冬日雙姝
摘自斌卡的《硬派健身：100卡美食》適合訓練後吃用料番薯1個（約200克）栗子20顆冬日雙姝的做法微波爐“烤”地瓜：1.地瓜提前用水浸泡1小時（微波烘焙時更綿軟）；2.溼地瓜用一層廚房紙包好，再淋點水浸溼紙巾；3.將包好的地瓜放進微波...
菜心雙冬
用料香菇朵菜心克菜心雙冬的做法香菇洗淨備用，冬筍切片，冷水鍋煮熟，撈出備用，青菜心洗淨。鍋裏底油，下青菜心，鹽、味精、水，不斷煸炒，擺盤。鍋留底油，下香菇片，水、糖、鹽、冬筍片。將香菇片及冬筍片撈出覆蓋在青菜對面。湯汁用...
沙茶雙芋燜飯--冬日裏的暖心吃法
每天在工作室做飯吃，燜飯是快手又簡單的美味，今天加入了手邊的沙茶醬，沒想到更能突出芋頭和土豆的甜，十分適合這冬日暖陽。用料大芋頭半隻土豆一隻幹香菇兩朵沙茶醬一勺生抽兩勺黑胡椒適量沙茶雙芋燜飯--冬日裏的暖心吃法...
炒雙冬
很應年節，要求用料得夠好，簡單的菜纔會好吃。用料冬筍肉50克生抽1勺香菇10朵蔥1根紅糖3克熱水35克藕粉2克冷水10克炒雙冬的做法熱鍋熱油先炒筍片加入香菇翻炒，加入生抽、紅糖炒，然後加熱水蓋鍋，燜一會兒。冷水把藕粉化開，淋...
燒雙冬（冬筍燒冬菇）
冬筍脆嫩、冬菇細軟，鹹鮮味美。很久之前在一本很老的菜譜中看到了這道菜，是以前在進階宴席中才會出現的素菜。後來在餐廳吃過一次，大爲驚豔，一直想着在家做一次，奈何拖延症限制我的行動力。一定要選擇足夠肥厚的冬菇，和鮮嫩...
雙味冬瓜
用料冬瓜蟹肉棒鮑汁紅椒小蔥雙味冬瓜的做法冬瓜切成正方形，片四片薄片，用開水焯好備用，剩下的冬瓜在瓜面上劃均勻十字備用蟹肉棒切絲，用焯好的冬瓜片捲起來，再用燙過的小蔥紮好擺好盤後入蒸鍋蒸十分鐘，然後淋上調製好的鮑汁...
冬日暖鍋 雙菇湯
小喆麻麻特別喜歡吃蘑菇，各種都愛。今天做一道雙菇湯，沒有什麼亂七八糟的調料，特別適合冬天，來上一鍋暖暖噠！用料鹽1小勺生抽1勺胡椒粉1小勺蠔油1勺蟹味菇1小把平菇5片蔥姜適量高湯適量冬日暖鍋雙菇湯的做法平菇撕好和蟹味...
冬日暖心甜湯——雙瓜銀耳湯
冬天的週末，起的晚，先墊個小麪包，然後開始做一道滿滿幸福感的甜湯。這碗甜湯，可以早上當早飯，也可以當下午點心，還可以是暖胃宵夜^_^用料銀耳1小朵（手掌大小正好一人份）貝貝南瓜150克地瓜一小個冰糖30克小蘇打10克（洗南瓜用）冬...
素耗油雙冬
用料鮮香菇8朵竹筍300克青菜適量素蠔油3大匙糖1/4小匙香油少許素耗油雙冬的做法鮮香菇去梗洗淨，竹筍去外殼切塊。香菇炸一下撈出後，放入竹筍塊炸至金黃。起另一鍋加入1大匙油，再加入作法2的材料與300ml水。最後放入所有...
雙冬菜心
用料青菜心250克水發冬菇100克冬筍100克植物油適量鹽適量香油適量清湯適量雙冬菜心的做法青菜心、冬菇、冬筍洗淨，冬菇去蒂，冬筍切薄片，將冬筍倒入水中燙透撈出。鍋中放油燒至六成熱時，倒入冬菇、冬筍、青菜心煸炒。...
燴雙冬：冬菇燴冬筍
冬筍先和姜稍煮去除澀味，再和咖喱、八角一起慢煲，最後大火快炒，這道燴雙冬層次豐富，滋味十足👯👯用料冬筍冬菇胡蘿蔔麪筋八角咖喱膏姜燴雙冬：冬菇燴冬筍的做法冬筍切細長的滾刀塊一大塊姜拍扁胡蘿蔔切小塊冬筍和姜一起冷水...
雙冬燒海蔘
海蔘怎麼能好吃入味，反覆研究終於...用料海蔘8-10只冬菇1盒冬筍1節大蔥3根蒜3瓣兒姜3片油糖鹽少許大料1個料汁蠔油：老抽：料酒2:1:1雙冬燒海蔘的做法大蔥切段加大料煸至金黃，姜蔥撈出姜煎至金黃，再依次加蔥花和蒜頭炒香濾出...
