梅花肉蔥頭煮麪
早餐用料肉3兩克生抽3湯勺花雕酒2湯勺白糖調味勺半勺鹽半勺蔥頭3粒麪條2份上海菜3個雞蛋2個個酸菜少蔥花李錦記黃豆醬1勺梅花肉蔥頭煮麪的做法蔥頭梅花肉切薄片蔥頭炒軟加肉變色加料鹽、白糖、花雕酒、生抽煮一分鐘加...
水煮話梅花生
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份用料花生500g話梅10顆冰糖20g桂皮2g水1000ml水煮話梅花生的做法往鍋中依次加入花生仁、話梅、冰糖、桂皮。加入清水，大火燒開，轉小火燉20分鐘。20分鐘後開蓋，冷卻至室溫後放入冰箱...
梅肉炒姜蔥
用料梅肉(切片，醬油醃製)(A)嫩姜(切片)蒜米(全粒拍扁)蔥段米酒/紹興酒薯粉鹽梅肉炒姜蔥的做法1.梅肉加入薯粉拌均，熱油炒香(A)後，倒入梅肉炒香。2.加鹽試味，加入紹興酒及蔥段拌均即可。...
東北大蔥爆五花肉（梅頭肉）
用料梅頭肉300克生抽二勺鹽少許克姜粉少許片老抽半勺白糖少許克東北大蔥爆五花肉（梅頭肉）的做法大蔥斜切片，梅頭肉切薄片梅頭肉內放姜粉、生抽、老抽、白糖一起攪拌醃製約10分鐘熱鍋熱油，先爆炒肉，大約肉變色後加入大蔥。...
炸蔥頭花
外焦裏嫩，香味撲鼻。用料白洋蔥（小點）雞蛋麪粉酸奶黑胡椒鹽植物油紅薯澱粉炸蔥頭花的做法麪粉+澱粉1:1加入調料拌勻，蔥頭切成花塊狀，底部不能切斷。撒上面粉，每一瓣都撒上。底部可用牙籤固定住。（不小心切得太深了。）雞蛋加酸...
梅花饅頭卷
超級國風的一款造型，梅花香自苦寒來，這饅頭能讓你吃出愛國的味道用料麪粉300克牛奶150克綿白糖30克酵母2克色粉可可粉，紅曲粉梅花饅頭卷的做法前面的步驟忘記拍了…做的太嗨了🤭就是粉色和白色面片放在一起然後卷啊卷。...
Q彈梅頭肉
用料梅頭肉200克鹽適量白砂糖半勺生抽一勺澱粉半勺花生油25克蔥1根耗油適量Q彈梅頭肉的做法把肉肉切成薄片，（要想切得很薄，可以冷凍到微硬再切會比較好切），我着急着吃就隨便切了一勺生抽，半勺澱粉，半勺白砂糖，一點鹽，抓拌粘稠...
蔥花饅頭
做一個教程真的比做包子還辛苦！哈哈😄爲了想吃，覺得好吃……從新做了一邊饅頭，就爲了拍照做教程。用料中筋麪粉200克鹽1克白糖10克牛奶100克酵母2克蔥花適量臘腸適量油適量蔥花饅頭的做法步驟一，看圖步驟二，看圖步驟三：擀麪...
煎梅頭肉
五塊錢的梅頭肉第一次做超棒！很簡單又好吃用料冰糖1小勺鹽1克梅頭肉一塊五塊錢的姜3片蔥3根孜然粉一點點煎梅頭肉的做法放梅頭肉放醬油蠔油放鹽放冰糖姜蔥熬製40分鐘放油加熱再放肉中火每面煎3分鐘起鍋撒上孜然粉兩面...
梅乾菜煮肉
用料五花肉一條梅乾菜一平碗生抽老抽適量料酒2勺冰糖5-6粒梅乾菜煮肉的做法五花肉一條，半斤左右？熱鍋加少許油，一會五花肉的油要煸出來五花肉煸油，兩面金黃煸出的油，炒下洗淨的梅乾菜。幾根蔥打個結，也油裏過下。梅乾菜有鹹...
洋蔥煮麪
用料洋蔥一個麪條若干洋蔥煮麪的做法洋蔥切細條放鍋裏炒香並炒至8成熟放入麪條煮洋蔥要先放調料，最後在麪條快熟時放洋蔥進去就可以了。...
洋蔥梅花肉
本來買的肉打算是煎的，不過因爲考慮下飯，剛好有洋蔥就一起炒了。之前洋蔥也炒過別的肉，印象中還可以。甜甜的一道菜，炒完肉也不柴。用料豬梅花肉360克洋蔥1個鹽適量雞蛋液適量耗油適量十三香適量洋蔥梅花肉的做法肉解凍切...
梅花饅頭
爲了給孩子添加輔食，爲了讓她有食慾用料麪粉300克酵母3克水100克（我是加了雞蛋後水是適量添加的）雞蛋2個玉米油5克梅花饅頭的做法所有材料揉到一起，醒發10分鐘，然後擀成3釐米後的薄片用梅花模具壓成形狀，涼水上蒸鍋中大火蒸...
