酒香蒸桂魚
《還你六十年》用料桂魚酒香蒸桂魚的做法劃掉魚鰭和魚尾不好看的部分一盅白酒被灑在了刀上，刀在魚身上一深四淺地切着，讓酒順着刀進入到了魚的紋理中，魚的一面已經切滿了花刀。幾枚薄薄的薑片放在刀口裏魚處理好，旁邊的大...
木耳蒸桂魚
桂魚又稱鱖魚、石桂魚、錦鱗魚、季魚等。桂魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等，其營養價值較高桂魚有益氣養血、健脾益胃、補虛勞等功效用料桂魚新鮮黑木耳料酒鹽薑絲蔥木耳蒸桂魚的做法將桂魚...
酒香蒸鱸魚
用料鱸魚2尾，金針菇1包胡蘿蔔1/2根，蔥2根洋蔥1/2顆酒香蒸鱸魚的做法1.金針菇1包，胡蘿蔔1/2根，蔥2根，洋蔥1/2顆切絲擺鍋底2.鱸魚打花刀切片擺盤，把所有醬汁材料放入養生機果汁杯內，按“醬汁鍵，其後均勻的淋到魚肉上。3.開中火，...
清蒸桂花魚
有空補充用料桂花魚條薑片蔥根油克鹽克辣椒生抽味精清蒸桂花魚的做法過程魚肉鮮嫩不柴...
豉油蒸桂魚
用料桂魚1條李錦記蒸魚豉油適量蔥段薑絲紅椒絲適量橄欖油適量豉油蒸桂魚的做法桂魚一條處理乾淨，魚身劃幾刀。放上蔥段薑絲，鍋裏水煮開，把魚放進鍋裏蒸7至8分鐘拿出。去掉魚身上的薑絲蔥段，重新再放些蔥段、薑絲、紅椒絲，...
蒸桂魚
用料桂魚1條自做蒸魚豉油5勺蔥2根姜5片料酒3勺油8克辣椒1個蒸桂魚的做法先製作蒸魚豆豉油（生抽，水各50克，味精3克，白糖3克煮開倒入有蔥頭的碗中）準備蔥，辣椒切絲放入冰水中浸泡魚先用料酒，鹽醃製10分鐘，肚子中加入蔥白和薑絲，...
麒麟蒸桂魚
用料桂花魚金華火腿冬菇菜遠麒麟蒸桂魚的做法先將桂魚宰淨，起肉切爲段後再切爲“日”字件。再將火腿、冬菇均切爲件，大小與桂魚一樣，各20件。再將桂魚肉、冬菇肉、火腿片各1件順序分2行排放在碟裏，砌成麒麟形，隔水蒸熟。取...
清蒸桂魚
用料桂魚一條姜2片料酒1勺鹽5克蔥段1段清蒸桂魚的做法洗淨打刀，淹至入味，20分鐘左右上火蒸20分鐘出鍋，澆熱油即可...
鮮蒸桂魚
簡單易做，肉質細嫩，味道鮮美，特別適合老人和寶貝吃～用料野生桂魚2條料酒1勺蔥5根姜8片蒸魚豉油4勺鹽5克鮮蒸桂魚的做法殺魚後洗乾淨，用料酒和鹽塗均勻魚生醃15分鐘。切好薑絲鋪在魚下面和魚身上，蒸籠煮水，水開放魚蒸8分鐘關...
清蒸小桂魚
逛菜場偶然看到這種小桂魚，買回來試試。三條98。相對大的桂魚來說還是蠻貴的。用料桂魚3條姜蔥適量蒸魚豉油適量料酒適量蠔油適量白糖適量雞精一丟丟朝天椒一個清蒸小桂魚的做法姜蔥洗淨，切段，姜拍一下再切，朝天椒切開。...
蒸桂花魚
用料姜適量桂花魚1條蒸魚豉油1勺油適量蔥1把小辣椒2個蒸桂花魚的做法把魚洗乾淨，放在蒸鍋裏蒸20分鐘把蔥洗乾淨，摺疊後切絲，辣椒去芯，切絲，把姜洗乾淨，切片再切絲，把三絲放在水裏泡魚出鍋之後，把水倒掉，淋豉油，把三絲鋪在魚上鍋...
桂林啤酒魚
用料鯉魚1條啤酒適量桂林辣椒醬適量腐乳2塊西紅柿1只青辣椒適量酸辣椒適量酸豆角適量料酒適量生抽適量薑片適量蔥適量蒜適量桂林啤酒魚的做法在接近鯉魚的頭部和尾部的地方各切開一個小口子，注意刀口不要太深。 ...
酒香桂花糕
用料寒天粉5克水300克大熊桂花酒50ml方糖2塊桂花少量酒香桂花糕的做法準備好材料準備好大熊桂花酒寒天粉加入冷水中，沿着一個方向涼拌。糖，桂花放入水中煮煮開後過濾靜置冷卻。小貼士酒很香，果凍甜甜的，有桂花的清香。...
