過去了，紅糖變成了這個味道了呀😋我們之間的恩怨就這樣突然了結💞這次也是...
Q彈馬拉糕（紅糖發糕）
小時候最愛的食物之一就是馬拉糕，QQ彈彈又鬆軟，濃濃的紅糖味兒香甜可口，吃上一塊會開心一整天。如今食物豐富多了，卻依然惦記着記憶裏的馬拉糕。這個配方是我多次嘗試過又比較不甜膩的了，蒸鍋就能做，只需簡單幾步就能吃上美...
Q彈紅糖發糕
一直喜歡吃發糕，外面賣的，有些有點黏牙，我這個特別Q彈，加了什麼呢！認真看下面配方和步驟及蒸熟的時間要足夠！用料麪粉300克紅糖100克木薯粉100克熱水250克酵母10克泡打粉5克Q彈紅糖發糕的做法準備材料:一般麪粉（或低筋麪粉）、...
超Q彈的紅糖馬拉糕
喜歡馬拉糕，這個配方比常見的馬拉糕要Q許多，非常彈牙，喜歡吃有韌性的甜品的可以試試，你會愛上這感覺。用料低筋麪粉250克木薯澱粉150克酵母5克紅糖90克（微甜）或120克(正常)溫水350克泡打粉7.5克果乾隨意超Q彈的紅糖馬拉糕的...
Q彈紅糖餈
早晨起來，突然特別想念我媽媽做的紅糖餈粑，果然對於不會做飯的我，只能做成這樣😂😂😂反正我已經及其滿足了！！！用料熱水100克糯米粉140克水100克紅糖30克油適量裝飾黃豆粉適量（然而我沒有🤣）按口味加Q彈紅糖餈的做法先倒入一半...
Q彈紅糖蒸糕
過節家裏人中午在酒店吃飯，吃的紅糖蒸糕Q彈有韌性，全家人都非常喜歡，所以下午回家自己試做，沒想到很成功，甜度合適，也非常Q彈有韌性，又不粘牙。用料紅糖45克水110克酵母4克麪粉100克糯米粉10克木薯粉50克雞蛋一個(蛋液50克)...
Q彈紅糖糕
不知道其他地方怎麼叫，這個糕點最容易也是在我們本地最常見的，在本地老字號的排擋經常作爲免費送的飯後甜點用料紅糖（黃糖）220克生粉（澱粉）310克澄面40克水（分兩份）550克熟芝麻適量克Q彈紅糖糕的做法稱糖，由於紅糖用光我媽沒買...
紅糖發糕～Q彈低糖
這幾天天氣轉涼了，就想吃紅糖發糕，添加我大愛的木薯粉，口感Q彈在和卡路里抗爭的路上，6寸模具用料的配方里，我只用了25克姜紅糖，添加了幾粒紅棗片，豐富口感。紅棗很甜，下次我再考慮減點糖。用料麪粉（中高底粉都可以）110克木薯澱...
紅糖馬蹄糕（低糖Q彈版）
廣州人嘛，喝早茶貌似都會點一碟馬蹄糕吃着茶樓的味道長大，覺得好吃……但是一旦自己動手做過，就……不想再吃茶樓的我喜歡中等偏低一度的甜度，Q中帶軟的口感因爲太過Q彈，我家三位爺不喜歡週末有空，可以親自做一下哦，簡單快捷...
Q彈紅糖發糕馬拉糕
用料麪粉75克木薯粉50克雞蛋2個紅糖60克奶粉25克水85克泡打粉3克酵母3克油10克Q彈紅糖發糕馬拉糕的做法•紅糖+水+酵母，融化，再加雞蛋•麪粉+木薯粉+奶粉，上述液體倒入麪粉發酵1.5小時，發差不多1.5-2倍大•發酵後，加泡打粉...
香甜Q彈的紅糖發糕
這是對兒時味道的複製……更是在回味童年時光甜蜜的記憶……哈哈～麪粉和米粉在酵母的催化下熱戀融合既柔軟又Q彈……超級簡單零失敗！拒絕泡打粉！第一次分享，多多指教！用料麪粉70克粘米粉50克水130克酵母2克紅糖70克香甜Q彈...
Q彈白糖糕
用料大米250克水130克白糖100克酵母2-3克油少許Q彈白糖糕的做法大米需提前浸泡好，大概要浸四個小時以上！浸泡前把大米洗多幾遍。把浸泡好的大米、水、白糖一起放到破壁機裏打碎。用一點溫水把酵母開了，然後混入打好的米...
