零添加磅蛋糕（不加泡打粉也能炸出“東非大裂谷”的祕訣）
磅蛋糕雖然是基礎款，但離了泡打粉還能長高嗎？試試這個菜譜，來檢驗下磅蛋糕真正膨脹實力吧。讓零添加的磅蛋糕依然炸出傳說中的“東非大裂谷”！開始製作前請仔細閱讀小貼士。以下配方可做2條1磅的磅蛋糕。用料黃油200克細...
東非大裂谷6寸輕乳酪蛋糕
已經成功做出兩次東非大裂谷了，方子裏在儘量排雷，希望大家跟我一樣，做出藝術感十足的東非大裂谷，這個方子勝在口感口味藝術設計，做不出東非大裂谷算我輸！用料雞蛋3個奶油奶酪125克低筋麪粉32克黃油33g克細砂糖30g克酸奶50g...
6寸抹茶戚風蛋糕，就算出現東非大裂谷，也一樣好吃！不影響口感的！
妞媽就快去上班了，姑娘也快開學了，以後就做飯的機會就少了！家裏的烘焙原料得快點消耗掉！口口聲聲說不做烘焙了，卻又在某寶拜了一堆模具回來！其中還包括月餅的模具！目前家裏庫存還有：低筋麪粉、水磨糯米粉、粘米粉、中筋麪粉、...
拯救東非大裂谷的奶油紙杯小蛋糕 好吃好做
本來單純想做紙杯蛋糕來着，結果蛋白打過了開裂成了東非大裂谷，於是爲了拯救它們，加了奶油裝飾，我的奶油裱花處女座成功～用料雞蛋1個低筋麪粉20克牛奶15克玉米油15克細砂糖15克淡奶油150ml裝飾糖果隨意拯救東非大裂谷的奶油...
中東風情美食 | 北非蛋
這道【北非蛋】不僅口感上有着中東美食特有的香氣，而且色澤金黃誘人，還有滿滿的芝士和鮮嫩的雞蛋，既美味又營養，強烈推薦小夥伴們都來試一下！用料雞蛋2個雨潤培根100克洋蔥丁100克櫻桃番茄150克紅彩椒丁100克黃彩椒丁100克...
巧克力裂谷曲奇（小美版）
家裏的可可粉開封至今一年有餘，結果就用了一丟丟，趕緊用這個方子幫忙快速消化掉些！雖然看着糖放得很多，但最後的成品吃上去並不算很甜～（不要小瞧了可可粉的力量）用料低筋麪粉280克黃油100克細砂糖200克洋雞蛋2個可可粉40克泡...
快手戚風 5分鐘入烤箱 非不裂版
經常做烘焙的廚友應該也都有了自己做東西的一套方法和路子了這個戚風也是我自己摸索出來了剛開始我烤戚風也是不行不是縮腰就是凹底其實我個人覺得戚風不一定要不裂才完美所以我這個方子不保證戚風不裂但是可以說烤10...
2種山東大餅-樸實山東大餅和多層次的山東大餅
山東大餅，外表樸實我，簡單卻富有滿足感。聽山東朋友說山東大餅紮實、有嚼勁、柔軟，另外我做了旋螺山東大餅。用料麪粉300克糖20克鹽3克水180克酵母2克豬油20克蔥花適量2種山東大餅-樸實山東大餅和多層次的山東大餅的做法...
好吃好看的裂紋麻薯（超簡單，非預拌粉）
很好吃很好吃很好吃很好吃很好吃的！懶得買預拌粉，就自己DIY了一個，一吃，呀哈，真是不錯，很驚喜呀！想做的小夥伴記得看tips哦，簡單美味，外脆裏嫩，麻薯黨請務必嘗試一下~用料黃油10克雞蛋一隻糯米粉200g粘米粉20g牛奶適量糖30g鹽2g...
膠東大包
正宗的膠東大包，純樸的味道……用料芸豆、土豆、木耳、粉條芸豆500克其它隨意豬肉300克膠東大包的做法發麪、醒面肉切塊放醬油、料酒、五香粉醃入味芸豆焯水粉條泡軟木耳切碎把所有料拌勻就可以包了小貼士注意這裏加了...
『印度洋的眼淚』馥郁葡萄玉桂大裂谷
我有一個請求，你聽了不要笑。你能讓我坐在自行車後面，載我一段路嗎？:-D香濃醇厚迷醉神祕的斯里蘭卡風情滿口玉桂香料浸透的成熟奶香安第斯山原生的大顆紫葡萄種敲好吃:-DP.S：配方不是我原創，在iCloud裏找到的2017年的筆記...
紅絲絨中空戚風大裂谷蛋糕(8寸)
只是因爲顏值高哈哈用料雞蛋6個低筋麪粉100克玉米澱粉20克細砂糖80克牛奶80克玉米油80克紅曲粉10克開水20克紅絲絨中空戚風大裂谷蛋糕(8寸)的做法準備所有材料紅曲粉過篩低筋麪粉和玉米粉混合過篩蛋黃蛋白分離紅曲粉...
