想推薦給全世界的祕製炸醬麪!!
好吃到哭!超濃郁!好吃到爆炸的老北京炸醬麪!
今天和小夥伴分享一道超級好吃的老北京炸醬麪,麪條裹上滿滿的肉沫,散發的香味太絕了,再配上清爽的黃瓜絲,油而不膩!實在太解饞了!
用料
麪條,黃瓜絲適量,五花肉,蔥薑末適量,洋蔥 |
想推薦給全世界的祕製炸醬麪!!的做法
調醬汁:1勺甜麪醬,2勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,小半勺糖和鹽,適量五香粉加半碗水攪拌均勻
鍋中少油放肥肉沫末炒變色,再放瘦肉,下蔥薑末和洋蔥丁翻炒均勻,倒入調好的醬,煮至略粘稠即可。
麪條煮熟撈出,過涼水撈出,舀上幾勺肉醬拌勻,擺上黃瓜絲,拌勻即可開吃啦~
注意:肉醬要適量添加,不要放多了,不然面會很鹹哦,可以少放一些 嘗試下味道,在看是否還需要添加肉醬 !