辣糊糊
用料豆腐皮張素雞各種食材辣糊糊的做法準備食材倒入辣糊糊乾料加水最好是高湯辣糊糊是濃稠感的，所以水和料的比例很重要煮好菜就來吃啦小貼士辣糊糊料是我們自家的配方需要的+微信mjw557...
酸辣魚糊
用料鯉魚500克香菇15克冬筍15克鹽3克醬油10克醋30克味精3克姜5克香油10克香菜15克黃酒10克胡椒粉3克澱粉20克酸辣魚糊的做法魚去腮、鱗、內臟洗淨，上鍋蒸熟。去骨刺，魚肉撕成0.5釐米厚、2釐米長肉絲。香菇浸發、去蒂、...
【肉糊辣】
寧波人的餐桌上總是少不了湯湯滷滷，每頓總是要有一碗湯或一碗羹過飯。如果謝年祭祖做羹飯、請客待親辦酒水，那“轉漿”（也有的稱這爲溜糊）作爲開冐菜是絕對少不了的。這類湯羹中最獨特的叫“糊辣”。寧波人雖不嗜辣椒，但對...
酢辣椒糊糊
用料圓白菜臘豬肥肉酢辣椒姜蒜末鹽蔥花酢辣椒糊糊的做法熱鍋放入豬肥肉，慢火煸出油份後將油渣撈出下姜蒜末煸香下圓白菜炒至變軟。加入一點點鹽加入剛好沒過白菜的清水燒開後慢慢加入酢辣椒快速攪拌均勻，太稀就再加點兒...
辣糊糊（無辣糊糊底料版，模仿寧夏辣糊糊）
大學寧夏室友曾經在宿舍極其簡陋的情況下給我們做了這道美食，一直在我回憶裏覺得非常好吃。現在憑藉記憶模仿一下，有不地道不像的地方大家包容哦。（這一大盆老公吃的乾乾淨淨）用料辣椒麪8勺番茄醬4勺鹽適量花椒麪半勺孜然...
糊辣子
老公陝西人，質疑我不會做油潑辣子。週末就證明給他看。讓這個男人心服口服。用料粗辣椒麪100克細辣椒麪70克蔥1根花椒粒芝麻克薑片八角幾個香葉片桂皮油糊辣子的做法粗辣椒麪和芝麻拌勻準備香料熬油，香料放進去小火熬製...
酸辣糊糊
這個糊糊的味道，有點酸，有點辣，有點酒味，富含維生素C，有助於清潔體內，喝起來清冽爽口，做起來又簡單，真是喜歡！用料青檸檬汁伏特加1－2大匙（可省略）芹菜葉子或者香菜葉子，裝飾用西紅柿半斤，熟透了的Tabasco一茶匙，或者Worcestershire醬...
寧夏辣糊糊
寧夏人都喜歡吃的辣糊糊，小時候學校門口一毛錢一串，只有土豆，豆腐皮，牛筋面，特別好吃，很懷念！用料豆腐皮1張土豆1個牛筋面一些金針菇一小把茼蒿1小把寬粉一袋山藥小半根寧夏辣糊糊的做法準備好食材寧夏辣糊糊料包一袋，沒有的...
糊辣湯
家鄉早餐標配，完美復刻。用料海帶絲適量千張（薄百葉）適量生花生米（粉色）少許八角茴香適量麪粉適量熟黑芝麻少許糊辣湯的做法適量麪粉加水，用筷子攪拌成無干粉的絮狀，揉成團。粉水比一般是2/1。麪糰放進水盆，開始洗面筋，這個過...
酸辣茄糊
媽媽的傳家拿手菜，夏天炎熱胃口不好，但是這道酸辣茄糊，酸酸辣辣很開胃下飯。做法簡單易學。用料細茄子5個生薑5片小米辣1個蔥花1把鹽料酒米醋雞精醬油酸辣茄糊的做法細茄子去蒂切大概10cm段。冷水下鍋，放入茄段。水開煮八...
辣糊子
用料青椒紅椒雞蛋麪粉小蔥雞精、鹽適量辣糊子的做法蔥花炒鍋熗鍋，加水，加雞精、鹽，水開了，麪粉加水適量調成麪糊水，澆入鍋中等水開，也可再調點澱粉水澆入，稍微稠點，鍋開後加雞蛋，加芝麻油香油即可...
辣糊湯&胡辣湯&麼糊子
這道美食，充斥着我兒時的記憶，小時的早點攤子少不了它。不同地方都有不同的叫法，其實都差不多，簡單快手好喝就對了😍我這個是家庭改良版，這道湯既可以當做早餐，晚餐，下午茶，也可以當做午餐湯。靈魂就是海帶絲千張絲，其他的手邊...
