薄荷戚風
一點點薄荷葉，淡淡的清涼味道，完美的融入蛋糕中，如果你喜歡薄荷一定要嘗試下。用料雞蛋4個低粉85克牛奶80克玉米油35剋薄荷葉5-10克糖65克鹽1克醋2滴薄荷戚風的做法準備好蘇需要的材料。預熱烤箱170度。把別和也洗乾淨，放...
8寸薄荷/艾草戚風蛋糕
家裏種了薄荷，又有人愛吃薄荷，於是就地取材，做個薄荷戚風吧😊😊🌸😍用料雞蛋5個（冷藏過的雞蛋最好）糖25克（蛋黃用）牛奶40克玉米油40克糖50克（蛋白用）低筋麪粉85剋薄荷葉隨意（看你喜歡味道重還是輕）我隨意摘的份量8寸薄荷/艾草戚...
清新薄荷抹茶小戚風
家中薄荷幾月未修剪，長得越發肆意。剪了一小籃，丟了未免可惜，就想着不如加到戚風裏去。由於是個小白，就參照了戚風的方子，嘗試了一下，味道竟然不錯～用料低筋麪粉60克雞蛋3個牛奶55克抹茶6剋薄荷20片細砂糖45克(蛋黃20克、蛋...
薄底4寸＊2 戚風
用料雞蛋5個低粉60克玉米油50克細砂糖35克牛奶50克檸檬幾滴薄底4寸＊2戚風的做法戚風做法，攤平烤盤，170℃17分鐘。用模板的話時間另算...
薄荷戚風蛋糕（2個樂葵4寸薩瓦林模）
原方來自樂葵的最愛戚風食譜書。我覺得1個樂葵4寸薩瓦林模的份量實在太少，又因在天貓旗艦店買的樂葵4寸薩瓦林模，都是兩個一套，所以翻倍加量做了。樂葵非常好脫模，倒扣一會，冷卻後就自動脫模，一點不粘！兩個4寸模放入長帝30L...
清新薄荷綠茶戚風
用料薄荷綠茶薄荷綠茶包1包開水適量（用時取20g）蛋黃糊蛋黃2個細砂糖10g薄荷綠茶20g色拉油20g低筋麪粉33g蛋白霜蛋白2個細砂糖33g檸檬汁幾滴（可省略）清新薄荷綠茶戚風的做法準備材料。分離蛋黃蛋白，蛋白蓋保鮮膜，放入冰箱冷...
辣椒薄荷風味平鐵牛排
板腱牛排（topblade）又稱平鐵牛排（flatiron），位置是牛的肩胛骨。一般說來牛肩胛骨處的肉都比較硬，板腱牛排是個例外。當然咯，它的軟嫩程度和菲力之類高價牛排是不能比的，但架不住它性價比高啊。用料平鐵牛排4塊（每塊差不多2到3c...
薄荷檸檬/青檸戚風蛋糕
家裏薄荷生長茂盛需要消耗？做一些料理似乎都用得不多？那做蛋糕吧。一塊戚風輕鬆解決一盆甚至兩盆的生命。用料雞蛋3個細砂糖(蛋黃)15g細砂糖(蛋白)45g檸檬/青檸皮屑一個量檸檬/青檸汁30g植物油30ml薄荷葉50—80g低筋面...
薄荷炒薄殼
紫蘇炒田螺，同樣薄荷也可以炒薄殼，田螺，花甲。薄殼，也可以稱之爲小蛤蜊，味道鮮美，小時候在家裏經常吃，不知道爲啥長大後很少吃到。用料薄殼一斤姜如圖紅椒如圖紅蔥頭如圖薄荷如圖黃豆醬一勺老乾媽一勺生抽一勺薄荷炒薄殼的做...
薄荷氾濫？學習儲存起來做薄荷茶｜薄荷精
除了種花，我還在自家陽臺上開闢了一個小小的香料園。既然是香料，那肯定每次用不了太多。但是沒有呢？有時又會覺得缺了點味道。夏天的Mojito和薄荷檸檬水（做法見這裏）必須喝起來，不是嗎？不僅清涼解渴還有人用來減肥。薄荷特別...
薄荷檸檬水&薄荷糖漿
我家的後院種了一盆薄荷，每年冬天它都會枯萎冬眠，我會給它施肥加土。第二年春天它也絕不例外地再次鑽出土來，又會茂盛地生長一個春夏。薄荷葉我一般只會拿來做印式薄荷沾醬或飲料食品的點綴。所以種的薄荷也用得不是特別...
別有風味的 薄荷焦糖奶茶【附薄荷焦糖製作方法】
本來是打算煮薄荷糖漿的，結果中途接了個電話異常激動，糖漿煮成了焦糖。沒有辦法挽救了，乾脆直接煮了焦糖奶茶。如果沒有煮薄荷焦糖，家裏有薄荷糖漿就在煮的過程中加一些，或者家裏有薄荷葉加一些，乾的、鮮的都可以，增加風味。...
