幹鍋麻辣田雞
據說田雞的體脂比是...讓人嫉妒的。所以我要殺了它哈哈哈哈哈哈😂用料田雞8只幹辣椒一把蒜一頭花椒20粒姜3片糖3克料酒3勺蓮藕一節萵筍1根花椒油3勺鹽適量醬油適量湖南椒5根指天椒4根郫縣豆瓣醬1大勺幹鍋麻辣田雞的做...
幹鍋田雞
這是我第一次自己下廚房也是15歲出來打工的開始下面我來分享一下。用料田雞3只花椒3粒幹辣椒5個鹽半勺火鍋底料一勺酸辣醬一勺孜然粉半勺十三香半勺幹鍋田雞的做法買3只現殺好的田雞、用清水沖洗乾淨、切成小塊的捏幹...
幹鍋麻辣雞
口感像幹鍋，麻辣兼具，和熱米飯絕配！用料大雞腿三個小蘇打、澱粉、料酒適量幹辣椒若干鮮辣椒若干辣子三個花椒若干大料若干桂皮一丟丟香葉兩片蔥、姜、蒜若干辣豉油一勺油潑辣子兩勺鹽、糖、生抽適量幹鍋麻辣雞的做法準備...
麻辣幹鍋
用料幹辣椒段一把麻椒粒一把姜薑絲適量洋蔥條一把花生碎一把大蒜3瓣切片醬油2勺香菜4根大蔥適量幹辣椒麪2勺芝麻1勺雞精2勺鹽1勺各種蔬菜:藕片，豆角，蒜薹，土豆塊，白菜，大辣椒，大蝦，豬肉。麻辣幹鍋的做法1.蓮藕切片放鍋裏煮一...
麻辣幹鍋鍋
天氣突然降溫了，跟我做簡單好吃的幹鍋吧😋😋用料食材：調味料部分：火鍋料：50克油：150克生抽：20克老抽：10克鹽：3克孜然粉：5克六婆辣椒麪：1小包食材部分：土豆：1個平菇：200克鵪鶉蛋：15個雞肉：250克洋蔥：100克萵筍：1根黃瓜：1根貝殼：（蝦，魷魚須都...
麻辣田螺
小時候經常和爸媽，姐姐去一個湖邊摸田螺，然後媽媽炒一大鍋用鐵盆子裝，一家人圍着桌子嗦着麻辣田螺看電視真是幸福的不得了。今年夏天在菜市場看見有賣，立馬買了兩斤才15元，回來炒上一鍋，大中午就迫不及待的吸一口田螺，抿一口...
麻辣幹鍋兔
好吃下飯，絕不比外面館子裏的幹鍋差！用料兔子1只土豆3個二荊條1斤幹辣椒適量八角2個花椒適量蒜6瓣姜適量生抽適量鹽適量大蔥適量老抽適量豆瓣醬適量白酒適量麻辣幹鍋兔的做法切好的兔肉洗乾淨，瀝水（殘留的水越少越好），依次...
幹鍋雞翅/麻辣香鍋
記錄備用防忘用料雞翅2斤個幹鍋雞翅/麻辣香鍋的做法雞翅縱向切兩半，加澱粉鹽洗乾淨，泡五分鐘，瀝乾水加一勺鹽、大半瓶蓋料酒、蒜末、薑片抓勻醃20分鐘各種蔬菜（萵苣、藕片、土豆、芹菜等）焯熟土豆最好煎熟雞翅少油小火蓋蓋...
麻辣田雞
用料田雞5只嫩姜一塊花椒一把幹辣椒段一把豆瓣醬2勺火鍋料一小塊黃豆芽300克油麥菜尖1把麻辣田雞的做法田雞處理好洗盡，斬成塊備用，切好嫩薑絲起鍋熱油，放入黃豆芽和油麥菜尖炒至斷生放入盆底再起鍋燒油，放入豆瓣醬火鍋料...
麻辣幹鍋蝦（麻辣香鍋）
用料蝦土豆藕西芹姜蒜豆瓣醬火鍋底料生抽蠔油白糖雞精麻辣幹鍋蝦（麻辣香鍋）的做法剪去蝦鬚剔除蝦線土豆藕片泡鹽水防止氧化蒜姜切粒燒一鍋開水放一勺鹽土豆藕片煮3分鐘撈出瀝乾水分油鍋放一勺豆瓣醬，一塊火鍋底料炒香，放...
幹鍋田雞（香辣）
用料姜6片花椒15粒鹽1勺料酒3勺糖少量田雞一斤半蒜瓣4瓣豆瓣醬2勺青椒2個澱粉1勺麪粉1勺醬油2勺香菜2根蔥頭2顆胡椒粉2勺孜然1勺幹鍋田雞（香辣）的做法田雞塊用醬油料酒胡椒粉姜醃製半小時將醃料汁倒掉，裹上澱粉麪粉調成...
麻辣田螺
用料田螺斤薑片幹辣椒個花椒粒蒜瓣鹽克料酒勺生抽老抽麻辣調料辣椒醬麻椒麻辣田螺的做法把田螺放在盆裏養幾個小時去髒東西把田螺炒水放姜蒜幹辣椒、花椒麻椒、麻辣調料辣醬炒把把田螺放進去炒放生抽老抽裝盤好麻呀...
