豆沙流心小饅頭
用料麪粉適量酵母適量水適量豆沙餡適量豆沙流心小饅頭的做法酵母溶於溫水化開，加入麪粉中揉成團。醒15分鐘至半小時把麪糰搓成條，擀開豆沙餡擠在中間麪糰折過來，包住豆沙收口捏緊，翻過來搓一下。切塊一個個擺好放蒸鍋，鍋底...
豆沙夾心小饅頭
來下廚房幾年了，學過做包子做花式饅頭，但這也還是第一次自己出教程。其實是當作自己以後好回憶怎麼做的一個經驗之談，非常非常的簡單，如果能幫助到需要的人就更好了用料（偷懶用）自發麪粉適量35度左右溫水面粉的一半用量豆沙...
烤豆沙饅頭
用料雞蛋2只麪粉500克牛奶200克白沙糖3克酵母粉5克綠豆沙10克烤豆沙饅頭的做法將面和好，發酵後排氣，切成等量的劑子並揉成團將綠豆沙包好，表面刷蛋液，撒上適量的黑芝麻烤箱預熱後放至烤箱進行二次發酵後，上下火180度烤18分...
卡通饅頭，小豬豆沙包，花樣饅頭
用料麪粉150克酵母粉1.5克水75克，豆沙適量白糖10克，紅曲粉適量卡通饅頭，小豬豆沙包，花樣饅頭的做法麪粉150克，酵母粉1.5克，白糖10克，紅曲粉適量，水75克，豆沙適量...
豆沙包/饅頭
用料麪粉克酵母克豬油克糖克水克豆沙豆沙包/饅頭的做法👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀...
奶白流心巧克力饅頭
用料中筋麪粉500g水面粉的一半（250）酵母5g巧克力200g糖根據自己的口味食用油少許奶白流心巧克力饅頭的做法酵母水溶解（溫水）糖和麪粉混合中間空出一個洞，倒入酵母水。揉合成麪糰，到表面光滑。（無圖）麪糰搓長條，切小塊揉圓，壓成...
低糖少油不上火🔥的豆沙巧克力流心月餅～冰皮、饅頭版系列D *花兒饅頭148
擼起袖子咱繼續做饅頭！哦，忘了，38度的大熱天沒穿長袖🤣🤣🤣此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作爲參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此爲一發饅頭！用料可可麪糰：中筋麪粉100克耐高糖酵母1克細砂糖...
豆沙卷饅頭
第一次做的時候，發過啦，麪皮都是蜂窩，這次看得緊緊的，配方水分也略有改動。記錄一下，免得下次又忘記了。用料普通麪粉250克水115克酵母2.5克豆沙300克泡打粉2.5克色拉油15克豆沙卷饅頭的做法1.將除豆沙以外所有材料混合，揉...
甜心小饅頭
寶寶特別不愛吃核桃，今天突然想起以前吃過的，一種早就忘記名字的小點心。然後，成功的把點心複製成了家常麪食。哈哈哈哈……用料自發麪粉2/3棒子麪1/3酵母2克（如果用的自發麪粉，這步可省略）冰糖清水核桃葡萄乾甜心小饅頭的...
簡單版紅糖流心饅頭
特別喜歡吃甜食最近疫情呆在家沒事快來做做心頭摯愛！！用料中筋麪粉350克溫水160克（酌情加）紅糖80克酵母3.5克簡單版紅糖流心饅頭的做法紅糖➕水（我用的是溫水），融化差不多加上酵母粉攪拌，少量多次倒入麪粉中，用筷子攪成絮狀。...
豆沙饅頭
老母親費勁心思搞手工，不就是爲了熊孩子多吃點。做饅頭主要是爲了小朋友可以自己拿着吃，鍛鍊自己吃飯。用料豆沙200麪粉250克牛奶🥛120克糖20克酵母5克豆沙饅頭的做法把麪粉+酵母+水（牛奶），放入麪包機，開啓自動發酵模式。建...
豆沙小饅頭
用料麪粉500克酵母5克水220克豆沙適量豆沙小饅頭的做法麪粉、酵母、水放廚師機。麪粉的需水量各不相同，需適當增減。先一檔糅面5分鐘，再二檔糅面5分鐘。常溫發酵2倍大。發酵後的內部組織。取出發酵麪糰再次糅面（一定要糅...
夾心小饅頭
用料麪粉250克白砂糖20克酵母2克水130克（其他口味也是如此等量替換就行）夾心小饅頭的做法材料酵母化開揉成團加色擀切裝豆沙擠豆沙卷搓切弄好的發酵成品成品成品成品...
