復刻香港網紅-整隻水蜜桃蛋糕
香港很火爆的一款甜品～日本空運的整隻水蜜桃甜品～作爲一個桃子愛好者～第一次看到別人分享就特別想吃～可是真是路途遙遠+每日限量，提前預約等等各種因素，一直沒去吃～看了很多分享和剖析～最終決定自己擼起來～廚房還沒類似的方子，...
香港網紅餐廳的蔥花蛋多士
香港觀塘人氣餐廳海潮食堂的招牌美食蔥花蛋多士，很喜歡這種中西合璧的創新飲食，味道好又製作簡單，非常適合出現在早晨的餐桌(圖片水印爲原名，懶得換圖了)用料雞蛋2個鹽1克方形吐司2片小蔥3棵雞粉1克黃油(塗抹用)適量蔥油2...
不到20塊的「蒜蓉雞翅尖」香港網紅街頭小吃，比它乾淨又好吃
蒜蓉雞翅尖我在孕期的時候經常想吃。懷孕的時候想吃什麼就必須要吃到。然後甜叮爸爸和甜叮的舅舅一同去香港元朗打包回來給我吃。現在去香港種種原因也不是那麼容易。而且最近網上竟然曝光了它的製作過程的新聞。看完...
尋味香港
地道香港美食用料香港地道美食尋味香港的做法在香港自動切換成邊逛邊吃模式。每一種都那麼合我胃口。...
食在香港😄
小港漂一枚，好好工作，好好做飯，好好享受香港美食！用料水500克食在香港😄的做法香港吃飯太貴，主要還是自己做飯啦！...
香港小篁炒
上月吃了，味道很贊用料水克開洋二十點九菜花，二十根海蜒魚十個銀魚十個香港小篁炒的做法煎一下海誕魚煎一下炒一下加大蒜片，辣椒，白芝麻最後加生抽，糖，香鬆。出鍋小貼士注意小火煎開洋，海魚，銀魚...
網紅港式紅豆冰
夏天到了，茶餐廳爆款港式紅豆冰喝起來！用料紅豆100g冰糖50g清水300g純牛奶2盒煉奶適量網紅港式紅豆冰的做法紅豆用清水浸泡一個晚上。牛奶連盒放入冰箱凍至結冰。紅豆和水放如高壓鍋，煮熟。放入冰糖，再煮10分鐘，晾涼。牛奶...
港式珍珠奶茶（網紅髒髒茶）
想喝奶茶，特殊時期只能靠自己了。材料簡單，做法也不難。不加珍珠就是港式奶茶，3分糖還是7分糖自己決定～😎用料珍珠材料：黑糖（或紅糖）25克水70克水媽媽木薯粉100克糖漿材料：黑糖（或紅糖）80克水120克港式奶茶材料：紅茶（錫蘭紅茶）30克...
去香港必吃的港式菠蘿包！
用料高筋麪粉150g低粉18g牛奶48g糖20g鹽1g酵母2g黃油20g雞蛋1個酥皮：豬油/黃油40g蜂蜜6g（可以換等量煉乳或糖粉）蛋6g鹽1小撮，不到1g吧小蘇打1g（沒有也可以）奶粉12g糖粉15g低粉60g雞蛋留一點掃面哦去香港必吃的港式菠蘿包！的...
網紅香港甜品：白玉奶茶凍
這是一款做法簡單又好吃的甜品！在香港吃了覺得很好吃，於是決定要出菜譜給大家嘗一嘗(o^^o)用料紅茶冰淇淋：紅茶（可用一小包）8克牛奶200克煉乳（喜歡甜就放多一點）80克雞蛋3個奶油200克紅茶奶凍：紅茶1小包牛奶200克吉利丁2片（10...
港式蒜香骨
廣式早茶的味道，口感嫩滑！用料大蒜子豆豉白糖米酒鹽耗油港式蒜香骨的做法寸長豬子排洗淨完全瀝乾水放大蒜子、豆豉、白糖、耗油、鹽、米酒入味醃製1小時放油入蒸鍋大火蒸20-30分鐘...
網紅感的港式草莓西多士
吐司的做法的確有很多種。我介紹的這個做法，不會過於普通單調，成品還可以有點網紅感，但製作也是簡單快速的，大概半小時就可以完成了。這款吐司可以在晚上做好，第二天早上用微波爐稍微加熱一下，加點草莓或者你喜歡的水果(其...
