十分鐘早餐—貝貝南瓜配煙肉雞蛋
用料貝貝南瓜一隻雞蛋2只煙肉若干片檸檬百香果蜜適量十分鐘早餐—貝貝南瓜配煙肉雞蛋的做法先提前一晚做百香果檸檬蜜，做法很簡單，會是把檸檬和百香果放進密封罐，倒上蜂蜜，冰凍即可。檸檬百香果蜜可以通便排毒，美白淡斑，夏...
甜玉米熱香餅配煙肉牛油果 sweet corn pancakes with bacon and avocado
前段時間看到jamieoliver在節目上做了這個之後就一直很想嘗試來着。說實話，這個菜譜猛一看上去有點奇怪，因爲雖然用料全是我喜歡的，但從來不會想說把它們組合在一起。。。作爲一個pancake小能手，我每次做其實都是按照傳統...
煙燻臘肉
用料五花肉4000克（6長條肉）醃料：花椒一小把八角8個生抽240克老抽160克高度白酒80克冰糖80克鹽120克燻肉料：松枝若干柏枝若干橘皮一兩個橘子的量大米一小碗白糖2勺煙燻臘肉的做法五花肉切條，洗淨後用廚房紙擦乾醃肉的所有調...
無煙烤肉
用料蠔油2-3勺鹽生抽或味極鮮2-3勺五香面一把花生油適量雞精適量白糖2勺蔥沫3.4根洋蔥半個無煙烤肉的做法五花肉切塊，別太小。用上面的東西醃製一晚上。所以不要放太多味極鮮，就是生抽。拿一次性手套抓勻。穿肉器穿好。...
【食材包操作說明】鴨腿肉煙筍配銀芽
【說明】這是三刻321cooking食材包用戶操作指南，僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^煙筍由新鮮竹筍炭火焙烤後煙燻而成，帶有獨特香氣，是湖南、江西等地的特色食材，偶爾食之別有風味。搭配整隻鴨腿手撕出鴨肉，淋上醬汁，...
煙燻雞胸肉
就是買好調料，做起來很簡單。搭配奶油焗蔬菜。大頭菜和西葫蘆。用料苤藍1只雞胸250g西葫蘆1只Bergjausen奶酪適量煙燻香料粉適量肉豆蔻香料粉適量淡奶油煙燻雞胸肉的做法醃雞肉，加一勺油、煙燻香料粉。苤藍切丁，煮8分鐘...
【終極烹飪課程】 煙燻豬肉塊配燒烤醬
截圖來自【終極烹飪課程】方子出自Channel4Food此菜譜官網沒有對應原英文菜譜，Po主靠自己的聽力撰寫有些食材用量視頻中交代不明確**unsmokedbackbacon不是很清楚培根的品種用料洋蔥（燒烤醬）1個大蒜（燒烤醬）3瓣橄欖油（燒烤...
煙燻雞肉飯配牛油果玉米莎莎醬
貌不驚人但很好吃很健康的搭配。關鍵是省時省力，只要煮個飯、煎個雞排就行。用了印度香米（Basmati——印度香米屬於秈米的一種，外觀細長、透明度高。煮熟後的印度香米，長度是生米的2-3倍，米飯較幹、鬆，粘性低。因此印度香米...
煙肉蝦卷配椰菜
用料活蝦4只培根（煙肉）兩片椰菜（大頭菜）200g洋蔥半顆小茴香籽若干橄欖油少許鹽，胡椒粉少許煙肉蝦卷配椰菜的做法活蝦洗淨，扒蝦仁去蝦線，培根一片一切爲二，用培根捲起蝦仁，如圖用牙籤固定住鍋中放橄欖油，洋蔥炒香，加入椰菜，加入小...
煙燻肉
用料豬肉樹枝煙燻肉的做法搭架生火慢慢薰三小時後翻面薰看看成品小貼士從中午薰到天黑的，今早才掛起來通風...
煙燻脆Zrou配土豆泥
煙燻風味的Zrou和軟糯奶香的土豆泥，一口下去，同時感受焦脆和綿密。用料去皮土豆200克奶油20克牛奶15克黃油15克鹽1-2克黑胡椒粉1克株肉碎50克BBQ燒烤醬10克煙燻脆Zrou配土豆泥的做法提前將株肉碎解凍,提前將烤箱預熱到1...
青椒煙肉
這是一道鹹，鮮，辣的快手小炒！簡單，但是味道很不錯，還可以作爲下酒小菜，老公就非常地喜歡；煙肉煎得焦香有嚼勁，青椒爽口香辣，再來一口胡蘿蔔，又有點清甜，很是不錯的哦！用料青椒煙肉胡蘿蔔油鹽生抽青椒煙肉的做法煙肉切適量大小塊備...
煙筍臘肉
用料煙筍煙燻臘肉蒜頭蔥煙筍臘肉的做法把食材洗乾淨切好，臘肉切薄點，煙筍細長點。蔥切段，蒜拍扁；白鍋（燒熱鍋，不放油）放煙筍炒幹水分，盛起備用；熱鍋，放油放蒜炒，然後下臘肉爆炒幾下，放煙筍一起爆炒。沿着鍋邊加少量水翻炒，加少量砂...
