麪包機食譜

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一鍵式大裂谷鹹香吐司

一鍵式大裂谷鹹香吐司的做法步驟圖

鹹香口味的麪包,有的時候,是有越嚼越香的感覺的,喜歡鹹口味的朋友,來試試我這配方

用料  

高筋麪粉 320克
淡奶油 95克
純牛奶 120克
奶粉 8克
5克
酵母 2.8克
30克
適量
黃油 10克

一鍵式大裂谷鹹香吐司的做法  

  1. 提前把所有材料準備好

    一鍵式大裂谷鹹香吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 先液體後粉類的順序把材料放進麪包桶

    一鍵式大裂谷鹹香吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 麪包機一鍵啓動和風程序

    一鍵式大裂谷鹹香吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 麪包在第一次發酵

    一鍵式大裂谷鹹香吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵結束的時候,在麪包表面劃一刀,放上黃油和香蔥碎

    一鍵式大裂谷鹹香吐司的做法步驟圖 第6張
  6. 烘烤結束超香,冷卻後即可食用

    一鍵式大裂谷鹹香吐司的做法步驟圖 第7張

小貼士

1.高筋麪粉最好用金像的,酵母用法國燕子的,這樣製作出來的效果更好
2.材料不同就要調整下液體量,使麪糰能揉成光滑不粘手的狀態
3.發酵要和桶差不多高,這樣的麪包纔會皮薄鬆軟
4.我用的是PE9600WT麪包機,大家使用別的麪包機時,注意適當調整

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