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有關清明節艾葉滋粑的做法步驟和做法圖解
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有關清明節艾葉滋粑的做法步驟和做法圖解
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清明節艾葉滋粑
11-30
用料艾葉1000g糯玉米粉1500g白糖250g花生250g芝麻100g水200g清明節艾葉滋粑的做法洗乾淨艾葉用榨汁機加水把艾葉攪碎打碎的艾葉,這樣的,別放太多水啊…艾葉跟糯米粉白糖一起揉麪,糯米粉加少的情況下,艾葉會不能揉捏成圓,炒...
青團,清明果,艾葉粑粑
06-25
在老家從來沒有人做過這種美食,來深圳才知道原來艾葉這種東西還是可以吃的,所以就學着做來吃,還不錯,有驚喜用料糯米粉500克粘米粉200克食用鹼5克臘肉150克油豆腐100克紅薯粉100克艾葉250克蒜葉50克姜1片蠔油2勺生抽2勺青...
清明節艾葉粑(九歲兒童版)
06-11
今年廣西的三月三歌圩節和清明節一起放六天假,這個小長假怎麼樣過纔會更有意義呢?除了旅行,除了玩樂,自然也少不了美食。從來沒有做過艾葉粑粑,這次清明節就帶小朋友一起開啓我們的美食之旅--製作艾葉粑粑。用料糯米粉700...
艾餈,青團,清明艾,艾粑粑
02-19
三四月份,艾草正豐盛,吃艾正當時!用料糯米粉適量黑芝麻適量白砂糖適量花生米適量新鮮艾草適量粘米粉適量艾餈,青團,清明艾,艾粑粑的做法餡料:把花生炒香褪皮,黑芝麻炒香,花生黑芝麻和適量砂糖放破壁機打碎。艾草洗淨,鍋裏燒開水...
清明節,不止艾葉粑
03-15
聽說最近網紅做艾葉粑?我們這裏清明節不吃艾葉粑,吃的是一種叫白頭翁的花做的粑粑比艾葉粑好吃一萬倍就是這麼驕傲用料糯米粉300克紅糖1/2塊花生芝麻餡適量白頭翁花50克柚子葉適量清明節,不止艾葉粑的做法白頭翁花曬乾用...
清明艾草青糰子艾果,艾草粉艾蒿糯米五彩納豆或豆沙艾葉粑粑小吃餈粑艾米果
06-14
青糰子是江南一帶的一種傳統的名小吃,是用艾草研磨碎以後混進糯米粉中揉成糰子,再包裹一些香甜的餡兒比如花生芝麻、蓮蓉、紅豆沙等做成的甜點。因爲其綠色的外表,故稱爲青糰子。青糰子原本是一種清明祭祀是用來供奉先人...
清明時節的尾巴---艾葉粑粑
11-27
清明節其實已經過去了,艾葉也快沒了,突然來了勁頭想做艾葉粑粑。拜託同事買了兩把,準備好材料,動手......說起這東東應該是很容易的,不過我喜歡紅豆,又做了紅豆餡兒,所以足足弄了一天。黏糊糊的食物我不是特別愛吃,本來也就是...
清明時節做艾粑粑
03-12
用料糯米粉1000克水200克餡料芝麻紅糖花生米500克柚子葉100個艾草適量清明時節做艾粑粑的做法糯米粉加艾草用力揉,然後切成一小塊。弄成一個窩窩頭的樣子,裝上餡,搓合成橢圓形的樣子。墊上柚子葉,艾粑粑就完成了。裝到拼...
清明艾餈粑
03-25
一直都很羨慕別的家裏有各種好吃的。今天自己學着做了一把,原來,並沒有難度。加油💪下一次挑戰做包子。用料糯米粉100克米粉50克白砂糖30克艾葉100克清明艾餈粑的做法艾葉綽水過涼水擠壓成團切碎,放入料理機,加點水。打碎...
艾葉粑粑、艾餈、青團、清明果
12-08
用料艾草1斤半糯米粉2斤花生3元(大概半斤)黑芝麻2元(100克)白糖適量(依個人口味)小蘇打1小包艾葉粑粑、艾餈、青團、清明果的做法準備好所需食材一把艾草艾草只摘取艾葉的部分,葉子的梗也不要摘好艾葉將艾葉浸泡半小時左右,目...
艾葉餈粑(清明茶果)
06-10
艾草,又稱爲蕭茅、冰臺,全國各地均有分佈。艾草具有特殊的馨香味,做成馨香枕頭,有安眠助睡解乏的功效;全草入藥,有溫溫經止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗過敏等作用。此外全草作殺蟲的農藥、薰煙作房間消毒、殺蟲藥。清...
清明果,艾米果,青團,艾葉粑粑
03-14
今年總有一些關於節氣的念想,總想做些和節氣相關的吃食。清明果,也叫青團、艾米果、艾葉粑、蒿子粑。各個地方做法不一,選了最簡單的來嘗試。艾葉的成分,會讓果子有種說不出的清爽脫俗,顏色也是和春天很搭。餡料可以按自己...
