肉圓熱乾麪配花生餡湯圓
熱乾麪想創新下，於是有了肉圓白菜熱乾麪，，配上花生餡湯圓，真是早餐絕配用料芝麻醬1勺香油1勺生抽1勺醋1勺蠔油1勺老抽半勺胡椒2克熱乾麪150克肉圓1個白菜5片湯圓7個肉圓熱乾麪配花生餡湯圓的做法先把佐料放在盤子裏，備用，同...
照燒豬蹄熱乾麪
用料豬蹄適量生抽適量老抽適量蔥薑蒜適量鹽適量克麪條適量橄欖油適量芝麻醬適量味好美照燒醬適量照燒豬蹄熱乾麪的做法豬蹄潮水，加，生抽，老抽，鹽，蔥薑蒜煮熟，再加味好美照燒醬煮一會兒，收汁。不用收的太乾，一會兒還要用滷汁拌...
自制鹼水面四川涼麪武漢熱乾麪yyds拉麪無麪條機
做飯比較隨心隨意，不喜歡循規蹈矩，配料用量多一點少一點無所謂。。。遵循原則儘量少油少糖少鹽，低脂健康健身適用用料高筋麪粉適量鹽適量食用鹼適量水適量芝麻醬適量蔥薑蒜適量芝麻、辣椒麪、孜然粉、黑胡椒適量油適量香...
熱乾麪^_^荷馬私廚
前兩天和朋友說起熱乾麪，就動了加工的心思，今天有空，買了一點鹼水面，做一碗吃😊用料鹼水面芝麻醬甜麪醬生抽香油香蔥香菜其他見圖蘿蔔丁熱乾麪^_^荷馬私廚的做法適量鹼水面煮到7分熟，撈出加一點橄欖油拌勻，冰箱冷凍室或室外...
黑豆香辣熱乾麪
這個太好吃了！用料Capellini(一種又細又長的意麪)黑豆祕製辣椒（橄欖油加鹽醃製的安哥拉辣椒）豆腐乳黑豆香辣熱乾麪的做法黑豆泡水泡脹後蒸來差不多快熟的樣子加入祕製辣椒醬和勻，然後我加了點豆腐乳增加鹹味和香味，是放在...
大師級武漢熱乾麪
熱乾麪是每個（記住是每個）正宗武漢人過早必不可少的主食。相傳，民國的時候，有個賣面的姓李，因爲駝背很嚴重，像背上有個包，所以大家都叫他李包。有一天，他的鹼面沒有賣完，回家又怕面明天就壞了，他就自己把面用清水一擔（過水），澆上芝...
很哇塞易上手的改良熱乾麪
武漢作家池莉在她的成名作《煩惱人生》中寫過這樣一段有關熱乾麪的文字：“餐館方便極了,就是馬路邊搭的一個棚子.棚子兩邊立着兩隻半人高的油桶改裝的爐子,藍色的火苗躥出老高.一口油鍋裏炸着油條,油條放木排一般滾滾...
涼麪熱乾麪
用料料汁生抽：老抽：醋2：1：1蒜水糖、白胡椒粉極少量提味芝麻醬香油/辣椒油調稀蔥花香菜花生（堅果）碎豐儉由人白菜腐乳鹹鮮（廣和、王致和腐乳可能也不錯）高配萬能肉末豬牛複合肉餡75g老薑3片切末老抽甜麪醬半瓷匙白胡椒粉半茶匙...
蔥油熱乾麪
天氣熱了，懶得炒菜，七碟八碗的，簡單粗暴吧！這道菜【還是飯，哈哈，傻傻分不清楚】結合了蔥油麪和熱乾麪的做法，第一次做，沒想到那麼多朋友點贊，那我分享一下吧！😁😁😁用料油克小蔥根生抽3勺老抽1勺糖1勺芝麻醬熱乾麪小香蔥芝麻花...
武漢熱乾麪~調芝麻醬有祕訣
用料鹼面芝麻醬花生醬胡椒粉雞精鹽生抽老抽花椒油辣椒油麻油牛骨高湯醃蘿蔔乾蔥武漢熱乾麪~調芝麻醬有祕訣的做法將芝麻醬、花生醬少許、生抽、老抽、胡椒粉、雞精、鹽、花椒油、辣椒油、麻油和牛骨高湯混合至適當的...
健康美味快手的熱乾麪
第一次做是正好有呷哺沒吃完的菜與芝麻醬，就想到做熱乾麪了，這次菜譜用的超市買的芝麻醬，沒有呷哺的好吃。用料蘿蔔乾小蔥芝麻醬熱乾麪掛麪配菜鹽健康美味快手的熱乾麪的做法原料準備，切蔥花、蘿蔔丁，洗菜。水燒開，加適量鹽...
塔吉鍋版熱乾麪
靈感來自武漢熱乾麪用料圓蔥（切絲）半個豆角(切絲)200g大蒜6瓣土豆（切粗條）半個西紅柿（切片）1個仔排4塊汪刺魚1條生抽，老抽，蠔油，老酒，糖,鹽，適量塔吉鍋版熱乾麪的做法汪刺魚洗乾淨，擦上鹽；仔排+老抽+生抽+糖+老酒+蠔油豆角切絲，土豆...