非常非常簡單的東坡肉
用料五花肉適量花雕酒適量冰糖適量老抽適量生抽適量蔥白適量段料酒適量八角3顆個美味鮮適量，這樣就可以不加鹽不加味精了非常非常簡單的東坡肉的做法棉線五花肉準備好切成正方形形狀用棉線綁起來放入冷水鍋煮開拿出來，...
芝士裂谷麪包Cheesy Crack Bread
很早就從pin上看了各種crackbread，很久之前偶然的一天從b站也看了一個這樣的麪包視頻：只是這次去breadtalk買了這麼個大面包，正好~作爲週末的聚餐或者聚會大趴都是超合適的~用料大面包1個（340g）炒熟餡料部分香菇3個青椒1小...
非大廚
心血來潮～用料雞翅6非大廚的做法準備雞翅做完...
東非椰子雞
去骨雞腿肉，椰奶，鹽，蒜，生薑，紅彩椒，洋蔥，土豆，青檸，油，咖喱粉，孜然粉，水，什香粉，薑黃粉，番茄。用料去骨雞腿肉適量椰奶適量鹽適量蒜適量生薑適量紅彩椒適量洋蔥適量土豆適量青檸適量油適量咖喱粉適量孜然粉適量水適量什香粉適量薑黃...
裂谷夢龍捲
因爲切的時候巧克力脆皮裂了，所以叫它“裂谷夢龍捲”。如果你切的時候沒有裂，恭喜你！那是完美的夢龍捲！用料可可粉10克熱水20克雞蛋5個牛奶60克玉米油50克低筋麪粉60克細砂糖50克淡奶油180克糖粉15克好時巧克力醬30克65％黑...
一鍵式大裂谷鹹香吐司
鹹香口味的麪包，有的時候，是有越嚼越香的感覺的，喜歡鹹口味的朋友，來試試我這配方用料高筋麪粉320克淡奶油95克純牛奶120克奶粉8克鹽5克酵母2.8克糖30克蔥適量黃油10克一鍵式大裂谷鹹香吐司的做法提前把所有材料準備好先...
大裂谷可可戚風蛋糕
21cm中空模具配方。感謝@麥田初語的做法，配方加量了。可可粉吸水性較強，方子要多加一些牛奶。用料低筋麪粉90克可可粉20克雞蛋5個細砂糖95克（分15克和80克）牛奶90克玉米油55克檸檬汁5滴耐高溫巧克力豆（可不加）20克大裂谷可...
東北粘豆包（不塌不裂）
用料餡：紅豆300克紅芸豆100克水450克白糖50克皮：大黃米麪380克粘米粉70克酵母粉1克溫水250克東北粘豆包（不塌不裂）的做法300克紅豆和100克紅芸豆清洗乾淨，也可以加花生紅棗葡萄乾，具體用料根據自己喜好調整加450克水一起放...
非傳統山谷大月餅
這是一個躺了一個多月的譜子/終於發出～今年的中秋去到了重慶的山裏玩了一場一週的烘培體驗/今年大月餅似乎很受大衆喜好/加上我們對山鄉野外的喜愛/月餅的靈感也來源於此/外形我們讓其自然爆破裂開/形成每一個都獨一無...
【橋橋媽】東北大拉皮 輕薄透亮 筋道不裂的訣竅
東北大拉皮(東北拉皮)，也叫五彩大拉皮(五彩拉皮)，是東北的一道家常特色涼拌菜。我跟大家分享用綠豆澱粉家輕鬆自制東北大拉皮的訣竅，包括綠豆澱粉與水的比例，關鍵時間點等技術細節。掌握了這些訣竅，你也能做出輕薄透亮、筋...
肯尼亞西紅柿沙拉-東非大拌菜
這道沙拉菜在東非地區尤其是肯尼亞非常流行。平時在各種餐廳吃飯都可以看見，其江湖地位應該跟國內的大拌菜差不多了。它還有一個斯瓦西里語名字Kachumbari，啥意思我也不知道，哈哈哈哈哈。吃烤肉的時候配它，吃肯尼亞蓋澆飯...
黃梅印象 農家五穀雜糧 非轉基因 黃花粘新大米
黃梅印象農家五穀雜糧非轉基因黃花粘新大米這裏可以購買：_shop用料黃花粘新大米黃梅印象農家五穀雜糧非轉基因黃花粘新大米的做法12345678910111213141516...
自制7-11關東煮🍢好吃炸裂！
用料白蘿蔔半根胡蘿蔔🥕半根海帶適量幹香菇4朵蘋果1個淡味醬油1大勺糖2/3大勺喜歡吃的丸子適量自制7-11關東煮🍢好吃炸裂！的做法白蘿蔔切塊，去皮（把外面那圈白色的都削掉喔）可以先泡半小時，放入開水焯一下去味，然後撈出備用...