艾草餈粑清明團艾草粑粑
10-24
用料步驟一🧚♀️混合糯米粉粘米粉(or澄粉也可以,佔總粉的5%,最大量不超10%)40克糯米760克步驟二🧚♀️處理艾葉(艾草泥)生艾葉(不包括梗)250克水(如果水加太小攪拌機打不動)400克糖(佔總粉6%)48克食用鹼(可用小蘇打代替)5克(燙艾葉,...
季節限定/清明艾/葉兒粑
10-28
每到清明時節總是心心念念艾葉美食。記得小時候每到這個季節外婆總會去小溪邊、竹林邊去尋找嫩嫩的艾葉,回家洗淨切碎後拌上紅糖,加上自家種的糯米磨成的粉和勻,然後煎成艾饃饃。出鍋後外脆內軟,甜絲絲,軟糯糯,艾葉清香撲鼻...
清明艾葉粑
02-26
小時候(當然,倫家現在也是小公主啦~.~),清明前最期待的食物就是紅糖芝麻艾葉粑粑啦,貪心的早上吃中午也吃。媽媽還會做很多艾葉粑粑,送給親戚朋友,人來人往,家裏熱鬧起來。補了一個糯糯的青團方子,連接如下:用料糯米粉360克米粉80...
艾米國、艾粑粑、清明果
08-26
南方清明前後雨水多,今天陰暗的天空想下雨,看着這樣的天氣讓人也跟着沒心情,不過我倒是有心情來做艾米果(艾粑粑、清明果),享受着我自己做美食的過程。這次做的比較成功。比上幾次都做的好。只有艾草加入糯米粉加入粘米粉或...
清明草滋粑
02-17
這是我小時候我媽媽過做的,現在我教丟了我的女兒,是小時候的味道用料糯米400克清明草4克白糖適量黃豆粉適量清明草滋粑的做法首先摘取我們的清明草1,糯米洗乾淨,提前泡上一晚2,清明草洗乾淨,一定要多洗幾遍3,清明草切碎備用,...
清明艾葉粑粑(花生芝麻餡)
08-23
艾葉團的做法和儲存方法,菜譜裏有。用料花生250克芝麻,黑白不限150克(可多可少)白糖或黃沙糖200克糯米粉1000克柚子葉(或糉子葉剪方形)三四十張艾葉團一團清明艾葉粑粑(花生芝麻餡)的做法花生放入烤箱烤熟,或者用鍋炒熟涼涼去...
清明時節的艾粑粑
10-28
在城市裏,艾葉需要去市場買,回到農村,田梗邊到處都是。喜歡艾葉的清香,回老家摘了一大袋子,做了朋友們愛吃的艾粑粑,去溼排毒。用料糯米粉約300g粘米粉約100克艾葉芽1把紅豆沙餡適量花生芝麻餡適量清明時節的艾粑粑的做法把...
清明時節~艾葉青團
02-21
春節期間朋友圈老家的朋友們就開始曬艾葉團,可憐身在深圳(廣東疫情重災區👀)不敢出門買不到艾葉,只能眼巴巴羨慕公衆號還到處推上海某知名樓的青團(太貴了下不去手買)某天下班我竟然在美團發現竟然有得買新鮮艾葉,果斷下...
清明艾葉粑粑
05-29
廣東的天氣暖和,季節節奏總是內地要快,今天在菜場看到了艾葉,每年都要做一點,算是春天的一點儀式感吧。用料糯米粉500克白糖50克艾葉三兩清明艾葉粑粑的做法用糉葉墊底過水後的艾葉日本買回的拌飯料做餡成品單個小貼士我...
艾米古《清明果,艾粑粑》
06-15
萍鄉特色小吃,清明節時期的艾草最香!用料糯米粉加粘米粉3斤食用鹼80克白砂糖半斤食用油少許艾草嫩葉兩斤左右艾米古《清明果,艾粑粑》的做法艾葉洗乾淨備用起火燒水,大半鍋的樣子,多一點也沒關係水燒開,下食用鹼,然後下艾葉,...
新鮮艾葉艾粑粑(童年的滋味)濃情柳州風味艾葉粑粑
02-08
三月細雨綿綿,江南地區有一種獨特的小吃,稱之爲艾葉粑粑。有人讚美艾草爲“草中鑽石”。一片艾葉,滲透情意的芬芳。一方水土養一方人,生於【廣西柳州】,80後的我,對艾葉粑粑情有獨鍾!緣由是它承載着我們這代娃的兒時美好歲月...
地道的清明花粑粑(鹹香的艾葉青團)
03-14
清明時節想念家鄉的清明花粑粑芬芳軟糯的艾葉面團鹹香的臘腸炒筍內餡就是家鄉的味道呀😊用料艾葉適量食用鹼適量臘腸120克清水筍120克茶油,生抽,蠔油,鹽,胡椒粉等適量糯米粉200克秈米粉80克鹽適量地道的清明花粑粑(鹹香的...
艾葉餈粑(清明團)
06-10
每年的清明節野生的艾葉很多,摘下可以直接煮雞蛋湯,家家戶戶都必做清明團。用料糯米粉700克白糖(糯米糰用)250克花生米200克黑芝麻100克新鮮艾葉300克花生油適量白糖(餡用)100克艾葉餈粑(清明團)的做法將艾葉浸泡半小時...
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