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有關蟹很糕興的做法步驟和做法圖解
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有關蟹很糕興的做法步驟和做法圖解
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蟹很糕興
04-15
即使一個人吃飯,也不要匆忙對待!用料梭子蟹糕菇紅蘿蔔蒜苗肉絲蝦姜蠔油雞精細鹽白糖米酒蟹很糕興的做法材料切好備用五花肉絲煸透,出油成金黃油渣,下薑絲,一半蒜苗爆香,灑少許白糖再下蟹塊煎,輕輕翻炒繼續煎,放少許蠔油,繼續煎...
海藻沙拉 很高興遇見你完美復刻
08-30
國民岳父韓寒餐廳“很高興遇見你”明星菜品完美復刻很高興遇見你大部分菜都是情懷優於口味,完全不想再嘗試第二次,唯有這一道清爽的沙拉,在節食的下午還經常掛在心頭。昨天再吃一遍還是美味的想舔盤子。下午突然想試試自...
興化大閘蟹養殖戶的燒蟹方法
08-05
傳統方法是蒸螃蟹但我們養殖戶住在蟹塘邊上,最常見的就是水煮。用料姜5片鹽4勺水浸過螃蟹蔥一把興化大閘蟹養殖戶的燒蟹方法的做法冷水放姜,蔥,料酒,鹽浸過螃蟹,大火燒開撈出螃蟹,放涼一會兒就可以開吃了。...
紹興銅勺糕(改良版)
03-17
老早就想吃這道老紹興傳統糕點了,今天終於圓了夢,味道槓槓滴!😍👍用料糯米粉適量溫水適量芝麻(碾碎)適量白砂糖適量食用油適量紹興銅勺糕(改良版)的做法糯米粉加適量溫水揉成團,多揉幾遍,直至粉團細膩有彈性把粉團裝進保鮮袋,用...
泰式咖喱蟹(堪比建興酒家)
01-15
咖喱蟹,到東南亞旅遊的必點美食,潔白鮮嫩的蟹肉被咖喱的香味滿滿包裹,讓人慾罷不能,大快朵頤之後剩餘的湯汁也不要浪費,混合了咖喱、椰漿、蛋花的湯汁絕對是下飯利器!也可搭配烤麪包片、印度烤餅吃…用料螃蟹2只(約650克)白洋...
很高興遇見你。
03-21
大大的世界,我們能遇見,是有多幸運。用料緣分吶!很高興遇見你。的做法F.R.I.E.N.D.SY.U.M.M.Y...
懶鬼的大興古早蛋糕
03-01
懶鬼最近聽說古早蛋糕很流行,上星期照某個方子試試看,別的不記得了,只知道那個方子裏有6個雞蛋,分離六次蛋白蛋黃,笨手笨腳外加運氣不好的懶鬼分到最後一個雞蛋,把蛋黃給搞破了,背啊(҂⌣̀_⌣́)然後怎麼打發也打不起來蛋白...
方糕鬆糕樑弄大糕--過年就要高高興興
10-11
小時候每年過年前我媽都會帶我去奉賢南橋舅公舅婆家看他們做糕~他們會提前泡好大米和糯米然後去村裏的磨粉機器上去打成粉~回來再拌入糖~過篩~然後就開始在大竈上蒸糕~大土竈兩個鍋~一個鍋裏一直在蒸糕~一個鍋裏煮午飯和晚飯...
紹興熟醉蟹+生醉蟹
11-05
朋友送來了50個螃蟹,說是讓我做蟹黃包,😓😓真的全部做蟹黃包,剝螃蟹都會把我剝暈。想想還是做醉蟹,這樣可以分幾天吃,還可以親朋好友送送。用料大閘蟹(母)25只紹興黃酒1500克生抽1200克冰糖1000克生薑160克花椒30粒八角6個桂...
賽螃蟹味道真的很像螃蟹
09-13
忽然想吃螃蟹過季了,就想起這道菜,味道真的很像。用料雞蛋4個姜三四片蛋黃兩個金針菇一小把把醋兩勺生抽兩勺賽螃蟹味道真的很像螃蟹的做法姜切末,配上生抽陳醋調成汁,就是平常配蟹醋的。把雞蛋黃清分開,金針菇切成一釐米...
很家常很樸素的蟹粉蘑菇炒青菜
11-13
這道家常菜是女兒做的,我負責拍照。教會女兒一些家常菜,希望她以後可以把自己照顧得很好。用料青菜大點的3-4顆蟹粉1大勺(可選)蘑菇5個鹽1小勺糖3小勺葵花油30ml水一小碗很家常很樸素的蟹粉蘑菇炒青菜的做法青菜洗淨,扳開,...
柿炸糕-很很簡單很很好吃
09-08
這是一道家鄉土飯,記得小時候只有冬季才能吃到熟透的柿子,所以只有冬季才能吃到柿炸糕,只到現在也是隻有冬季纔會想念這道美食。柿炸糕保留了柿子原本的香甜和色彩,而規避了柿子的微澀,再搭配媽媽做的疙瘩兒飯(拌湯)和鹹菜,那...