幹鍋麻辣燙
用料火鍋底料1包約150克各種涮菜4人量蔥1寸長1段生薑3片小米椒2個，根據個人口味可增減香油2勺黑芝麻3克菜籽油8勺花生碎3克幹鍋麻辣燙的做法菜籽油燒開，蔥薑蒜熗鍋。放入火鍋底料，炒出香味，再加150克水，小火燉。小火燉火鍋...
幹鍋麻辣魚
平時比較愛吃酸菜魚，最近買了酒精爐想嘗試一下做幹鍋魚味道還不錯哦用料花蓮魚兩斤雞蛋兩個小蔥、香菜適量姜、蒜、泡辣椒、泡姜適量豆瓣醬、生抽、糖、蠔油、雞粉適量鹽少許幹鍋麻辣魚的做法魚處理乾淨切塊，放少許鹽、...
麻辣幹鍋蝦
麻辣幹鍋蝦，好吃到你流淚用料蝦20只青紅辣椒10克蔥10克食用油適量麻辣香鍋醬汁1罐麻辣幹鍋蝦的做法完美準備明蝦20只，開背去沙線青紅辣椒，蔥各10克把收拾好的蝦放入盆中，加入澱粉，攪拌均勻鍋內倒入適量的油，油溫燒至七成熱，...
現成調料（田亮版）麻辣香鍋雞翅
麻辣香鍋雞翅。。超愛吃麻辣香鍋。趁着這幾天大姨媽在身。。假裝自己吃肉也不會胖。做個重口味的~~~家裏沒有白酒了。。於是很奢侈的用了金酒。。。哈哈以爲炒出來之後會有杜松子的味道呢。事實證明。。什麼味道都奪...
麻辣幹鍋🥘
這是一道帶着家鄉味道的美味…選取自己喜歡的食材，不限於蝦、排骨、兔啥的…😂我是根據家裏有啥就做啥的原則…So幹鍋就是要啥都有點，吃起來的時候纔有滿足感…還有最重要的，麻辣夠味兒…份量：2-3人份用料上等鮮蝦6只雞中...
麻辣幹鍋雞翅｜甜辣鮮香
幹鍋是川菜的一種烹飪方式，特點是食材在前期處理時不需要生粉，炒制過程中不加一滴水，急火猛攻，使食材入味。出鍋前也不下勾芡，最後的成品幹香濃郁，是下飯好菜。用料雞翅中500g土豆3個蔥薑蒜幹辣椒料酒生抽小米椒郫縣豆瓣醬...
不辣的幹鍋田雞蝦土豆
沒有辣椒泡椒紫蘇蒜瓣的蛙是沒有靈魂的。然而，上有老下有小都不吃辣...只好做鹹香的。用料❤️主料田雞/牛蛙切件兩隻蝦10只土豆切片大半斤你還可以加點金針菇甜豆蓮藕千張魔芋...💗配料蠔油1-2勺鹽焗雞粉1勺胡椒粉半勺...
幹鍋麻辣藕
用料蓮藕500克幹辣椒花椒姜1片八角1瓣糖鹽醋醬油色拉油幹鍋麻辣藕的做法蓮藕洗淨，切成片，用清水加兩三勺白醋泡一會兒。姜切一片就夠用了，幹辣椒切段，放一邊備用。鍋中倒油，燒至8分熱，下薑片、幹辣椒、花椒、八角，關小火炒香...
麻辣幹鍋雞
用料雞半隻幹辣椒38個姜8片花椒88粒洋蔥1個豆瓣醬1勺鹽5克大蒜8瓣豆瓣醬1勺生抽3勺耗油2勺麻辣幹鍋雞的做法食材全覽雞塊，先用食鹽、花椒、姜、生抽、食鹽醃製十五分鐘。下鍋炸制。炒料。先放蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、洋...
幹鍋田雞蝦
用料土豆個田雞隻幹辣椒個花椒粒萵筍根蒜瓣鹽克糖克料酒勺薑片土豆蓮藕幹鍋田雞蝦的做法先準備姜蒜，用了一頭蒜切碎，幹辣椒，青辣椒，蔥段田雞買的時候可以叫師傅清理去皮，我是直接樸樸買的，已經處理好了，洗乾淨切小塊，加料酒醃...
麻辣幹鍋蟹
用料蟹5只蒜5瓣花椒10多粒土豆2個洋蔥半個糖10克姜5片郫縣豆瓣醬3勺蠔油2勺幹辣椒個小尖青椒5個藕片10多片麻辣幹鍋蟹的做法蔬菜材料全部準備好螃蟹洗淨一切二，放點鹽放點麪粉攪拌均勻，下油鍋(不用太多油)煎至金黃把調...
麻辣幹鍋
用料基圍蝦只肥腸克雞爪只豬皮克芹菜根土豆個萵筍根麻辣幹鍋的做法蝦挑去蝦線，剪掉尾巴，頭上的刺，下水炒熟，瀝乾水大腸和雞爪豬皮煮30分鐘撈出泡冰水，降溫後，瀝乾水分萵筍胡蘿蔔切滾刀塊，焯水，4分鐘，去除生氣，瀝乾水分，土豆切片...
幹鍋田雞煲
用料根田雞4只雞爪10個土豆1個白果2條蝦半斤左右雞爪1斤姜6-7片蒜2瓣大蔥半根幹辣椒5-7個（根據個人需要喜歡辣點可多加）花椒適量（因家人不喜歡所以我沒加）火鍋底料一小塊鹽一小勺味精適量料酒適量澱粉2大勺白糖適量味極鮮...