家庭版酸菜火鍋（酸菜白肉）

說起火鍋🍲
東北的酸菜必須擁有姓名

閒來無事🉑️以做個酸菜火鍋
簡單好吃開胃

這個是簡易版
太着急
沒事可以參考
避雷✌️

用料  

家庭版酸菜火鍋（酸菜白肉）的做法  

1. 嘉賓登場：太太樂小家族
   

2. 1，是準備酸菜，一般買回來放在水裏清洗兩遍，稍微去去味道
   2，準備五花肉，家裏如果🈶️烀好的熟肉更好，沒有就是生肉切片
   
   
   蔥切段，姜切絲，花椒粒，大料，香葉（喜歡➕一頁即可）
   
   今晚着急😣，這些都木有圖片😪
   放一張小鍋鍋圖片

3. 起鍋燒水，把太太樂湯之鮮倒進去一袋，然後倒入開水（涼水都可以）

4. 加入蔥，姜，花椒，大料，香葉，配角加的好，味道不得了🤗

5. 鍋開了，先放入肉（這裏就是一個錯誤的示範，應該先放白肉，再放酸菜，還是太着急，一起煮啦）肉煮好全部變白再加入酸菜，一起小🔥慢慢咕嘟

6. 慢慢就出香味啦
   
   一般冬天都會烀一些熟肉，其實放裏面特別好吃
   
   酸菜一定要多燉會兒，這樣才更有味道，吃起來更好。
   

7. 燉的過程中，咱們可以先調一個小料，我是第一次嘗試➕雞汁，味道挺好，原來吃火鍋喜歡單純麻醬，但是各種調味料出來的味道真是各有千秋，每種都是驚喜❤️

8. ➕雞汁

9. ➕香油，攪拌攪拌，又加上我的麻椒油，真是太愛麻椒油了，🉑️以加醋～～

10. 煮好之後，🉑️以開次啦，這個時候酸菜也煮好嘍，然後撈出來，就可以開始往裏面➕別的菜啦，可以➕粉絲，白菜，生菜～～～

11. 味道真的很鮮，一袋一袋方便。

12. 用一點擠一點方便。