戚風蛋糕卷（薄卷）
小五卷，記錄備用用料雞蛋5個牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克細砂糖50克檸檬汁幾滴淡奶油150克糖15克戚風蛋糕卷（薄卷）的做法28*28烤盤提前鋪好油紙備用，兩端多留出2-3cm，方便烤好後把蛋糕卷提出來牛奶和水稱重到一個盆子裏...
戚風薄盤
用料水200克油100克鹽2克低粉180克(過篩)玉米澱粉40克蛋白350克檸檬汁5克或者塔塔粉4克戚風薄盤的做法麪糊：1.水、油、鹽拌勻融合。麪糊：2.加入過篩的低粉，加入玉米澱粉，拌勻。蛋白霜：3.蛋白、糖(分三次加入)、檸檬汁，先低...
薄荷薄餅
用料薄荷50片小麥粉7勺白砂糖10克鹽2剋薄荷薄餅的做法扔一起攪拌攤大餅ok...
風味獨特的薄荷炒蛋
薄荷有治感冒發熱喉痛功效。適逢女兒最近感冒喉嚨痛，除了泡薄荷檸檬水以外，還可以試一下薄荷炒蛋。想了解更多輔食還可以專注我的公衆號《菲豬大聯盟》，或搜尋ID:duffyalliance各種寶寶輔食，孕期營養菜譜以及各種帶娃攻略...
薄荷茶葉😁薄荷幹😬新鮮花茶薄荷葉😬
記錄生活🌸陽臺種了兩盆薄荷，平時做甜品的時候用來點綴，今天摘了些嫩葉，做成薄荷茶🍵用料新鮮薄荷適量薄荷茶葉😁薄荷幹😬新鮮花茶薄荷葉😬的做法新鮮薄荷只取葉片，具體也沒數多少，200片我覺得是有的，家裏的薄荷有多少用多...
薄荷
用料薄荷片薄荷的做法2017.7.7移栽2017.7.25...
薄荷巧克力戚風
配方來自《糕點女王的聰明烘焙法》用料戚風蛋糕蛋黃3個鹽少許糖30g葡萄籽油40g水30g薄荷香甜酒20g低筋麪粉65g蛋白130g蛋白打發用糖30g剁碎的薄荷葉1茶匙剁碎的巧克力25g其他材料鮮奶油（100g+10g糖）裝飾用薄荷葉薄荷巧...
薄荷汁，薄荷糖漿，薄荷冰塊，薄荷茶葉
薄荷會自己瘋長，幾款消耗薄荷葉方法。用料薄荷適量薄荷汁，薄荷糖漿，薄荷冰塊，薄荷茶葉的做法薄荷汁薄荷加適量水，10秒速度6打碎，煮開5分100度小勺。過濾出葉子留汁水製冰塊。薄荷糖漿上法做的薄荷汁加入白糖或冰糖熬成糖漿...
薄荷奶，薄荷咖啡伴侶
爲了消耗過多的薄荷，全網找遍也找不到好的辦法儲存，自己試着做了一個薄荷奶，意外驚喜，關鍵是保留了薄荷的清香和翠綠的顏色。用料薄荷兩把牛奶250克零脂代糖50克麥芽糖漿20剋薄荷奶，薄荷咖啡伴侶的做法只取薄荷葉片部分所...
清新薄荷戚風
春天來了，姥姥種的薄荷瘋長，捋了一大把洗乾淨做戚風～方子配比參考小島老師的《甜戚風&鹹戚風》17cm中空模170°35分鐘用料雞蛋3只蛋黃用白砂糖5g純淨水或牛奶50ml薄荷酒/朗姆酒5-7ml植物油50ml低筋麪粉80g薄荷醬用糖...
薄荷戚風蛋糕
用料雞蛋3個細砂糖30克玉米油24克牛奶30克低筋麪粉51克檸檬汁幾滴薄荷葉20剋薄荷戚風蛋糕的做法蛋黃和蛋清分離。放蛋清的盆要保證無油無水。其他材料全部稱重好。薄荷葉洗淨擦乾水分切碎一點。蛋黃中加入5克砂糖，攪拌...
椰片薄荷戚風淋面蛋糕
因爲＂巧做百姿＂羣，讓我有勇氣嘗試這款淋面風格蛋糕，有進步有開心，烘焙，我會繼續努力的。用料蛋白糊：蛋白4個幼砂糖40克檸檬汁幾滴蛋黃糊：蛋黃2個幼砂糖10克食用油34克牛奶46剋薄荷碎6克低筋麪粉80克淋面：巧克力30克淡奶油30克...
豌豆薄荷醬配防風草根
用料熟豌豆100剋薄荷10片鹽黑胡椒奶油/橄欖油青桔/檸檬清水歐芹豌豆薄荷醬配防風草根的做法豌豆煮熟，加少許薄荷葉、鹽、黑胡椒粉，根據個人口味加入奶油或橄欖油，可以加少許清水，一起攪成泥，撒上歐芹葉碎，完成。防風草根切...