鹹菜癟子團
悶熱的夏天即將來臨，沒有胃口吃啥呢？來點開胃的番茄酸湯吧！不喜歡癟子團的朋友可以換成鮮肉小餛飩、寧波年糕片、寬麪皮、麪疙瘩等等都好吃的啦！！用料癟子團（糯米粉做）10只（不想捏菜場有賣）鹹菜2湯匙（不想醃菜場有賣）番茄一隻肉...
辣椒癟
用料青辣椒413g（洗淨後）菜籽油35g鹽4.5g糖4.5g生抽3.5g醋6g水35g辣椒癟的做法辣椒入鍋，中大火乾煸至無水，略微粘鍋，大約4分鐘左右加入菜籽油，翻炒，加入調料，翻炒，加入水，水滾了即可出鍋...
【一人食】手做癟子團
消耗家裏的糯米粉，一個人，煮米飯太浪費，就萌生了自己動手做癟子團的想法。做法其實很百搭，和韓國的年糕一樣，想怎麼吃怎麼吃。水開後下癟子團煮熟，撈出過涼，然後就自由發揮了。一次可以多做點，放冰箱儲存兩三天應該沒問題，然後...
瑪捷斯 鹹菜豆乾糰子（附糰子包法視頻）
我是惠惠瑪捷斯顧問分享瑪捷斯日常美食期待能和你一起開啓美食之旅wx:13817718852用料A:水磨糯米粉50克滾燙開水100克B:水磨糯米粉200克開水50克C:鹹菜豆乾餡兒料200克瑪捷斯鹹菜豆乾糰子（附糰子包法視頻）的做法把A料稍...
青菜癟嘴團
用料青菜顆糯米粉克雞精勺鹽克青菜癟嘴團的做法糯米粉加開水揉成團分成小球揉圓後用手指壓扁就行了，可以多做好點冷凍起來，隨吃隨煮起油鍋炒青菜，炒到碧綠加開水，加入癟嘴團，煮到糰子浮起來加鹽...
寧波老底子艾青糰子（豆沙餡鹹菜餡青團）
寧波老底子的艾青糰子沒有網紅青團那麼Q彈，是不加澄粉的，更有嚼勁，越嚼越香，製作青餃也是同樣的配方。方子來自五橋輕食記。用料五橋牌糯米粉75克五橋牌粳米粉75克溫水135-150克五橋牌艾草粉5g自制豆沙餡35克每個炒過的豆...
手工癟子團
用料雞湯1000ml手粉少許糯米粉180克粘米粉30克沸水60ml冷水50ml有機菜心15棵黑木耳7朵手工癟子團的做法糯米粉和粘米粉在盆中混合，先衝入沸水攪拌，再加入冷水攪拌鍋內燒開水，揪下60克麪糰，分成四小塊，放入水中煮熟把煮熟的...
鹹菜豆乾肉末糰子
和LG聊天，他說起想吃青菜糰子！他小時侯有鄰居給他吃過一個青菜芭芭(嘉善方言)當時覺得好好吃，後來再也沒吃到過！就想回憶一下兒時的味道，爲了完成他的心願，抓住暑假的尾巴，我今天動手做起了青菜糰子和鹹菜豆乾肉末糰子！願你能...
乾癟菜花
用料五花肉克乾癟菜花的做法菜花下水焯一下變色，五花肉炒出油，下蔥薑蒜，加料酒生抽鹽，盛出，下幹辣椒和花椒抄香，大火下菜花，煸炒30秒，轉中火，蓋上蓋子燜1分半，放入肉，加生抽，耗油，糖，雞精，翻炒出鍋...
傳統粘米糰子（附鹹菜香菇肉餡）
阿姨家自己用糯米和精力磨成的粘米粉約三分之二的糯米加三分之一的粳米加工而成的米粉。江南地區到過年都要用這種方式做大團子和小糰子。大團子放湯中，火鍋裏很好吃，也可以做糖水團子吃。小糰子可以包上各種自己喜歡的...
乾癟豆角
用料豆角大蝦米蒜瓣蔥姜芽菜生抽勺糖克鹽克雞精香油乾癟豆角的做法看圖看圖看圖看圖看圖，看圖看圖...
鹹菜青團
春天最少不了的就是這個了，很多人用艾葉做，我們老家用的是石灰熗過的南瓜葉做的，有一股特殊的香味，說不出來就是很喜歡。今天有時間就來做一個。用料筍1個肉沫適量鹹菜適量毛豆適量豆腐乾3塊香菇4朵鹽適量糖適量雞精少許...
生酮菜花鹹蛋黃糰子
生酮低碳友好用料鹹蛋黃3個雞蛋1個花菜300克椰子粉7克杏仁粉6克生酮菜花鹹蛋黃糰子的做法有條件還可以蛋黃外面包一層肉鬆再包花菜成品...
