【雙重享受，三角戀情】的椒鹽蒜香小排
是大蒜握緊了排骨的手，還是椒鹽的不挽留？敬請期待這一期的節目。蒜頭：我對你是真的椒鹽：不選我你會後悔的排骨：小孩子才做選擇題，我全都要😋用料排骨1000克姜4片蒜一頭鹽適量料酒一丟丟黃酒少許耗油一巴掌大食用油用量酌情...
陳皮梅香小排
超級超級❤️❤️❤️用料小排500g話梅8顆陳皮差不多七八根，後悔沒多放兩根八角1個白芷1片蔥1根姜6片蒜一頭食用油少許冰糖少許料酒一共四勺醋白醋+陳醋=不用太多🍋看個人口味陳皮梅香小排的做法給排骨洗白白～陳皮、話梅、白...
椒香小排
用料豬小排適量花椒粒一湯勺蔥薑蒜8瓣豆豉一湯勺料酒白糖一茶勺鹽適量醬油一湯勺白胡椒粉適量五香粉適量椒香小排的做法小排用加了薑片和料酒的水飛過過涼，加入料酒一茶勺、蔥段、薑片、五香粉醃製20分鐘左右起熱鍋入...
外殼香口酥脆，內裏水嫩多汁的蒜香小排
排骨因爲本身個頭比較大，炸起來不容易熟，需要炸的時間比較久，這種情況下炸出來的排骨往往又黑又小，而且比較乾柴。今天就教大家一個小訣竅，如何做出外殼香口酥脆，內裏水嫩多汁的蒜香排骨！用料小排500g蒜6瓣蔥白3根雞蛋1個澱...
私房祕製蒜香小排（烤箱版）
烤箱版蒜香小排，外酥裏嫩，香氣四溢，更健康而不輸炸製版的蒜香小排。用料小排克姜4片蒜一頭料酒1勺生抽2勺糖1勺橄欖油少量澱粉適量私房祕製蒜香小排（烤箱版）的做法小排（已切成小段）浸入冷水，擱置半小時。然後用水沖洗乾淨。瀝...
香酥蒜香小排
蒜香四溢的香酥小排骨！更多美食請關注：微信：JWD私廚微博：JWD私廚Ins：JWD_Kitchen用料醃製排骨排骨1斤鹽1茶匙白胡椒粉0.5茶匙澱粉1湯匙料酒2湯匙醬油1.5湯匙五香粉0.5茶匙炒排骨紅辣椒，切末1湯匙綠辣椒，切末1湯匙蒜，切末2湯匙...
【楊肉肉】蒜香小排2.0
原來在廣東出差的時候吃過一款蒜香小排，飯店做的有點咬不動（簡直是在考驗牙口）口味卻是喜歡的不行，一直魂牽夢繞的味道。現在把它改進了發到這裏，我就叫它【蒜香小排2.0】吧！！（特效在哪裏？）；改進後鮮嫩多汁，口感酥爛（重要是能咬動...
乾煸蔥香小排
用料肋排兩條紅蔥頭六七顆小尖椒一隻獨瓣蒜一粒生抽兩匙橄欖油一匙麻油一匙糖少許鹽一小撮乾煸蔥香小排的做法-排骨洗淨瀝乾-熱鍋➕1匙油勻鍋面-小火，下排骨不斷翻鏟-逼出排骨油脂表面略黃盛出待用略去切紅蔥頭、蒜粒，...
橙香小排
用料橙子1個鹽橙子一個，小肋排一斤半，姜兩片，黃酒一瓶，冰糖少許橙香小排的做法橙子留最外層皮切成細絲，白瓤去掉！兩片姜橙肉切成大塊熱鍋涼油放少許冰糖炒糖色後放入小肋排和薑片，翻炒至小排失去水汽後加少許老抽上色後再加...
媲美飯店的蒜香小排|內附非油炸健康版
用料排骨老抽勺生抽蠔油糖克鹽克花椒粉胡椒粉料酒幹澱粉蒜少量油媲美飯店的蒜香小排|內附非油炸健康版的做法小排泡出血水，多換幾次水控幹水分待用兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一勺糖、半勺鹽、小半勺花椒粉、少許...
蔥香小排
本來想吃蔥烤肉，無奈都想減肥，家裏只有排骨，於是做成了蔥香排骨，家裏兩男人很喜歡吃，那就記錄下做法。話說下次蔥多點，蔥比排骨還受歡迎。很簡單的做法。用料小排適量蔥一把鹽適量鹽適量生抽適量料酒適量糖適量蔥香小排的做...
豉香小排
祺哥不喜歡糖醋的，在飲食上我一般都遷就他，鼓搗出一道簡單好味的豉香小排，超級美味用料小排400克豆豉2勺澱粉1勺洋蔥半個蒜4～5顆生抽2勺老抽1勺水2碗牛肉粉半勺五香粉半勺老乾媽豆豉2勺料酒2勺白胡椒粉半勺鹽適量豉香小排...
