家常炒蟶子
用料蟶子兩斤蔥1根姜數片蒜5瓣料酒少許鹽適量糖少許生抽適量家常炒蟶子的做法用小刷子清洗蟶子，清洗完多漂幾次切好蔥薑蒜備用（辣椒）燒鍋放油，等油燒熱，放入蔥薑蒜抄出香味，放蟶子加入一些生抽，料酒，半勺糖翻抄等殼開啟，加鹽，出...
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[家常海鮮系列] 辣炒蟶子
天氣漸漸的熱起來了，相信大部分人對於肉的慾望的也在減淡，這個季節剛好又是蟶子肉質最肥美的時候，不如來炒一份帶着微微辣的蟶子吧！用料蟶子克蔥根料酒勺蒜青椒小米椒洋蔥食用油白糖胡椒粉耗油[家常海鮮系列]辣炒蟶子的做...
炒蟶子
調料裏的辣椒花椒根據自己喜好酌情增減用料蟶子500克蔥2根姜3-4片蒜3-4瓣辣椒3-4個花椒1把美極鮮半勺（炒菜勺）白糖適量（1-3茶匙、提鮮用）清水適量香油少許（可不放）味精1茶匙（可不放）料酒半勺（炒菜勺）老抽小半勺（炒菜勺）生抽半勺（炒...
鮮炒蟶子
用料蟶子500克蔥1根姜3片鹽適量蒜3瓣料酒1勺辣椒幹5顆耗油小勺生抽適量鮮炒蟶子的做法蔥切段，薑切片，蒜切片，蟶子洗淨，備用。下油鍋爆香蔥薑蒜，之後下蟶子，加入料酒生抽耗油，小火鍋蓋燜3分鐘！出鍋裝盤，不需要鹽和其他作料！是不...
家常炒海鮮蟶子
簡單快手的海鮮類家常菜，蟶子肥美鮮嫩的口感，吃起來很過癮。吃完了想起來記錄菜譜，下回再做一次補。用料蟶子300克/按人均3-4兩左右均可姜（我是用嫩的小黃姜）1塊小蔥兩根蒜3-5顆米酒兩勺白胡椒粉少許生抽或蒸魚醬油2勺，約3-...
👩🏻炒蟶子
用料蟶子少許蔥半根姜2片鹽少許油少許料酒少許👩🏻炒蟶子的做法蟶子放入清水中，吐泥沙，順便看看是否都是活的準備工作：蟶子取出後衝一下，蔥薑切片。鍋熱後放油，放入蔥姜，散出香味後放入蟶子爆炒，最後放少許料酒即可出鍋...
溜炒蟶子
色香味俱佳用料水發黑木耳30g蟶子500g芹菜2根蔥末少許薑片少許蒜片少許水澱粉幹辣椒段少許溜炒蟶子的做法把蟶子放在涼水裏煮沸，去殼洗乾淨，備用芹菜切段，備用鍋熱加油，放入蔥薑蒜幹辣椒炒香，加入芹菜、木耳，略炒一會兒，加鹽...
炒蟶子王
用料蟶子克炒蟶子王的做法蟶子王焯水，去殼，洗乾淨，肚子全部去掉。姜蔥蒜辣椒爆炒，➕蟶子王肉，料酒，鹽，蠔油，➕澱粉水收汁。...
爆炒蟶子
用料蟶子500克蔥1根姜6片蒜6瓣豆瓣醬1勺料酒1勺爆炒蟶子的做法蟶子清洗乾淨，泡水，撒鹽，幾滴油，兩個小時讓蟶子吐沙。刷乾淨外殼。起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，下蟶子，加料酒，大火爆炒3分鐘，下豆瓣醬，再炒1分鐘，出鍋。裝盤，撒蔥花。...
家常海鮮快手菜 爆炒蟶子
拿手菜有點心得了~簡單易學大家上手試試喔☺用料蒜10瓣蔥1根料酒2勺鹽20克生抽1勺蟶子1000克龍鬚粉絲1把青椒1個家常海鮮快手菜爆炒蟶子的做法七點菜市場挑的蟶子很大很新鮮15一斤這麼多20元回家水裏撒鹽泡4小時去沙...
蟶子炒蛋
又香又鮮的蟶子炒蛋，好吃到爆炸哦！用料蟶子500克雞蛋4個蔥1根胡蘿蔔1根鹽半勺雞精半勺胡椒粉半勺蟶子炒蛋的做法蟶子放入沸水中煮至開口後撈出去殼去黑線裝盤備用碗中打入四個雞蛋把雞蛋打散放入蟶子肉蔥花胡蘿蔔絲加鹽...
家常蟶子
用料蟶子克蔥根薑片家常蟶子的做法清水泡蟶子，過一遍鹽水，瀝乾熱水，加蔥姜蟶子入鍋燒夾出開口的蟶子熱油，蔥薑蒜花椒爆香入鍋炒，加醬油料酒翻炒出鍋一碟醋，一碟蒸魚豉油加香油...
清炒蟶子
部分蟶子有泥沙可以用清水養個半個小時到一個小時先用料蟶子400克姜2片蒜1瓣蔥1根油適量鹽適量料酒2勺生抽1勺白糖少許蠔油1勺味精少許清炒蟶子的做法準備好洗乾淨的蟶子準備姜蒜蔥花熱鍋冷油先下少許鹽，姜蒜爆香然後...
