生醃白蝦
用料白蝦適量香菜5根姜1片醋6勺生抽5勺涼白開一碗小米辣3個生醃白蝦的做法1.新鮮活的海白蝦回家用自來水清洗乾淨再用涼白開清洗一次瀝乾水（這樣子不會有生水，防止腸胃弱的人不會拉肚子）2.切好所有配料拿一個乾淨的碗加...
生嗆醃小白蝦
用料小白蝦250克香菜3根蒜6瓣姜5片蔥白適量生抽半碗白醋2勺陳醋1勺小米椒4個魚露1勺洋蔥適量胡椒粉半勺花椒10粒白糖半勺生嗆醃小白蝦的做法新鮮小白蝦洗乾淨控水加幾勺白酒嗆一下配料準備好👌🏻按自己喜歡切大小，香菜...
生醃蝦爬子
今天來做一個菜譜（生醃活的蝦爬子）用料蝦爬子（皮皮蝦）1斤薑絲4片切絲小米椒2個薄鹽生抽小半碗蒜末兒六瓣用刀拍成末鮮麻油2勺蔥半根生醃蝦爬子的做法準備食材蝦爬子清洗乾淨控幹水份從中間切開把所有調料倒入容器中翻拌均...
生醃海蝦
用料小活海蝦半斤香菜2根蒜頭五瓣姜3片小米辣3顆高度白酒適量魚露適量醬油適量香油適量辣椒油適量勺生醃海蝦的做法海蝦洗淨放碗里加白酒沒過蝦後蓋起來以免蝦跳出來。一分鐘後倒掉白酒。加蒜末，小米辣，薑片拍碎，香菜末...
潮汕醃生蝦
每天晚上刷手機最害怕看到的就是各種讓人咽口水的美食了；每回只要一有刷到吃這種醃生蝦的，我絕對是那個從頭看到尾的。用料蝦可自行安排蔥薑蒜適量紅辣椒2個綠辣椒1個檸檬1個香菜可自行安排料酒2勺醬油可自行安排鹹度糖...
醃拌生蝦🦐
本人喜歡吃生食此菜品需要研製4小時以上時間讓顏色和口味入味才更好用料蝦10只香菜1把醋2勺鹽3克醬油2勺生抽2大勺蒜5瓣洋蔥半個小米辣5個檸檬半個香油2勺白酒3大勺醃拌生蝦🦐的做法生蝦去頭去鬚子在盆中放入白酒倒到...
生醃蝦🦐
這道菜是跟閨蜜學的，很簡單，可是特別好吃用料姜幾片醬油適量小米椒適量糖適量黃酒適量活蝦適量鹽適量生醃蝦🦐的做法將所有配料加在一起，按照不同口味調節將蝦撥蝦線，然後放入調料汁中，醃上後放入冷藏，最好一夜，第二天吃，超讚...
瀨尿蝦生醃
用料皮皮蝦1斤香菜4-6根蒜一隻醬油一碗蔥3根姜4片鹽適量小米椒6只高度白酒200-300克殺菌用糖適量白醋100克油適量高度白酒適量醃製用瀨尿蝦生醃的做法把新鮮瀨尿蝦洗淨，控水，剪去尾巴尖刺，分成三段，放盆中加入鹽和白酒，醃...
泰式生醃蝦
生醃海鮮真真是南方人的愛用料蝦2斤洋蔥1個青檸檬2-3個糖適量鹽適量香菜2-3根生抽適量魚露適量泰式甜辣醬適量雪碧1瓶味極鮮適量生抽適量藤椒適量小米辣適量蒜頭2-3顆黃椒醬適量酸梅醬適量紫蘇適量泰式生醃蝦的做法紫...
生醃瀨尿蝦
生醃瀨尿蝦用料皮皮蝦斤辣椒個鹽克香菜根花雕酒魚露生醃瀨尿蝦的做法瀨尿蝦洗乾淨,清水泡半小時辣椒切段,香菜切段,蒜拍扁乾淨玻璃瓶放入瀨尿蝦,倒花雕酒,魚露,醬油,放入香菜,蒜片,辣椒.水面浸過.放置兩天.開吃...
美味生醃蝦
用料蝦半斤醋一碗醬油1碗半鹽1小湯勺蒜5瓣辣椒1個冷白開水半碗香菜2根美味生醃蝦的做法蝦選擇中小隻的，蝦頭跟沙子處理掉，洗乾淨後先用半碗白醋洗一遍倒掉白醋，剩的半碗白醋跟其它料一起下。一般醃3個小時左右就可以開吃...
生醃沙蝦
生醃海鮮就是潮菜裏面一個主要系列，只要是生猛的蝦、螃蟹、貝殼類，生醃的做法都是潮汕人普通家庭餐桌上不可或缺的一項。用料野生小沙蝦4兩新鮮金不換些許蒜頭2大顆生抽4湯勺高度白酒1湯勺白糖10克辣椒或者辣椒醬按個人...
生醃蝦姑
童年的味道!用料皮皮蝦1斤蒜5瓣小米椒5個香菜1根醬油2勺醋1勺料酒3勺魚露1勺生醃蝦姑的做法活碰亂跳的皮皮蝦，加鹽洗三遍，晾乾水加入料酒，魚露，醋，醬油，蒜蓉，小米椒粒，香菜碎，封上保鮮膜，冰箱冷藏一夜很好剝殼...