女兒的早餐第32期 色香味俱佳的鴿湯豌豆癟子團
給學習的女兒加油加能量，今天喝個鴿子湯補補，裏面加幾個癟子團。口感極好。用料老鴿子1只糯米粉200克鮮豌豆50克女兒的早餐第32期色香味俱佳的鴿湯豌豆癟子團的做法豌豆剝豌豆米用水煮開豌豆米加一點點鹽大約1分鐘後撈...
鹹豬油糰子
每到過年超愛的糰子，可惜沒人教，只能根據吃過的味道折騰。此糰子只適合冬季做。100g左右×4個量用料麪糰糯米粉200g開水105g左右餡料糯米粉80g豬油40g（分兩次加）鹽5g左右熟黑芝麻4g鹹豬油糰子的做法將餡料中的糯米粉和鹽...
鹹菜春筍艾草糰子
餡也可以改成豆沙，味道一樣好吃用料糯米粉克小蘇打克粘米粉克鹹菜春筍艾草糰子的做法清水煮開，放入艾草，煮上三分鐘放入鹼（小蘇打），攪拌倒入糯米粉鹹菜，春筍切碎，油煸炒，放糖，再次煸炒一下把糰子包起來，先取一塊搓圓，中間摟個洞，放...
青菜癟子團
蘇州人把湯圓叫作湯糰，元子叫作糰子，癟子團，其實就是大號的糰子，大小如湯圓，或者更大，但沒有餡，形狀是扁的。冬日裏吃一碗熱乎乎的青菜癟子團，整個人都舒服很多。用料糯米粉250g粘米粉30g青菜250g肉絲100g鹽適量雞精適量開水...
南瓜糯米癟子團
記得小時候過暑假，下午的時候總會燒上這麼一鍋南瓜糯米癟子團，帶着一股子焦香，甜中帶鹹，晾到傍晚時分剛好當晚飯吃，軟軟糯糯，甜香醉人，這纔是小時候的味道呢。用料南瓜1段糯米1把糯米粉30克鹽3克南瓜糯米癟子團的做法南瓜切...
鹹菜糯米糰子
用料糯米粉300克方便米粉600克肉少許鹹菜少許蝦皮少許豆腐乾少許蔥少許冬筍少許香菇少許鹹菜糯米糰子的做法準備好食材，找一樣大的盤子，每樣食材一樣多！鹹菜，香菇，冬筍，肉，豆乾，熱油按順序一次放入鍋中，肉炒到變色，下蝦皮，蔥加入...
香甜軟糯癟子團
低筋麪粉用料麪粉500g香甜軟糯癟子團的做法先醒好面，使面具有彈性。水不要放的太多。搓成小塊，平放在保鮮膜上放入煎鍋中，用油煎5分鐘。微黃即可。放入碟子中準備100毫升水加入20克黃糖，待煮沸，把做好的癟子團放入其中。待...
糖煎癟子團
用料糯米粉米粉糖糖煎癟子團的做法糯米粉和普通米粉大約2:1混合均勻之後加開水揉成麪糰。注意，開水一定要一點點一加！！如果你不是很熟悉糯米粉的話，可以把粉一分二，先和勻一半。分成一個一個小糰子。下油鍋煎。煎到一面金...
南瓜冬筍鹹菜糰子
用料糯米粉➕粳米粉）南瓜切片蒸熟鹹菜➕冬筍➕肉絲➕香菇用豬油提前炒好，放冰箱冷藏南瓜冬筍鹹菜糰子的做法1.放豬油，化開以後➕入肉爆一下，倒入香菇，冬筍，鹹菜，炒。加水，燒出鹹菜的鮮味，適當➕調料。留適量湯汁，冷卻以後冷藏。...
桂花南瓜癟嘴團
蘇州家常小吃。小時候的味道！~蘇州人吃癟嘴團有好幾種吃法，是“甜中意、鹹歡喜”中的經典，甜的典型吃法是南瓜燒癟嘴團。做法參考：_。感激！用料粳米粉老南瓜一隻糯米粉豬油少量糖70°溫水糖桂花桂花南瓜癟嘴團的做法將糯米...
菜糰子
因爲喜歡吃帶餡的東西，餃子包子餛飩餡餅！那怎麼能少的了菜糰子呢～用料玉米麪適量肉末半斤小白菜3捆粉絲一小把木耳幾朵蔥姜適量耗油、食用油適量鹽、生抽適量菜糰子的做法1小白菜焯水（喜歡啥菜用啥菜啊）2過涼水3攥幹切幾刀...
牛癟
牛癟是黔東南地區非常獨特的一種食品，深受侗族苗族同胞的喜愛，作爲地道的特色菜，被黔東南少數民族視爲待客上品。牛癟這個名字也很奇特，外鄉人可能從來就沒聽說過有這道菜品。我們在貴州從江縣城，看到大大小小的飯店招牌上...