美味炒蟶子（獨家）
現在到了吃蟶子的季節啦大家可以按我的食譜做不會讓你們失望、比外邊買的還好吃😋用料蟶子看人數定量蔥1根蒜2瓣郫縣豆瓣醬適量（按蟶子的量放）美味炒蟶子（獨家）的做法蟶子吐完水以後一定要再清洗個四五遍、洗乾淨以後瀝一...
家常蟶子🍊
用料蟶子500克姜4片鹽適量蒜4瓣料酒2勺蔥1根醬油1勺蠔油1勺澱粉勾芡家常蟶子🍊的做法1、新鮮蟶子，買回來流水洗下，加鹽浸泡大概一個小時，清洗之前也可以加點點食用油；2、會有沙子，記得清洗，清洗好以後有耐心的話可以剪一下...
炒蟶子
炒了一大盤，扔了大半盤，那點精華都吃進肚子裏了，這絕對是一道吃不胖的美味菜餚。用料蟶子克蔥根薑片鹽克料酒勺蔬菜乾醬油勺炒蟶子的做法1.蟶子放鹽水中浸泡至少一小時，吐吐沙子。2.鍋裏放水燒開沸騰後，把蟶子放鍋裏，用筷子...
家常香辣炒蟶子！下酒必備！也可配飯
用料蟶子500克姜3片料酒2勺洋蔥1個青椒1個蒜3瓣郫縣豆瓣醬1勺鮑魚汁1勺糖20克醬油1勺家常香辣炒蟶子！下酒必備！也可配飯的做法蟶子洗淨，把水控幹。洋蔥切絲，姜，蒜，青椒切片備用下鍋放油炒蒜片，薑片爆香，放入郫縣豆瓣醬，再放入...
蔥油蟶子家常不輸大排檔
昨天去大排檔吃，感覺自己也可以哈哈哈來記錄一下😊用料蟶子一斤小蔥根薑片蒜瓣料酒蒸魚豉油4勺白糖1勺蔥油蟶子家常不輸大排檔的做法水煮沸，倒入適量黃酒，生薑片，放入蟶子煮約2分鐘，蟶子全部開殼，撈出，放入盤中鋪好，鋪上蔥姜...
鮮甜的家常粉絲蒸蟶子
蟶子配着粉絲，一大口超滿足吖，特別鮮甜，連這個世界都美好啦，嘻嘻，太香！用料龍口粉絲1小卷蒜末8瓣打成蒜末蠔油1勺生抽2勺鹽1/3勺（少許）蔥1棵蟶250克鮮甜的家常粉絲蒸蟶子的做法我蟶子買半斤11元，洗淨放鍋裏燙一下，不要把蟶燙開...
“🤡竹蟶先生de吶喊🙀”爆炒竹蟶皇（家常改良版）
☀️有一天竹蟶皇先生躺在沙灘上曬太陽⛱️，懶洋洋地睡着了😴。一醒來就發現自己躺在餐盤上曬燈光了😱。故事告訴我們生活不能隨便地偷懶😢，偷懶很有可能會被炒🤣用料大竹蟶6只薑末1勺蒜末1勺蔥花1勺蠔油1勺李X記豆瓣醬半勺...
長樂地方菜家常炒鍋焗蟶
我的童年是跟着奶奶在廚房長大的生了娃以後記性慢慢變得不好，我想用圖片和文字留住童年的味道，這個菜蟶一定要是活動哈，不新鮮不敢這樣做很腥很難吃的。用料蟶能有一盤或者鋪滿鍋底都可以鹽巴一小撮長樂地方菜家常炒鍋焗...
家常版爆炒蟶子（只要十分鐘的美味）
第一次做，成功！用料蟶子500克蔥2根姜3片蒜1瓣青紅椒2個生抽1勺料酒2勺食鹽若干克雞精若干勺家常版爆炒蟶子（只要十分鐘的美味）的做法挑選又肥又新鮮的蟶子，回家放進自來水，加兩勺鹽，靜置兩小時，中途出幾次水，重複加鹽，讓蟶子吐...
爆炒蟶子｜家常做法
東南沿海這邊真的超愛吃海鮮，啤酒🍺配海鮮，真的絕配呀。蟶子也是日常食材，做法也有很多，蔥油，爆炒也都很好吃。我就把平日家常蟶子做法分享一下，因爲夏日到了，真的不想在廚房多待一分鐘，太熱了哈哈哈。這道菜很簡單方便，材料準...
【香炒蟶子】
每年的3-4月份以及7-8月份，都是蟶子肉質最爲肥美的時間段。這時候的蟶子，任你是蒸、炒、烤，它都能給做出鮮美味道和絕佳口感來。不過，跟花甲一樣，蟶子體內含有較多的泥質，所以在烹飪之前，需要讓它先把泥質、沙子全都吐出來。...
爆炒蟶子(麻辣蟶子)
下午沒什麼飯吃，正好有中午剩的米飯，就點兒什麼呢，今天買回來了蟶子，就炒蟶子了！用料蟶子300克蒜10瓣幹辣椒8個花椒20粒辣椒醬2勺爆炒蟶子(麻辣蟶子)的做法先讓蟶子吐沙，冷水入鍋煮一下，水開了一兩分鐘就可以了，放到一旁備用...