清早和孃家媽媽享受營養早餐,媽媽很高興!
06-06
用料雙黃蛋兩個雞蛋兩種水果自家全麥饃蔬菜沙拉清早和孃家媽媽享受營養早餐,媽媽很高興!的做法小蔥蒸蛋第一層麥麪粉蒸的饃各種水果素菜沙拉小貼士所以食材,全是手工選材,自己製作,麻麻說比她做的好,太精製啦!嘻嘻!...
紹興炒年糕
12-26
拿韭黃炒年糕是奶奶小時候常做的炒年糕,本來以爲普通之極,長大後出了門才發現,在紹興老家纔拿韭黃炒年糕。用料年糕2人份韭黃小半把雞蛋1-2個肉絲若干姜1片幹辣椒1個蔥少許醬油少許紹興炒年糕的做法用溫水把年糕泡軟雞蛋...
很高興認識你們
09-07
遇到暖心的你們就這樣一步步被喂膘也樂意~用料滿滿的愛和幸福很高興認識你們的做法加點愛再來點幸福...
高興的蛋糕
03-19
高興的蛋糕都在這裏用料戚風淡奶油水果高興的蛋糕的做法做戚風蛋糕整形抹奶油裱花裝飾...
「致好友」很高興遇見你奶凍
06-02
下廚這麼些年,交到了非常多志同道合的好朋友。與其說朋友像一本書,我覺得更像一份美味的甜品。我喜歡用用甜甜的木瓜配上香濃的椰奶,再用一個小小的禮盒裝上這份神祕的禮物,送給朋友,來表達我內心的歡喜和友好。Welcome~很...
<藍莓酸奶燕麥塔>貌似很高興遇見你餐廳的相濡以沫芝士蛋糕
07-31
非常喜歡韓寒<很高興遇見你>餐廳裏的相濡以沫芝士蛋糕。但是熱量太高負擔很重所以改了一個配方芝士全部換成酸奶黃油低粉塔底全部換成燕麥塔底。真是又貌美又好吃又沒有負擔呢!按下面材料的量正好可以做兩個6寸的塔用...
相濡以沫芝士蛋糕(“很高興遇見你”版重乳酪)
09-08
自從在很高興遇見你吃到那款名叫相濡以沫的芝士蛋糕,覺得好吃到沒朋友,回家自己琢磨着做,酸奶油topping和奶油奶酪的結合味道真是美翻了,不過原版是以撻皮爲底,我這裏換成了消化餅乾底更簡便,附自制酸奶油的房子。此方子可...
梭子蟹炒年糕,這樣吃蟹很撩人
04-27
秋風一起,就到了吃螃蟹的時候了。最近可是吃蟹的好時節,上次橘子教大家做了一道鹽焗梭子蟹,肥美的梭子蟹配上最簡單的海鹽調味、去腥,便能感受到來自大海的最淳的美味。這次貓醬準備露一手給大家看看,教你做弄堂裏招牌梭子...
醉蟹?醬油蟹?總之很好吃就對了!
10-20
某位論壇上網友的配方,試過之後非常好吃,記錄下來。用料大閘蟹幾隻花雕酒適量六月鮮適量糖適量姜幾片醉蟹?醬油蟹?總之很好吃就對了!的做法大閘蟹不用買很大的,買回來後放清水裏養半天,準備好配料,酒和六月鮮的比例大約是1:1,...
千層蛋糕 很很很很簡單
04-19
記錄用料千層皮🧏🏻♀️雞蛋3個細砂糖30g玉米澱粉30g蛋糕粉60g黃油10g奶油🧏🏻♀️安佳奶油250g細砂糖20g芒果隨意千層蛋糕很很很很簡單的做法黃油隔水融化備用雞蛋加糖用打蛋器攪拌糖融化後加入蛋糕粉跟澱粉及備用的...
紹興醉蟹
11-02
用料母蟹十隻花椒適量桂皮適量茴香適量姜適量大蒜適量鹽300克醬油適量料酒500克糖適量紹興醉蟹的做法把買來的母蟹放水池裏養着,然後水裏養幾個小時之後用牙刷或者板刷刷乾淨,拿網袋裝螃蟹把它的水瀝乾瀝乾水之後,找個鍋...
炒年糕(紹興版本)
04-16
用料年糕400克大蒜苗8根肥瘦相間的肉絲100克鹽適量生抽2-3勺老抽1勺食用油適量炒年糕(紹興版本)的做法將年糕片和大蒜苗沖洗一下用廚房用紙吸乾水分或者瀝乾水分。肉絲清水沖洗一下用廚房用紙吸乾水分。鍋燒熱,倒入適量...
很香很香的香辣蟹🦀
02-01
昨晚熬夜滿腦子香辣蟹,今天爬起來啥也不說第一件事就去做美食用料螃蟹4只啤酒適量大蒜隨意(我家沒了就沒放)豆瓣醬1勺鹽一丟丟花椒適量姜2片八角1個香葉2片白芝麻適量克糖適量幹辣椒一小把配菜臘腸、洋蔥、胡蘿蔔很香很...
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