100%成功的低碳湯圓 食譜坊 湯圓 2.96W 大中小設定文字大小 用料 熟黑芝麻粉 30克 扁桃仁(可替換花生,亞麻籽,核桃) 15克 赤蘚糖(不加也可,就不甜) 3-10克 黃油(或豬油) 20-30克 水 15克 湯圓皮: 椰汁麪粉 16克 赤蘚糖(可不用) 3-10克 車前子殼粉 8克 水 60克 淡奶油 50克 100%成功的低碳湯圓的做法 把炒熟的黑芝麻,扁桃仁,赤蘚糖打成粉,我喜歡顆粒感,就沒打太碎,放保鮮袋擀麪杖雜碎也可以。扁桃仁可以替換稱花生,和他們,任意你喜歡的堅果,亞麻籽也可以,混合都可以,但總重量不變就可以,赤蘚糖接受的了不甜,也可以不加,或只加一點,我只加了3克,有甜味。 這個量大概就是能分成6個,保鮮膜冰箱冷凍半小時,我是直接第二天再做皮,就放了一宿 皮的部分就是車前,椰子粉,赤蘚糖混合均勻,倒入淡奶油和水,攪拌成麪糰,放10分鐘,分成大概6個,我這個量剛好6個,用手按扁,把餡兒放進去包起來,揉圓就可以,不粘手,粘👋說明水多了 就這樣,圓圓的 水開煮2分鐘即可 好幸福的感覺 TAG標籤:湯圓 #