肉糊辣
用料豬肉50克澱粉1勺鹽5克雞精1勺娃娃菜1顆幹辣椒3個醬油1勺白胡椒粉1勺蛋清1個肉糊辣的做法豬肉加鹽加白胡椒粉加個雞蛋清醃製15分鐘娃娃菜切段備用油鍋燒熱後倒入豬肉翻炒至發白倒入切好的娃娃菜加幾個幹辣椒，翻炒會...
辣椒糊
這是我安徽老家的一道菜，不知道其他地方有沒有做過，我從小就愛吃，辣椒是我外婆做的從安徽池州老家帶回來，這是我第一次做我媽說有點像外婆做的用料剁椒4勺水磨秈米粉一小碗水半碗辣椒糊的做法放四湯匙辣椒，一般的那種湯匙...
辣糊糊豆皮
用料辣糊糊三勺豆腐皮兩張芝麻醬（可不加）半勺辣糊糊豆皮的做法豆腐皮切塊，放入小鍋，水剛沒過豆皮，煮三分鐘將水倒掉一半，加辣糊糊乾料，小火煮2分鐘，不停攪拌防止粘鍋。出鍋！依個人口味可加芝麻醬，醋。料裏帶鹽，所以沒再加。小貼...
糊辣素魚
今天的這道煳辣素魚，是來自貴州的開胃祕訣。貴州菜有一個特色，講究複合味型，使用多種調料入味提味，而這一味“煳辣”正是如此，焦香糊香辣香纏在一起。折耳根更是這道菜的亮點，你別看它單聞着氣味不討好，擱在這道菜里正是點睛...
辣糊茄子
用料茄子1個生抽2勺鹽5克肉末250克油辣椒100g油250克雞精2g辣糊茄子的做法茄子切成長條備用。油熱八分熟，茄條炸鍋，炸到金黃撈起。炸好茄條裝盤待用。油辣椒炒好肉末。超好的油辣椒肉末中加入剛纔炸好的茄條。加入生抽，...
辣糊湯
用料豆腐裙帶菜雞蛋澱粉水剁椒高湯辣糊湯的做法高湯煮開，放葡萄籽油，放入小塊豆腐絲，再次煮開。依次加入裙帶菜，澱粉水，雞蛋花。再次煮開後關火，加入幾滴生抽，鹽，幾顆剁椒，完成。...
大菜糊辣
用料大白菜5~6瓣胡蘿蔔半根蒜3瓣肉絲適量辣椒1個蔥2根鹽適量糖適量雞汁適量麻油適量白胡椒粉適量水澱粉適量大菜糊辣的做法熱鍋涼油，入肉絲，蒜片，辣椒煸香，加入胡蘿蔔絲，白菜絲翻炒均勻，調入調味料，加入水沒過菜面，煮3~5分鐘，...
寧夏辣糊糊（懶人版）
兒時學校門口每天放學都要吃上幾串，記得有個婆婆賣1毛3串，還有肉。後來再也沒吃過那麼好吃的辣糊糊了。可能是那會物質匱乏沒什麼零食吧。現在只要嘴饞了就自己弄點料，冰箱隨便搜樓點菜就開吃了～用料辣椒麪酌情適量水2小...
辣椒醬泡豆角（酸辣味豆角）糊糊辣椒
很喜歡吃這個口味的豆角，小時候的味道，問了媽媽，姥姥，大姨，後試着做出來的。味道很贊，又酸又辣。用料新鮮辣椒（紅色最佳）我做的3斤多鮮花椒10g左右鹽依照個人口味兒添加辣椒醬泡豆角（酸辣味豆角）糊糊辣椒的做法辣椒提前洗乾淨，晾...
糊辣羊蹄
他們的速度太快了，還沒等我拍個照就已經一半沒有了！好不好吃？？？你覺得呢？看着調料多，其實做法很簡單！喜歡你就試試吧！用料羊蹄20只料酒100克幹辣椒1把八角2個桂皮1.5塊（手指長的）草果1個香葉5片花椒20克白胡椒粉10克紅油豆瓣醬25...
糊辣魚
週末美食：糊辣素魚（鱸魚），貴州風味，簡單好吃。用料鱸魚折耳根、小米椒、二荊條、香菜、蔥薑蒜、鹽、醋、生抽、料酒、玉米澱粉、雞蛋糊辣魚的做法鱸魚切片，保留魚頭、魚尾。魚片加料酒、鹽、澱粉、蛋清抓勻醃製一會。折耳根...
西北辣糊糊
因爲想吃，又買不到，只能自己捯飭着做了😂歷經一個小時，終於給我煉製出了🤗久違的味道，不要看他長不好看，吃過的沒有不懷念這個味道的，至於我做的嘛？自我感覺還是好吃的不要不要的😋用料土豆兩個火腿腸3根木耳10克皮蛋2個雞肉...
糊辣子雞
一道家常菜，較辣，其口味更富有特色，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳用料雞肉（雞腿）300克幹辣椒適量醬油適量料酒適量鹽適量澱粉適量蔥適量蒜適量蛋清適量香油適量糊辣子雞...