流心紅糖饅頭-一次發酵
我外婆超級喜歡我做的饅頭經常讓我做好多冷凍在冰箱裏復蒸就能吃啦~📩：sly980928用料中筋麪粉300克最好用五得利六星或者八星麪粉酵母3克紅糖50克熱水130克左右表面流心餡料紅糖20克中粉5克流心紅糖饅頭-一次發酵的做...
豆沙小饅頭（小美版）
記得小時候最愛吃這種小饅頭，現在很少看到有賣的了，自從有了小美就開始自己學着做，小朋友都特別喜歡吃呢用料麪粉250克牛奶130克酵母粉1/2茶匙白沙糖10克植物油5克鹽2克豆沙適量豆沙小饅頭（小美版）的做法將牛奶、酵母、糖...
饅頭豆沙
用料麪粉500克溫水260克酵母6克糖40克紅豆250克水400克油適量糖適量饅頭豆沙的做法把酵母，糖，水放到麪粉中間，揉成麪糰醒30分鐘發酵兩倍大，再揉一會排出氣孔，切成小塊，上鍋醒20分鐘蒸10分鐘燜1分鐘紅豆用高壓鍋加水煲爛，用料...
紅豆沙饅頭
這是紅葉的手撕麪包改良的，孩子很挑外面的還嫌棄，考的怕上火就變成饅頭了用料豆沙。150克酵母。4克牛奶。130克雞蛋。一個淡奶油。45克糖。45高筋麪粉。330黃油。20紅豆沙饅頭的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖二次發...
豆沙圈饅頭
用料中筋麪粉400g水200g酵母4g紅豆沙適量豆沙圈饅頭的做法把材料倒入和麪機進行和麪（水不要一次性放完根據麪粉吸水情況加減）選擇和麪時間啓動進行和麪和至成光滑麪糰即可麪糰拿出搓成長條，切成48g一個左右的小劑子全部...
紅糖饅頭 豆沙饅頭
用料紅糖40克牛奶或水110克低筋麪粉200克耐高糖酵母或普通酵母1克現成豆沙適量紅糖饅頭豆沙饅頭的做法低筋麪粉+紅糖+酵母+牛奶或水混合成絮物狀，注意手法，從上往下對摺向上推，一直重複大概10-20分鐘，就可以得到光滑麪糰...
火龍果奶黃流心饅頭
寶寶喜歡吃紅心火龍果，可是又不愛吃饅頭和雞蛋，俺只能做出火龍果味道的奶黃流心饅頭給她做早餐了，火龍果的維生素，牛奶和雞蛋的營養也在裏面了，早餐味道非常棒。用料流心餡（24份）奶油50克奶粉15克牛奶50克細砂糖30克芝士片2...
夾心小饅頭
因爲孩子，愛上了做麪食用料酵母5克牛奶295克麪粉（低筋350g，高筋150g）500克糖50克鹽2克葡萄乾（泡軟，切碎）80克植物油5克夾心小饅頭的做法準備好材料，糖放到牛奶裏拌溶牛奶的含水量爲88%-90%把鹽放進麪粉裏攪拌均勻把溶化好的糖...
流心紅糖饅頭｜超快上手
一直想做一款會流心的紅糖饅頭～之前看到的方子雖然會流心但紅糖都會漏的滿蒸鍋都是太心疼又覺得難清理終於!!這款經過改良的流心紅糖饅頭解決了這個問題!又好看又好吃又容易清理用料紅糖100克酵母5克鹽2克普通麪粉400...
豆沙棗饅頭
用料豆沙適量麪粉200克酵母4克水84克--96克之間(不要一次性加入)豆沙棗饅頭的做法發好面，切成大小各6個麪糰大的麪糰包上豆沙擀薄擀成橢圓形以後用刀斜着切，不要切斷反着捲起來圍成圈，接頭用水黏住再擀小的麪糰，擀薄後切...
豆沙饅頭卷
就是做個甜口的饅頭搞這麼複雜幹嘛？你能吃很多甜的嗎？嗯……好像不能，那你就卷吧用料麪粉300克糖15克酵母2克溫水150克豆沙適量豆沙饅頭卷的做法細砂糖、麪粉和酵母攪拌均勻溫水慢慢倒入用筷子攪拌成絮狀揉成光滑的麪糰...
豆沙小饅頭
用料酵母2克麪粉200克白沙糖10克豆沙100克豆沙小饅頭的做法冰箱發酵8小時～紅豆泡一晚上，煮開後關火悶，來回4次左右，把多餘水倒出來，炒一下～麪糰一分爲二，把麪糰擀平，塗上豆沙～刀工～捲起來，刀切～捏一捏，塑形，鍋上塗一層油，放鍋裏發酵1...