蔥香梅肉片
用料梅肉，蔥，香菜。色拉油，五香粉，海天醬油，蔥香梅肉片的做法起鍋燒油，油熱放五香粉，醬油下梅肉，翻炒，肉八分熟下蔥段全熟下香菜段，翻炒幾下出鍋。...
蔥油煮麪
最最簡單的快手面，安排！用料小蔥，蒜部分切小塊油克掛麪1人份醬油少量雞蛋1個紅辣椒少量蔥油煮麪的做法鍋裏倒油，放蔥花、蒜片、小米辣爆香加水，放入麪條煮，加入醬油打入雞蛋。熟後撈出即可...
蔥頭拌花肉
用料洋蔥半個肉300克香菜1根味達美3勺白醋若干滴蔥頭拌花肉的做法將五花肉切成半釐米厚的片，蔥頭切塊備用起鍋燒油，將五花肉倒入鍋中翻炒直至五花肉發硬，倒入少量味達美，關火翻炒均勻將五花肉盛出放涼，倒入切好的蔥頭，倒入...
街頭梅乾菜五花肉烤餅
杭州街頭經常會出現的小吃，香薄脆，肉粒飽滿，讓我念念不忘用料梅乾菜適量五花肉五花肉與梅乾菜1.5:1蔥5根生抽1小勺香油1大勺鹽5克白糖20g酵母4克中筋麪粉500克溫水320克幹辣椒麪一大把街頭梅乾菜五花肉烤餅的做法將蔥、...
蔥燒梅頭肉
梅頭肉也有叫梅五花，豬肉去骨後所得的肩胛肉。肉質細膩，有間隙脂肪。做叉燒專用，用來蔥燒也可～用料梅五花1塊小蔥1把薑片2片蛋清1個調料在菜譜中噢蔥燒梅頭肉的做法梅頭肉一塊，橫着片成薄厚適宜的肉片（可以稍微用刀背拍一拍...
蔥花饅頭
只是第一次在家嘗試做，模仿龍遊的蔥花饅頭，並不是龍遊人，不具指導意義的菜譜，哈哈哈哈哈哈哈哈……材料分量沒有稱過，筍乾買了一把七塊錢，炒起來沒用完，可以再找點方法把菜塞得多一點，純筍乾感覺太難消化了點，下次試試加蘿蔔、...
洋蔥烤梅肉
簡單易做，食肉族待客必備！用料豬梅花肉2斤洋蔥1只生抽20Ml鹽2-3g白糖10g孜然粉5g胡椒粉3g迷迭香2g百里香2g花椒粉3g洋蔥烤梅肉的做法豬梅花肉切成3X7釐米的厚片（厚約3-4毫米），洋蔥切絲，放入小盆中，將所有調料倒入混合抓勻，放...
紅燒肉罐頭煮芭蕉花
湯巨好喝用料紅燒肉罐頭（芭蕉花專用）1罐芭蕉花1個鹽適量紅燒肉罐頭煮芭蕉花的做法芭蕉花剝開，取出裏面的小芭蕉們。灑食鹽用手抓勻醃製出水，大概1小時。罐頭是這種，芭蕉花用水煮5，6分鐘，撈出來備用。新加一鍋水燒開，先放芭蕉...
達酷客之洋蔥炒梅花肉
用料梅花肉（切絲）100克油25克黑胡椒粉1茶匙生抽5克澱粉1茶匙薑絲5克洋蔥（切條）300克鹽1茶匙白沙糖半茶匙香菜30克達酷客之洋蔥炒梅花肉的做法醃製：將梅花肉、黑胡椒、生抽、澱粉，攪拌均勻揉捏上漿，最後淋上5克油，靜置20分鐘（夏...
傳說中的梅花鹿肉 蔥爆鹿肉
網上鹿肉很多，第一次買到了食用級的♣️梅花鹿肉，真是人間美味啊～肉質細膩，入口後還有一股淡淡的奶香味，據說是肉類中蛋白質含量最豐富的，巨贊👍用料鹿腩肉250克大蔥1根生薑少許蒜頭少許雞蛋1個蠔油1勺生抽2勺食鹽適量傳說中...
香煎梅頭肉
香煎脊頂肉用料：帶肥脊頂肉脊頂肉，生抽30克，鹽5克，白酒20克，迷迭香適量（沒有就不加）用料脊頂肉｜梅頭肉800克香煎梅頭肉的做法香煎脊頂肉用料：帶肥脊頂肉脊頂肉，生抽30克，鹽5克，白酒20克，迷迭香適量（沒有就不加）...
蔥油梅頭魚
用料梅頭魚6、7條蔥油梅頭魚的做法先調蔥油汁：水兩勺、溫州米醋兩勺、蒸魚豉油半勺、雙槓醬油半勺、白糖半勺、胡椒粉適量。醬汁蒸鍋，煮開關火。梅頭魚，蒸鍋水開，再上鍋大火蒸三分鐘。倒掉多餘蒸魚水。澆入蔥油汁。放蔥花...