紅糖馬拉糕、Q彈鬆軟
馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，馬拉糕呈金黃色，新鮮吃時非常蓬鬆、柔軟Q彈力，帶有輕微的紅糖香味。若發酵足夠，馬拉糕的顏色會變成深褐色。用料低筋麪粉250克木薯粉125克酵母4克奶粉15克水360克紅糖100克白糖15克玉米油25克...
超Q彈紅糖餅、紅糖糕
小時候媽媽經常做的小點心，甜而不膩，算是兒時的味道吧，幾個紅糖餅，一杯牛奶就很滿足了用料溫水80克紅糖50克糯米粉100克黑芝麻一點點超Q彈紅糖餅、紅糖糕的做法準備好100g的糯米粉還有50g的紅糖，喜歡甜一點的可以多放點先...
Q彈紅糖饅頭
用料麪粉500克紅糖100克（喜歡甜的可以120）溫水125克牛奶125克酵母（幹）5克鹽2克Q彈紅糖饅頭的做法麪粉及所以材料放入攪拌機攪拌15分鐘，放置發酵40分鐘至2倍大面團排氣，擀麪杖擀成片卷條切成2CM的塊二次發酵30分鐘，蒸15分鐘Q...
紅糖發糕（Q彈馬拉糕）
做記錄，Q彈木薯粉版本麪粉可以低筋，高筋。做了低筋，比較鬆軟。覺得甜，下次不加白糖了用料紅糖60克白糖20克麪粉150克木薯澱粉100克開水150克耐高糖酵母粉2克冷水80克無鋁泡打粉1.5克玉米油15克紅糖發糕（Q彈馬拉糕）的做法紅...
改良版Q彈紅糖紅棗發糕
改良版紅糖發糕，Q彈鬆軟。用料麪粉180克木薯粉80克酵母3.5克紅糖40克水200克雞蛋2個紅棗數顆白砂糖10克改良版Q彈紅糖紅棗發糕的做法中筋麪粉180克➕木薯粉80克➕2個公雞蛋🥚😊溫水150克加入40克老紅糖，攪拌融化酵母3.5...
Q彈馬拉糕(盞)或者紅糖糕
幾乎每次外出吃飯，都會點馬拉糕，然後我們有這邊名小吃紅糖糕做法也相近，於是參考了幾個方子，做兩者的結合糕，結果很不錯哦，而且基本沒難度，小白也能做出跟飯店不相上下的馬拉糕。用料紅糖+冰片糖120克雞蛋3個低筋麪粉180克木...
Q彈軟糯的紅糖發糕
在廣州，紅糖發糕稱斤賣，小小三角塊就要5元。媽媽年紀大了胃不好，吃這個覺得好吃又舒服，於是方子分享一下，有興趣的吃友可以試下用料麪粉200克紅糖70克酵母3克水150克木薯澱粉100克食用小蘇打1克白糖30克Q彈軟糯的紅糖發糕...
Q彈冰糖糕
我就喜歡吃粘粘的彈性十足的東西，比如江米糕、發糕、冰糖糕等等。發糕、冰糖糕之類的美味北方城市根本買不到，就連最基本的食材也沒得賣。於是，網購食材自己研究自己做。用料粘米粉150克冰糖35-40克開水320克Q彈冰糖糕的...
香甜Q彈紅棗紅糖發糕
我喜歡一切紅糖製品，綜合了下廚房幾個方子，做了這個6寸發糕。脫模後，一個完美小山包呈現在眼前，相當治癒！用料中筋麪粉230克木薯澱粉30克紅糖60克開水190克耐高糖酵母2.5克雞蛋2個紅棗4顆奶粉15克香甜Q彈紅棗紅糖發糕的做...
紅糖發糕（Q彈免揉）
老媽特別愛吃紅糖發糕，所以經常去外面歺廳點這款點心。老是吃外面的東西我也不太放心，就在家查資料看菜譜反覆試驗，終於一款Q彈美貌的發糕讓老媽讚不絕口。每次一做就是兩個，年後都沒怎麼斷過。以爲這麼多天吃下來也該厭...
Q彈香甜的紅糖發糕
去外面喝早茶必點紅糖發糕，按着習慣，吃着好吃的東西，回到家必須得複製呀，可是找了好多方子，做了好多好多次，雖然成功了，但就是沒有我要的Q彈口感。後來在一個烘焙羣裏，“眉眉”羣友分享了一個她自己的方子和詳細的做法，立馬按...
紅糖發糕(軟糯Q彈)
此方爲6寸活底蛋糕模具用量用料麪粉130克糯米粉30克紅糖45克溫水120克酵母3克雞蛋1個芝麻或紅棗適量/6顆紅糖發糕(軟糯Q彈)的做法將紅糖倒入溫水中攪拌融化水溫不熱時倒入酵母粉，攪拌融解篩入麪粉和糯米粉，沒有糯米粉的...