（盛世）祕製甜麪醬
用料忠和牌豆瓣醬（鮮香）2大勺白糖4大勺開水10大勺橄欖油1大勺（盛世）祕製甜麪醬的做法1.把所有材料混合在一起，攪拌均勻。2.工具：勺子、過濾器。爲了醬料口感更細膩，可以把混合好的醬用過濾器過濾掉豆瓣。3.涼透後放密封罐存...
紅柚拼盤“花開盛世”
丫頭感冒有些咳嗽，不愛吃東西，午餐水果給做了紅柚，開心得不得了，吃得小肚溜圓。用料紅柚一小塊青蘿蔔一小片紅柚拼盤“花開盛世”的做法紅柚去掉白皮，就地取材，擺成花團的，青蘿蔔切小片，拼成葉子。其實，我想說，平時工作再忙都不...
盛世美顏湯
用料銀耳朵紅棗顆冰糖克枸杞粒皁角米桃膠盛世美顏湯的做法皁角米和桃膠提前一個晚上泡發，銀耳只要泡30分鐘就夠了，太久的話容易流失營養成分。把以上材料全部放入高壓鍋壓煮就可以了，要做到很濃稠的一個祕訣就壓兩次，。小...
祕製辣醬
小時候的味道用料獨頭蒜7個辣椒粉150克熟芝麻30克熟花生碎20克鹽2勺糖2勺白酒適量油100克雞精1勺祕製辣醬的做法用料全家福拍蒜切碎多放點油，蒜末放入小火燒放入辣椒粉，我用的韓國小夥子牌子，中粉來點番茄醬，也可以不加芝...
祕製辣醬面
其實很簡單就是把老北京炸醬稍微改良了一下用料豬肉餡（五花肉也可以）1斤黃洋蔥半個小米椒5-6個蒜苗2根（沒有也行）香菇3個白胡椒粉少許冰糖6-8顆六必居黃醬2袋六必居甜麪醬1袋祕製辣醬面的做法配料洋蔥、香菇、蒜苗、小米...
祕製甜酒釀
用料糯米500克甜酒麴2克礦泉水大半瓶（200g左右）祕製甜酒釀的做法糯米500克糯米用足夠冷水浸泡（糯米會漲開很多，天熱時注意中途換幾次水）糯米浸泡24～48小時後，沖洗乾淨，瀝乾水份。在蒸籠內墊沾溼的紗布，倒入瀝乾水份的糯米，大火...
想推薦給全世界的祕製炸醬麪！！
好吃到哭！超濃郁!好吃到爆炸的老北京炸醬麪！今天和小夥伴分享一道超級好吃的老北京炸醬麪，麪條裹上滿滿的肉沫，散發的香味太絕了，再配上清爽的黃瓜絲，油而不膩！實在太解饞了！用料麪條，黃瓜絲適量，五花肉，蔥薑末適量，洋蔥想推薦給...
祕製麻醬麪
在國內時很喜歡吃熱乾麪，出國後就吃不到正宗的熱乾麪了，於是自己搗鼓搗鼓出這份祕製的麻將面，連我老公這個挑食鬼都讚不絕口用料麪條1份麻醬3勺祕製蒜蓉汁2勺XO醬1勺糖5g日本小青瓜一根祕製麻醬麪的做法燒開一鍋水下一人...
祕製炸醬
用料五花肉薑末蒜末豆瓣醬生抽耗油老抽料酒小香蔥白糖祕製炸醬的做法豬肉剁成肉沫，加入薑末，料酒，生抽，澱粉及食用油進行攪拌，醃製20分鐘備用起鍋燒油鍋內加入醃製好的肉沫，花椒翻炒至變色，盛出備用起鍋燒油加入薑末，蒜末爆香...
祕製醬肉
媽媽自創的方法，我這個好肉吃貨進行了些許改良，每次都能成功，而且味道穩定用料略肥前臀尖3斤料酒適量甜麪醬150克蔥一根姜3～4大片桂皮一大片大料3個白芷小片3片草果1粒丁香2粒溫水適量老湯一碗冰糖適量鹽適量祕製醬肉的做...
祕製雜醬
用料蒜6瓣姜5片豬肉300克甜麪醬3大勺料酒少量豆瓣醬4大勺小米辣15支祕製雜醬的做法五花肉6兩，去皮。絞成肉泥。準備好醬料，小米辣，姜，蒜切碎。炒肉泥。肉泥開始變色，準備其它材料。加入姜蒜泥，少許料酒。加入豆瓣醬和甜麪醬...
祕製肉醬面
某天炒茄子的時候意外地發現了一個奇妙的搭配-番茄和豆瓣醬，於是就試試能不能直接做成醬。實踐過很多次了，只要按照菜譜就不會失敗～用料大番茄2個豬肉餡500g郫縣豆瓣醬4-6湯匙生抽醬油1湯匙料酒1湯匙糖少許蔥、蒜少許面...