漢味熱乾麪
每次想家的時候，就特別想吃熱乾麪。回到家的時候，一點都不饞熱乾麪。吃貨的鄉愁就是一碗家鄉的特色面。用料鹼水面適量香油適量酸豆角適量生抽適量老抽適量鹽適量辣蘿蔔乾少量榨菜少量蒜瓣少量小蔥少量漢味熱乾麪的做法...
麻醬熱乾麪
用料面芝麻醬榨菜香菜醬油雞粉香油鹽麻醬熱乾麪的做法滾水放入麪條煮熟煮熟的麪條放入冷開水過冷河，瀝乾裝碗小碗內放雞粉、醬油、鹽，以開水調勻備用麪條上碼上香菜碎、榨菜米碎（有種榨菜直接標有米碎，不用切的喲），淋上濃濃...
懶人快手熱乾麪
我老公是熱乾麪愛好者。我們都是湖北人（我可能是假湖北人哈哈），但是我不太愛吃熱乾麪。以前在武漢吃熱乾麪總覺得吃完撐的慌，一天都很難消化。在廣州不好出去買，就自己嘗試做一下。沒想到，從那之後我老公經常要吃我做的熱幹...
最愛兒時熱乾麪
湖北人，早餐，沒有不吃熱乾麪的～我的記憶中標配就是二兩熱乾麪～加酒釀湯～有滋有味有溫度用料芝麻醬2-3勺蘿蔔乾碎1勺生抽1勺蔥花少許香油1勺老抽1勺醋少許辣椒油（可不放少許胡椒粉（可不放少許鹼水面2兩最愛兒時熱乾麪的做法鹼...
簡易熱乾麪(1人份)
不知道哪天，胃就會叫囂想吃家鄉的口味…用料鹼水面適量香油1勺生抽2勺醋1勺小蔥適量辣椒醬(有蒜末的)適量芝麻醬1勺簡易熱乾麪(1人份)的做法燒水，寬點。燒水的過程洗蔥，切蔥花備用。水開下面，煮至8成熟，撈起，過涼水另燒一鍋...
改良版熱乾麪----適合自己的纔是最好的
愛情最忌諱就是不勢均力敵，不門當戶對。就比如寶寶案，哈哈，又八卦了，還是讓我們來學點實際的吧。用料面適量芝麻醬3大勺生抽10ml老抽5ml香油幾滴鹽小半勺胡蘿蔔絲適量黃瓜絲適量蘿蔔乾適量酸豆角適量芝麻幾粒改良版熱乾麪...
雜炒熱乾麪
廣東人另一種方法吃熱乾麪用料豬肉/牛肉/喜歡啥就啥你喜歡紅蘿蔔/包菜/香菇/蔥/喜歡啥就啥隨便醬油適量老抽適量糖一丁點鹽一點蔥油，沒有用食用油適量雜炒熱乾麪的做法1，準備好配菜；2，煮一鍋水水開後放進麪條，水再次開後放...
李婆婆熱乾麪
在上海總吃不到正宗的熱乾麪用料李婆婆熱乾麪1李婆婆熱乾麪的做法將淘寶上買到的李婆婆熱乾麪包裝開啟。用沸水將面煮熟。撈出來瀝水，加入芝麻醬蘿蔔乾等調料包拌勻即可食用。小貼士面不要煮太軟。麪條過一道冷水更勁...
武漢熱乾麪！熱！幹！面！
一碗油辣鹹香與幹糯用料熱乾麪1盒武漢熱乾麪！熱！幹！面！的做法如圖，之前的“買光湖北貨”，就在京東買了熱乾麪支援武漢的兄弟姐妹們，3盒40元左右。拆盒後是這樣的，一盒裏面有2袋麪條，每袋100g，還有醬油、辣椒醬、芝麻醬和酸豆角，...
傳統熱乾麪 自制
反覆觀看各類視頻，查閱書籍。算是有了進一步理解，雖有不足！今天，我就適度還原我理解中的熱乾麪。請熱心的廚友指教！用料麪條：麪粉：500克水：180克食用鹼：4克食鹽：3克濃香型醬油芝麻醬味精香油蘿蔔乾肉炸醬煮麪工具準備好你的碗傳...
寶寶輔食～寶寶版熱乾麪
用料麪條適量肉30克南瓜1瓣洋蔥1片香菇1朵小番茄4-5個寶寶輔食～寶寶版熱乾麪的做法所有材料切碎（番茄去皮）鍋預熱，先炒番茄再加入肉丁炒，放入洋蔥炒片刻後加入香菇和南瓜炒一會再加少量水蓋上鍋蓋燜另起鍋，倒入水煮開後放入...
熱乾麪，小時候的味道
用料鹼水面200g芝麻醬2勺白糖一勺食鹽一小勺蒜蓉辣椒醬適量醬油少量熱乾麪，小時候的味道的做法麥德龍買的鹼水面，水煮幾分鐘。手磨黑芝麻醬，加鹽，加糖，少許蒜蓉辣椒醬，涼開水慢調至順滑煮到八九成的鹼水面撈起，水洗。然後放...
㊙️麪條好吃的祕訣‼️沒人不愛的武漢熱乾麪
我是因爲熱搜裏的一條【丁真的膚色像熱乾麪】，然後就饞起了熱乾麪哈哈哈（別問丁真是誰，問就是。。。哈哈哈）作爲中國十大面條之一的武漢熱乾麪，我覺得它的靈魂之處，就是那一味芝麻醬！加了芝麻醬的鹼水面真的是太特喵的香了~~...