冬瓜雙豆
用料冬瓜植物油鹽胡蘿蔔豌豆醬油黃豆冬瓜雙豆的做法①黃豆提前幾個小時浸泡；②青豆、黃豆洗淨；胡蘿蔔去皮切丁；③冬瓜去皮去籽切丁；④冬瓜、胡蘿蔔焯燙，撈出瀝水；⑤青豆、黃豆焯燙，撈出瀝水；⑥熱油鍋，加入冬瓜、胡蘿蔔、青豆、...
冬日減脂雙拼砂鍋
冬天來了，胃口大開，經常想吃火鍋麻辣燙這種湯湯水水的食物，一不小心可能就漲胖了，我可不能讓夏天好不容易減下來的肥，在冬天全部漲回來，要做好冬日防守戰用料菇類:金針菇，香菇，各種你能有的菇，我是必放的，增加湯的鮮味蔬菜:青菜...
雙冬麪筋
雙冬即冬菇和冬筍，現在的季節正好是吃冬筍，這是一道上海的家常菜，也稱炒素。用料油麪筋1包冬菇數朵冬筍1/2支或1支生抽、鹽、砂糖、雞粉各適量水溶生粉麻油食用油雙冬麪筋的做法冬菇泡軟去蒂（泡冬菇的水要留用），冬筍剝去外...
冬日暖陽之肉末微面（雙人份）
小時候週末跟着媽媽去加班，偶爾能在喬家柵吃一碗肉絲麪，冬日的一口熱湯麪成了難忘的美好回憶。趁着寶爸在家，週末清晨帶着滿滿回憶，下起了肉末面^0^用料肉末150克乾麪條250克雞蛋2個鹽2調味勺冬日暖陽之肉末微面（雙人份）的...
肉炒雙冬（冬筍＋冬菇）
冬筍的脆爽配上冬菇的香韌！下飯好菜！用料冬筍3根冬菇4朵豬肉100克蔥薑蒜料酒1勺醬油1勺醋1勺蠔油1勺鹽適量糖適量肉炒雙冬（冬筍＋冬菇）的做法冬菇，冬筍，可能各地叫法不太一樣！洗淨，切片備用！蔥薑蒜備好！肉切片！起鍋，燒油！蔥薑蒜炒香，...
蠔油雙冬
用料冬菇冬筍青菜or芥蘭蠔油2大勺糖1小勺，麻油，味精少許醬油1大勺蠔油雙冬的做法青梗菜切兩半，放入熱水中，再用冷水漂涼，瀝乾水分備用料一：蠔油2大勺，醬油1大勺，糖2大勺水11/2大勺味精和麻油各少許料二：生粉1/2大勺水1大勺油放...
扒雙冬
給大家上道傳統菜式之扒雙冬，非常營養美味的一道菜式，希望JM們喜歡喲！【推薦指數】★★★★【營養指數】★★★【操作難度】★★【操作時間】★★用料嫩筍1小袋鮮香菇5朵小白菜心10顆花生油蠔油2大勺水100ML鹽糖1小勺澱...
冬日雙姝：糖炒栗子烤地瓜烤紅薯微波爐版
地瓜＋栗子，最強冬日姐妹花！烤地瓜和糖炒栗子，這對冬日雙姝可謂是寒冬裏最溫暖人胃的風景線了。尤記得小時候，冬天最幸福的事兒就是捧着熱騰騰還燙手的地瓜，在寒風裏一通囫圇；又或者抱着糖炒栗子，專心致志的吃上一下午……後來...
絕世雙姝之剁椒魚頭
我把今天這道菜起名爲：絕世雙姝之愛你在心口難開，辣成香腸嘴泡上面片兒，太好吃了用料魚頭1個剁椒勺薑片蔥根油克蒜瓣白糖克米酒生抽絕世雙姝之剁椒魚頭的做法🌟做法：1⃣️胖頭魚一開二魚脊背不要切開，內臟處理乾淨，去掉黑膜（會...
冬筍雙菇
春天，適合吃鮮！鮮時間，帶你吃點不一樣的！用料蠔油適量生抽適量鹽適量冬筍一個海鮮菇一盒蘑菇10朵冬筍雙菇的做法準備冬筍一個冬筍去皮，削去老皮冬筍切塊，海鮮菇切段，香菇一切兩半先用將冬筍放入沸水抄5分鐘熱鍋涼油，下冬筍，下...
燒雙冬
冬筍香菇濃油赤醬用料冬筍香菇燒雙冬的做法冬筍去皮切滾刀塊幹香菇泡發後去蒂留下泡發的水注意不要水中沉底的沙子一起下鍋放油爆炒十幾秒後依次放入生抽老抽糖糖可適量多放點這道菜味甜更鮮倒入泡香菇的水和菜齊平蓋...
冬日雙青拿鐵特飲
北京下雪了，滿屏被潔白和喜悅刷屏。去菜市場買菜，豆腐攤檔的姑娘向我推薦青豆豆漿，青綠色很養眼，買來試試，漫天飄雪，來杯熱飲總是不會錯的。單獨喝豆漿覺得有點單調，增加抹茶似乎纔有特飲的風韻，抹茶和豆漿很搭調的組合，風味兒...
雙冬肉片
"冬筍全身呈淡黃色。廚神們需要了解冬筍尖沒有一丁兒綠色，只要一露尖，就是春筍了。冬筍肉質更爲細嫩，營養更豐富，味道也更鮮美，素有""蔬食第一品""之美譽，也是‘筍中皇后’。它豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，有助於消化，減肥，快...