生醃蝦爬子
（丹東特產呦）用料活的蝦爬子二斤大蔥生薑乾紅辣椒花椒大料料酒鹽若干生醃蝦爬子的做法活的蝦爬子洗淨控幹水燒壺開水將所有調料放入將蝦爬子倒入晾涼的調料水中最好是帶蓋的器皿放入冰箱醃製大概四五小時就可以吃了...
生醃嘎嘣蝦
用料嘎嘣蝦1斤香菜3根紫圓蔥1/4顆生薑3片大蒜4-5瓣小米辣2-3根花椒15粒生抽6勺（不鏽鋼飯勺）料酒4勺白醋8勺蠔油2勺香油1/2勺碎冰糖2勺鹽3茶匙生醃嘎嘣蝦的做法嘎嘣蝦洗乾淨，控水。香菜切段，圓蔥、生薑切絲，大蒜拍碎，小米辣...
生醃賴尿蝦
生醃賴尿蝦是一道潮汕經典另類美食，吃了很上癮的那種，故有“毒藥”之稱。用料賴尿蝦500克生抽100克魚露15克白醋20克芝麻油8克香菜1把獨蒜8個紅辣椒2個生醃賴尿蝦的做法切好配料剪去賴尿蝦的頭須，兩邊和尾部的刺，再切塊。...
生醃PP蝦
用料pp蝦2斤鹽適量醋3勺韭菜100克紅辣椒1個綠辣椒1個小米椒4個香菜3根大蒜5瓣姜4片耗油2勺生抽2勺海鮮醬油適量料酒2勺白糖5克花椒100粒八角2個花椒油2勺生醃PP蝦的做法新鮮活蝦爬子沖洗一下撒點鹽和白醋醃漬一會。準...
福建生醃蝦
生醃海鮮我們經常都會在潮汕餐館吃到，一般都是血貝、沙蝦之類的，這次我要進階一點，來一盆賴尿蝦+大桂蝦，這個味道絕絕子了～用料皮皮蝦8只大桂蝦4只料酒勺調汁：蒜末2瓣薑末3片蔥花1根醋1大匙白糖2小匙低鹽生抽8大匙小米辣5只...
生醃製紅蝦
鮮美！用料鹽半勺料酒2勺蔥薑蒜可多可少香菜3棵小米辣4個生抽4勺老抽2勺魚露3勺雞精1勺紅蝦1斤半香醋4勺以上配料可以根據需要添加或者減少生醃製紅蝦的做法新鮮的紅蝦買回來過2遍清水，放進瀝水籃，撒上2把大粗鹽（海鹽）攪拌...
潮汕生醃蝦
汕頭生醃海鮮，滷海鮮，醃蟹，醃蝦姑，醃蝦，是潮汕人一輩子忘不了的鄉味。各類海鮮，做法一樣。很多人吃完容易拉肚子，沒啥，正常現象。不過我不拉。用料蝦只香菜根辣椒個醬油勺大蒜瓣鹽克潮汕生醃蝦的做法現買海蝦，一定要活的。洗幹...
醃生蝦
用料海蝦30只左右香菜一把蒜半個小米辣3個魚露適量醬油適量醃生蝦的做法洗乾淨蝦，瀝乾水。蒜、小米辣、香菜切丁，這些喜歡吃的可以多加沒有限制。醬油和魚露各一半的量，淹過蝦即可。蝦、配菜、配料倒在碗後，用筷子攪拌一...
生醃羅氏蝦
魚蝦蟹作爲飯桌上的常客，如果只是普通簡單的料理，一點都無法滿足食客們挑剔的嘴巴。生醃的做法風味自成一格、清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生。是最大程度保留其鮮味的做法，也是食客們鍾愛的海鮮處理方法。生醃海鮮有"毒...
泰式生醃蝦
喜歡下廚的愛好者一定會鑽研各種食物的做法不斷去嘗試與探索食物美味的奧祕~泰國的酸辣醬料搭配生醃蝦味道真的很絕生醃愛好者一定要嘗試下這個做法~用料新鮮明蝦500克🌶️辣椒4個青線椒1條蒜瓣5瓣🍋檸檬1個泰國魚露2勺...
生醃蝦
用料蝦半斤左右檸檬2個（削皮）香菜3根醬油5勺料酒3勺糖5勺蒜頭50克紅綠小米椒各30克（比較喜歡吃辣）洋蔥1個蠔油5勺魚露沒得可以不用4勺老薑我用的老薑汁（超市買的）醋3勺生醃蝦的做法把買來的蝦沖洗乾淨（必須要活的，海蝦），用高度...
生醃皮皮蝦
根據其他菜譜學習的生醃皮皮蝦，第一次做用料皮皮蝦半斤蔥2根蒜7瓣鹽1克姜6片水若干八角1個小米辣若干花椒若干生醃皮皮蝦的做法準備食材處理配料將皮皮蝦剁成小塊，一隻三塊差不多加入配料，耗油，少許鹽，生抽，涼白開，花椒（我這...