清蒸桂花魚
挑個新鮮無細刺的魚，非常適合用清蒸的烹飪方式，就能做出鮮嫩又美味的魚料理哦！用料桂花魚1條蔥3根醬油1勺鹽少許糖少許油1勺清蒸桂花魚的做法✔️魚請魚販處理好✔️魚的表面用刀稍微再刮下，仔細洗淨🔺腹部裡的黑膜也要洗乾淨...
桂林啤酒魚
小羽私廚系列菜譜視頻《我是家常大明星》之《啤酒魚》，歡迎您關注我的微信公衆號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料魚1條西紅柿1個青椒1個蒜2瓣啤酒1罐耗油1大勺約15克生抽1大勺約15克鹽適量桂林啤酒...
清蒸石斑魚、鱸魚、桂魚，在家做出星級酒店的味道
石斑魚，也被稱爲“海中雛雞”肉質潔白細嫩，類似雞肉，中國四大名魚之一。石斑魚蛋白質含量高，脂肪含量低，屬於進階食用魚類。魚皮膠質含量高，多吃有美容護膚的功效，適合婦女產後食用。這個菜譜同樣也適合做鱸魚和桂魚哦！用料石...
清蒸鮮桂魚
🎈過大年🎈餐桌上怎麼少得了魚🐟今天大年三十✨哈哈😀我給家人露一手嚐嚐鮮蒸桂魚💋用料桂魚1條竹鹽少許胡蘿蔔、蔥、姜切絲少許2—3蔥段姜2—3片啤酒🍺少許蒸魚豉油3—4小勺油、糖少許蔥絲薑絲留着一些備用清蒸鮮桂...
豉香蒸桂魚
用料桂魚豆豉料酒生抽胡椒粉細鹽薑片蔥薑絲剁椒雞精豉香蒸桂魚的做法桂魚處理乾淨後，在魚身上橫切幾刀，用料酒、生抽、胡椒粉、適量細鹽、薑片調成的汁抹遍魚身，醃製20分鐘左右蒸鍋水燒開，把桂魚放入蒸鍋蒸10-12分鐘，以筷...
廣式蒸桂魚
粵菜講究的是發揮食材本身的鮮，清蒸桂魚淋上cindy的這個私房醬汁可真的很下飯呢，色香味美，快來試試吧！用料桂魚1條原味鮮蒸魚豉油勺京蔥絲5g紅椒絲5g薑片5g料酒15g蔥段5g原味鮮特級生抽5g廣式蒸桂魚的做法桂魚洗淨，沿着背...
清蒸桂魚🐟
用料桂魚1條姜2片蔥2根紅彩椒1/4個青彩椒1/4個大蔥適量料酒1勺蒸魚豉油3勺生抽1勺白糖小半勺鹽適量橄欖油3勺清蒸桂魚🐟的做法先把桂魚洗乾淨，瀝乾水分。正反面各劃兩道，抹點鹽和料酒，魚下面放點生薑絲，小蔥段，放開水鍋裏...
酒香蒸魚
比糟溜魚片做法簡單，味道一點都不遜色。用料香芹葉100G糟滷一湯匙青魚200G洋蔥半個胡蘿蔔（小）一根鹽適量酒香蒸魚的做法香芹葉、洋蔥、胡蘿蔔切丁，加少許鹽。青魚去魚鱗，洗淨。把青魚埋在蔬菜丁裏，醃半小時以上。去土腥味。...
清蒸丁桂魚
逛超市遇到丁桂魚打折，立馬就買了，19塊一斤，一條20出頭。用料丁桂魚1條大蔥1根姜1塊生抽少量蠔油少量白酒少量鹽少量清蒸丁桂魚的做法抓活蹦亂跳的魚，我就不參與了，賣魚的帥小弟幫我抓的。稱了一下，20出頭，一斤多一點點。備...
青蒸桂魚
魚最健康營養的做法是什麼？蒸魚！清蒸魚的做法看似簡單，實際上卻是非常考驗廚藝的！如果做法不當，蒸出來的魚不僅肉色發暗，吃起來也會感覺又粗又腥！怎樣才能讓清蒸魚入未滑嫩又不腥……用料鱖魚1條姜2片料酒適量油適量蔥適量老...
桂系甜酒魚
家裏冰箱有兩大瓶舅媽釀的甜酒，藏了一年多甜度滿分，沒有甜到齁的感覺發酵過度，酒味不是那麼溫柔做酒釀煮雞蛋吧，又單調了些做酒釀芋泥吧，挑粉芋頭是個技術活做個甜酒魚挺好的用料羅非魚1斤2-3左右/鯇魚肉1斤-1斤半1條/甜酒...
雙椒蒸桂魚
亮點：在蒸魚時採用剁椒、美人椒、豆豉等混合炒香後再蒸，使本身無味的魚肉口感更佳獨特，再加入味事達蒸魚豉油一起蒸，使菜餚更佳入味，口感更佳豐富。用料桂魚1條美人椒100克蔥花5克蒜末10克豆豉碎3克油25克味事達蒸魚豆豉30...