小白少油家庭版酸菜魚

用料  

小白少油家庭版酸菜魚的做法  

1. 買的草魚，刺能少一點，賣家幫忙片好了，回來清洗乾淨，魚肉片單獨盛出來
   我買的海底撈的酸菜魚包，裏面有醃魚料，再加了料酒和鹽，醃製一下
   不用成品料包的可以放胡椒粉，澱粉，鹽，料酒醃
   魚骨也可以醃製一下

2. 酸菜用油炒香

3. 加入魚骨炒幾分鐘

4. 加水煮10分鐘左右撈出魚骨

5. 魚片下入鍋裏，輕輕攪動，變色就熟了，不用煮太久

6. 出鍋，喜歡辣的可以加辣椒
   孩子喜歡吃，就沒有放辣