【漏奶華】20秒教你復刻港式網紅甜品
粵港澳的集美們都應該對漏奶華不陌生了吧？布吉島爲什麼最近會被翻牌出來，畢竟這麼棒（pang）的甜品，還真的不敢家中常備呀！可是最近大家都這麼乖，響應號召待在家裏，偶爾放肆還是應該的呀！所以我們一起來做這份又贊又胖的甜點啦！用...
網紅店同款 港式彈牙鮮蝦淨雲吞
夏蟬未鳴，氣溫已升，這麼悶熱的天氣來一碗港式鮮蝦淨雲吞吧！操作很簡單，只是重重複復的過程體現了無限的耐心與愛心～～用料雲吞皮1包（330克）豬肉沫300克虎蝦仁150克雞蛋1個韭黃50克生粉2勺鹽1勺雞精1勺網紅店同款港式彈牙鮮蝦淨...
香港記錄
用料鹽克1香港記錄的做法gnoochi馬拉盞椰菜苗蛤蜊湯拉麪泰式辣蟹...
香港豬骨煲
用料豬棒骨750克豬月牙骨500克胡蘿蔔1根青蘿蔔一根馬蹄肉150克甜玉米1根雞爪6只白胡椒粒25克栗子肉100克香港豬骨煲的做法雞爪去指甲，月牙骨切中塊，連同豬棒骨放入沸水中大火煮10分鐘後用自來水沖洗乾淨備用。胡蘿蔔，白...
香滑港式奶茶 港式茶餐廳的味道
家裏大大小小的孩子去茶餐廳，每次都要點奶茶。這個寒假閒的無聊，開始琢磨怎麼做奶茶，然後買來原材料開始嘗試。還好，成功率很高，做出來味道也不錯，最近下午三四點就開始煮奶茶，再準備一些乾果和小點心，很美好的休閒時刻。用料...
賽過香港小熊曲奇的網紅小花曲奇
一次朋友買了香港小熊🐻曲奇，讓我品嚐，問我可不可以用自己採購的放心食材，做出來相似口感的曲奇。這個課題讓我覺得很有挑戰，於是便開始研究這個讓很多很多人着迷的神奇口味……有疑問的朋友可以加我微信18622566267共同...
食甜:香港
和小時候相比香港的西式甜品越來越美膩了也越來越貴了-___-從以前意大利蕃茄(ItalianTomato)一件$26的重芝士蛋糕也不捨得買到現在望到小小的一件也要$4-50已經麻木了ORZ但有些蛋糕還是讓我不得不掏出腰包執起相機留...
香港雞蛋仔
用料雞蛋1個糖100克雞蛋仔專用粉300克純淨水(溫水）300克香港雞蛋仔的做法所有物料攪拌均勻，機器溫度170-190度，150克漿倒入機器，合上機器旋轉180度，三分鐘即可！...
香港餐蛋面
香港茶餐廳的必備項目—餐蛋面。去香港沒有吃它就像沒有去一樣，配凍檸茶或凍奶茶，美哉。去過數次香港，回來後就萌生了自己做餐蛋面的念想。家裏的吃貨老公吃後直呼完美！用料日清出前一丁100克雞蛋1個梅林午餐肉適量水適量...
漏奶華 香港茶餐廳網紅甜品
用料雞蛋2個牛奶250g黃油30g煉乳適量吐司2-3片阿華田粉適量漏奶華香港茶餐廳網紅甜品的做法雞蛋加半杯牛奶打散；三片吐司放到蛋液中浸泡，吸收蛋液；鍋內抹黃油；吐司煎至兩面金黃；洗鍋之後倒入剩下的牛奶，加入一塊黃油，適量煉...
香港叉燒
用料叉燒醬8勺蜂蜜4勺生抽2勺五花肉1000克香港叉燒的做法醃肉2小時放烤箱8分鐘翻一次，變黃，上蜂蜜，再烤1分鐘，上碟。...
香港雞蛋仔
用料雞蛋2個牛奶100克玉米油30克糖50克低筋麪粉100克泡打粉4克玉米定粉30克水克香港雞蛋仔的做法把牛奶，玉米油，砂糖和雞蛋混合均勻。粉類過篩混合均勻。把麪糊過篩後冷藏兩個小時。模具預熱5分鐘後倒入麪糊。烤至金黃...
香港自由行
去了一趟香港，好好整理了一下吃過的美食，想推薦給大家。用料九記牛腩咖喱牛腩面；清湯牛腩面蘭芳園熱奶茶；豬扒包翠華冰奶茶；片頭魚蛋河粉翠園奶黃包；菠蘿包阿甘蝦油浸大蝦配法包和米飯；番茄濃湯隨便一家人氣不錯的茶餐廳試試...