蒜香小排
在這多雨的季節，寶寶腹瀉頻發，怎麼食補，蒜香小排登場了。用料排骨克大蒜瓣蔥根蠔油勺醬油勺薑片生抽勺糖克澱粉勺鹽克料酒勺小茴香10克幹豆豉1勺黑胡椒5粒勺迷迭香半根錫紙若干蒜香小排的做法錫紙做成小船，底下鋪着黑胡椒...
祕製蒜香小排🍖➕土豆（烤箱版）
超級下飯👍吃到湯汁都不剩😋用料排骨400克土豆2個小蔥2根姜5片蒜2瓣鹽2小勺糖3小勺料酒1勺醬油3勺蠔油3勺黑胡椒粉1小勺祕製蒜香小排🍖➕土豆（烤箱版）的做法👉食材如圖。土豆切塊，浸泡在水中（防氧化）。蔥薑蒜切碎，備用。👉...
蒜香小排（好吃的排骨）
深夜想吃點肉，來一份剛剛好的美食—蒜香小排用料排骨300克蒜5瓣生抽1勺老抽1勺蠔油1勺糖適量胡椒粉適量水4勺蒜香小排（好吃的排骨）的做法將排骨放冷水中至水燒開，撈出備用；將除排骨外的其他材料混合成醬汁（蒜要切成碎哦）。鍋...
蒜香小排（酥爛烤箱版）
在下廚房看過各種蒜香排骨的方子，做出來還是偏硬，個人比較喜歡酥爛的口感。所以試驗出了這道菜譜。用料排骨6小塊蒜4瓣蠔油3勺老抽1勺麻油1勺橄欖油1勺洋蔥1/8個五香粉少量黑胡椒少量料酒半勺土豆一個香菇1大個蒜香小排...
蔥香小排排
排骨嘛，誰人不愛？用料小排1KG老抽適量鹽適量蔥一根米酒釀5勺醋2勺蔥香小排排的做法小排放入冰水中靜置15分，再用自來水反覆沖洗排骨，飛水備用。炒鍋加熱至70～80度後放入菜籽油，煉鍋。油均勻地覆蓋了1/2鍋子後，排骨入鍋翻炒。...
香香小雞排
用料雞胸肉2塊麪包糠1袋香香小雞排的做法首先，我們要把肉肉洗乾淨，然後用廚房紙巾吸掉多餘的水分，再把肉肉上多餘的脂肪都切掉切成有一定厚度的片片大概這個樣子然後準備麪包糠，把一半用擀麪杖壓碎一些，準備第一次裹麪包糠...
檸香小排
這道菜安利過我們持家美少女羣裏的少女們好幾次。這次把它好好的整理成方。方便小夥伴們隨時做。不用爬樓了。豬肉繼續暴漲。。。只能買了點中排。烹飪時間是要比小排長一點的。爲了追求美觀和口感的話。還是推薦大家...
香煎小排
跟香煎小牛肉的做法差不多，只是材料換成了帶脆骨的小排！(´▽`)ﾉ🍖用料豬排骨適量油辣椒（自制）適量蔥適量大蒜適量生抽適量老抽適量砂糖適量料酒適量食用油適量香煎小排的做法準備油辣子（油辣椒做法見【香煎小牛肉】或【蒜...
醬香小排
用料小排700克油30克豆瓣醬50克生抽20克白糖30克蔥若干白芝麻若干醬香小排的做法豬小排700克焯水撈出進鍋放油炒香，油30克炒至微黃色加入豆瓣醬50克,生抽20克，白糖30克，翻炒勻。加水50克，中火炒至收汁，加綠蔥段撒上熟芝麻...
慄香小排
秋天正是吃板栗的時候，板栗不僅可以單獨炒着吃，入菜煮粥都是不錯的選擇!用料主料排骨100g板栗100g蔥段適量蒜瓣適量薑片適量輔料食用油適量生抽一勺老抽一勺料酒一勺白砂糖一勺胡椒粉5g雞精少許慄香小排的做法排骨洗淨...
梅香小排
很喜歡梅子的酸香。用紅酒泡梅子來煮排骨，排骨肉中有微微的梅子的酸香味，味道類似於糖醋排骨，但又不同，有種清香的味道，很好吃。用料話梅4顆小排600克姜4大片小蔥3根鹽克老抽1勺冰糖1小把綿白糖1大勺紅酒150ml梅香小排的做...
幹香小排
幾年前看電視上屈浩大廚教的一道排骨，之後做了一次就欲罷不能了，狠喜歡這排骨的口味兒，特別之處在於用到了芽菜，芽菜冬菜梅乾菜這仨我從來沒搞清楚過，就知道很好次，小熟兒一到中山公園玩兒大人一定會買那裏的冬菜包子給我，至...
糯香小排
每次出去吃飯點這個菜時，總是想跟廚師說，加南乳加南乳加南乳……如果這個菜做得不好吃，那是因爲糯米泡的時間不夠久，排骨醃製的時間不夠長。注意：墊底的可以放荷葉、糉子葉、玉米葉，如果都沒有就直接用碟子吧！😂😂用料小排30...