自制甜麪醬
這是買甜麪醬的袋子裝上的。自制好吃有營養。用料生抽2勺老抽2勺糖1勺蠔油2勺水（可要可不要）10克自制甜麪醬的做法將所有食材攪拌均勻如果稠可以加一點點水不喜歡可以不加。小貼士加水的時候先加一點然後攪拌均勻然後繼...
祕製甜魚露
魚露白砂糖水123黃金比例調製出來的甜魚露汁配合春捲、煎餃和拌麪吃😋那叫一個美味啊！用料魚露100克白砂糖200克水300克檸檬汁1/2tbsp紅辣椒1個蒜3瓣祕製甜魚露的做法我用的是這牌子的魚露。準備一隻小鍋子將魚露、白...
祕製甜海帶
酸甜口的海帶，軟綿的口感非爽脆口。選擇海帶應選便褐色一點非翠綠的，若不是新鮮海帶則不應該是翠綠的，而是經過加工處理的。陶煲：扇貝婆婆。自家海帶用料海帶適量陳醋適量祕製甜海帶的做法醃漬海帶泡發5-8小時，中間換水三...
盛夏的甜香 ~ 桃子醬
夏天，是桃子成熟的季節。桃子性溫，具有潤腸通便，補鐵補血，延緩衰老等功效。呃，寒性的水果，我平時比較少吃的。用料新鮮黃桃5斤黃冰糖600克新鮮檸檬兩隻盛夏的甜香~桃子醬的做法選用的是同事江南自家果園種植的桃子，果味濃郁，...
祕製蒜蓉醬（甜口配方）
調製的甜口蒜蓉醬，可以蒸海鮮，也可以密封存罐儲存在冰箱裏用料蒜辣椒祕製蒜蓉醬（甜口配方）的做法將混合打好的蒜蓉和小米辣，鍋裏熱大量的油，先爆香蒜蓉一分鐘，放入：三勺白糖（量大可增多）、兩勺鹽、耗油、雞精、一點點生抽鍋裏均...
簡單又方便的祕製煎餅果子甜麪醬
北方地區大部分的街邊美食都是非常好吃的，也是北方人從小吃到大的東西，至今很多美食都一直在流傳，雖然有一些看起來不是那麼衛生，但是是吃起來卻特比的美味，無論男女老少都喜歡吃的東西，而且還挺便宜，那就是煎餅果子了，其靈魂...
祕製津味炸醬麪（甜味）
來自爸爸的真傳，甜而不膩，就麪條或者搭配其他主食，絕了～用料肉末克蔥姜甜麪醬糖雞精香油醬油祕製津味炸醬麪（甜味）的做法蔥姜切末劃重點-薑末多預備，分成兩小分熱鍋放油，蔥姜（第一份）熗鍋炒出香味後，肉末入鍋肉末炒熟，轉小火依次...
祕製炸醬麪
做了很多次炸醬麪，終於被我千錘百煉出最好吃的配方！一定要記錄下來～🥰不是開玩笑…真的好好吃！！！！用料麪條1份黃瓜半根雞蛋1只鮮香菇若干廚邦黃豆醬100g糖3勺白醋3湯匙醬油適量蠔油2勺料酒2勺半肥瘦豬肉適量薑蓉適量大蔥半根...
祕製雞蛋餅的甜麪醬
用料忠和牌豆瓣醬（鮮香）2大勺白糖4大勺開水10大勺橄欖油1大勺祕製雞蛋餅的甜麪醬的做法1.把所有材料混合在一起，攪拌均勻。2.工具：勺子、過濾器。爲了醬料口感更細膩，可以把混合好的醬用過濾器過濾掉豆瓣。3.涼透後放密封...
大唐盛世的美食X2
中國是一個有着深厚的文化底蘊、源遠流長的國家，其中大唐文化尤爲令人稱道，盛唐時期的文化甚至一度影響了周邊的日本，所以今天我就來做兩道和日本沒關係的美食用料抹茶粉(什麼牌都可以便宜就行，上次的五十鈴用得心痛了）15...
祕製醬
酸酸甜甜的祕製醬非常適合醃製排骨、雞翅等也是非常棒的披薩醬用料洋蔥150克（切塊）大蒜6-8瓣油30克蠔油20克醬油30克新鮮菠蘿150克番茄320克蜂蜜50克黑胡椒鹽一小勺祕製醬的做法1.洋蔥和大蒜攪碎；菠蘿和番茄攪碎。2.洋蔥...
祕製雜醬麪
自制祕製雜醬麪，放心又美味用料肉末500克蒜4-5瓣李錦記甜麪醬1勺料酒少許姜大半塊生抽3勺老抽1勺大蔥1根乾花椒少許花椒油或藤椒油1勺雞精少許祕製雜醬麪的做法冷鍋倒入菜籽油和豬油（豬油少點，可以去腥，實在沒有就忽略）炒...
祕製肉醬
來自親人的愛。需要的私信加我用料香菇朵黃豆醬勺糖克豬肉祕製肉醬的做法炒香菇炒肉拌飯好搭檔肉醬包裝一大鍋肉醬完成裝瓶。...