意大利Risotto配煙燻三文魚
Risotto應該是最接近海鮮粥的菜式了。中國人的胃還是適合一些熱湯熱水的東西。冰可樂加披薩多吃幾頓立刻讓人理解了大家旅行時行李裏放的老壇酸菜面🤣。之前在市中心一家法國餐廳吃到了Risotto配大蝦，非常驚豔，一直想自...
煙薰三文魚配scrambled egg
非常快手的健身高蛋白菜。用料煙燻三文魚60g雞蛋2香蔥適量調味料適量酸奶酪一湯匙煙薰三文魚配scrambledegg的做法將兩顆雞蛋，酸奶酪混合並加入調味料（根據自己喜好，黑胡椒呀，鹽呀，不過鹽一定要少，因爲煙薰三文魚停鹹的）攪拌...
大衛生蠔配煙燻土豆泥
生蠔新吃法，料理的關鍵就是那一塊海藻口味傳統手工黃油，當鮮嫩爽滑的生蠔滑進你的喉嚨，就猶如是在親吻海水。用料大衛生蠔4號3只法國手工黃油海藻口味15克煙燻土豆泥30克新鮮海藻5克新鮮檸檬汁10克黑胡椒2克大衛生蠔配煙...
煙燻五花肉炒飯配烤紅薯和花菜
健身教練常說要減肥就要拒絕脂肪，可是五花肉就是好吃啊，那麼就配點健康的烤蔬菜對衝一下總可以了吧。😁用料basmati米做的剩飯（冰箱裏冷藏至少30分鐘）200克花菜400克紅薯400克煙燻五花肉丁200克紅洋蔥2個白芝麻2湯勺榛子...
煙燻兔肉
很懷念柴火竈的濃濃煙薰味，小鐵鍋也能做到的。雖說煙燻不健康，壓抑不住的故鄉胃呀。用料兔腿4只花椒隨意料酒2勺生抽2勺姜2片蔥1根鹽適量米一小把白糖2勺煙燻兔肉的做法買了4個兔腿，清洗乾淨就好，不用焯水，鹽、生抽、料酒...
煙筍炒肉
用料筍300克新鮮肉150克生抽1勺大蒜葉適量鹽適量豆瓣醬一勺胡椒粉適量煙筍炒肉的做法煙筍洗乾淨，肉切片，肥肉瘦肉分開放好，大蒜葉切好。熱鍋，燒油。下肥肉出油，下瘦肉炒至變色，加入煙筍，翻炒翻炒翻炒，菜扒至一邊，加入一勺豆瓣...
煙筍的泡發&煙筍燒肉
用料煙筍乾150克五花肉250克大蒜苗3根紅辣椒3個調料蠔油、生抽、老抽等煙筍的泡發&煙筍燒肉的做法煙筍泡發：1、煙筍乾3片，清洗後泡入冷水中，水要沒過筍乾。一般需要泡10-24小時才能泡到能切片。泡的過程中要多次換水...
低配煙燻三文魚意麪
爲了打發不勞而獲的煙燻三文魚…用料煙燻三文魚吃多少放多少意麪一人份牛奶150ml橄欖油黑胡椒低配煙燻三文魚意麪的做法鍋中燒開水，加入半勺食鹽，放入一把意麪。不時攪動，防止粘鍋。根據意麪包裝建議的時間煮麪，撈出，準備...
煙燻雞肉麪包—手工揉麪配方
在對於手工、麪包機、廚師機、專業的打面機中，我個人比較偏向於手工揉麪，其實做麪包並沒有大家想想的如此複雜和繁瑣，喜歡手工揉麪的小夥伴們可以試試這個配方~~用料高粉（金像）220克幼砂糖24克鹽3克奶粉（新西蘭烘焙奶粉）10克...
煙筍炒臘肉
夏天吃不下飯，做了這個很下飯，自己吃了3碗飯，分享給大家用料臘肉半塊筍300克蒜苗2根小米辣6根生抽2勺老抽1勺鹽1勺青椒半個煙筍炒臘肉的做法操作都在上面視頻，有問題私聊哦😄非常好吃的，臘肉很香，筍很脆小貼士小米辣可以換...
煙燻三文魚配牛油果
只是爲了消耗家裏的庫存而已，沒想到簡單的搭配味道卻很好。分享給愛簡單愛美食的你們。用料煙燻三文魚100克牛油果1只沙拉醬適量黑胡椒適量煙燻三文魚配牛油果的做法把牛油果從中間剖開，去皮去核，片成薄片，平鋪在盤中。開...
煙筍燒肉
用料水發煙筍五花肉姜幹辣椒草果兩顆花椒五顆香葉兩片鹽糖生抽老抽黃酒煙筍燒肉的做法五花肉焯水，焯的時候放點黃酒熱鍋冷油，放薑片，五花肉，炒香，放筍，所有調料，水不需要沒過菜，燒至沸騰，移入砂鍋轉小火，鍋蓋下面搭雙筷子，一直燒...