鹹肉菱糯米飯
南湖菱是浙江嘉興的特產，只有生長在嘉興的菱纔沒有角，因其形似元寶又被稱作元寶菱。傳說中乾隆下江南來到南湖，官員獻上特產菱角，卻不慎刺傷了皇帝，乾隆一怒之下下令剪去菱的角，於是南湖的菱就變成沒有角的了。當然各地有角...
炊一碗溫州糯米飯（肉湯鹹版）
盛一碗還冒着熱氣的糯米飯，鋪上油條碎，再澆上一大勺香菇肉燥湯，剔透的糯米吸收肉汁，一勺舀下去，米粒伴着香菇肉燥，油條的香氣融於口中，這就是所有溫州人都認可的“溫州糯米飯”*這裏給出的量熬出的肉湯足夠做十幾碗糯米飯澆...
糯米飯鹹蛋
用料香菇朵兩香腸根1鴨蛋個15糯米克250胡蘿蔔根1糯米飯鹹蛋的做法第一次來還請多多包涵！糯米浸泡三小時後瀝乾水生抽拌勻放入準備好的胡蘿蔔丁香腸丁豌豆調味其實就是燒麥芯子加些自己愛吃的拌勻香菇丁蛋清倒出儘量到...
自制鹹蛋黃肉鬆糯米飯
昨晚看了b站的吃播，瘋狂想吃糯米！早上就去超市買了材料！用料糯米4人份700克香菇6朵甜玉米1根豌豆300克火腿1根香腸半根鹹蛋黃2個肉鬆適量豬油適量克醬油適量生抽適量自制鹹蛋黃肉鬆糯米飯的做法玉米🌽撥粒，然後將水燒開，先...
鹹鮮軟糯的臘腸糯米飯
丈母孃做的臘腸，女朋友剝的毛豆，做成糯米飯，真香～～用料糯米2杯（米量杯）臘腸半根或1根鮮香菇3朵毛豆適量胡蘿蔔適量鹽1.5克-2克（約1小勺）老抽1克生抽4克雞精半克大蔥白少量食用油少量鹹鮮軟糯的臘腸糯米飯的做法糯米提前浸泡一...
【鹹肉蝦仁糯米飯】
鹹肉蝦仁糯米飯也算是一款👵“外婆牌”美食糯米跟鹹肉一起炒過後再加水燜熟，所以裏面的鹹肉纔會有嚼勁，糯米飯中會有鹹肉那種特殊的臘味。吃到嘴裏，糯米飯鹹香軟糯，夾雜其中的鹹肉丁臘味十足。用料金字淡鹹肉150g糯米200g...
鹹香糯米飯
某天早餐攤子的菜包賣完了，只剩燒麥。於是乎買了來，吃了覺得味道不錯。本意是想做燒麥的，看了幾個菜譜炒完糯米，發現單吃糯米也是可以的😂省了另外和麪😛用料油適量鹽適量糖適量料酒適量醬油適量糯米250克香菇3-5朵雜菜半...
電飯煲鹹肉糯米飯
我照着家裏媽媽的做法完全不需要技術尋常簡單家常好味用料糯米2杯香蔥若干姜1片鹹肉1小塊鹽1小勺電飯煲鹹肉糯米飯的做法如圖淘米，洗淨蔥姜，拿出一點鹹肉，這些材料都看個人喜歡，多點少點無大礙。切蔥花，姜切沫，鹹肉切丁，還有...
糯米鹹肉飯塞雞
好吃的不得了又可以喝湯吃肉。又可以吃到香糯的鹹肉飯。豈不是一舉兩得啊用料母雞幹香菇若干醬油糖味精鹽姜糯米鹹肉飯塞雞的做法將糯米泡3個小時後瀝出在米里加入鹹肉粒或者廣味香腸再將切好的香菇丁放入再加入醬油...
糯米鹹肉餅
婆婆做的鹹肉薺菜湯圓特別好吃，過年回去婆婆給了糯米麪和鹹肉，買了點薺菜也包了圓子，沒來得及拍照就吃完了😅，還剩點餡料也不能浪費了，換個吃法吧，直接和糯米麪混合煎成了餅，也一樣美味！用料糯米粉薺菜鹹肉丁水糯米鹹肉餅的做...
鮮鹹清香軟糯的糯米飯
極其簡單用料前夾肥瘦肉2兩春筍4兩左右豌豆2兩土豆一個香菇四個蔥姜若干蠔油糯米3兩飯米1兩鮮鹹清香軟糯的糯米飯的做法前夾肉剁爛，不需要像做肉丸那麼細，可以有顆粒感。其他材料洗淨切丁。熱鍋倒入油，不需要太多，因爲肉...
鹹肉春筍豌豆飯（全糯米版）
我是浙江湖州人，每年的立夏前後，吃豌豆飯是我們浙北地區的傳統，小時候小夥伴們年年都要結伴去山上燒一兩次“野鍋飯”，摘覆盆子吃，現在沒什麼機會去了，家裏做幾頓解解饞吧。鹹肉是媽媽自己醃的，特別香。用料糯米1000克豌豆80...
鹹蛋糯米飯
超級美味的鹹蛋糯米飯，特別是吃到鹹鴨蛋和糯米的時候，太香了，一款有點麻煩的點心😂用料糯米250克鹹鴨蛋10個五花肉肉沫1點幹香菇2朵香腸1根胡蘿蔔適量豌豆適量臘腸適量老抽適量生抽適量雞精，五香粉一點鹹蛋糯米飯的做法1，...
鹹肉筍丁豌豆糯米飯
過年醃製的鹹肉，時令的筍，還有一些豌豆，可以連吃好幾碗的糯米飯用料糯米600克鹹肉60克豌豆50克春筍2根鹽適量鹹肉筍丁豌豆糯米飯的做法鹹肉切成細條，熱鍋熱油，超出微微焦黃春筍切丁，和鹹肉一起繼續翻炒加入豌豆翻炒，加適量鹽...
肉鬆鹹蛋黃 黑色糯米飯飯卷
用料糯米適量肉鬆100克鹹蛋黃100g沙拉醬60g肉鬆鹹蛋黃黑色糯米飯飯卷的做法鹹蛋黃的做法在另一個菜譜裏。黑色糯米飯的做法也記在了另一個菜譜裏。因爲浸泡楓葉的水多了，泡出來的顏色不夠深。熱糯米飯鋪在保鮮膜或油紙...
菱角糯米糕
菱角坐了冷板凳，總不能讓它一直呆到發臭。努力想法把它解決掉。這個糯米的菱角糕，或許是個不錯的選擇。做法有點像芋頭糕，但不是鹹口味。甚至可能也算不上甜味，因爲只有5克糖。極度懷疑這5克糖能帶來多少甜味，於是自作主張...
鹹香糯米燒麥【糯米飯】
作爲一個名副其實的糯米控，對於糯米飯的喜愛絕對超越所有主食，然後將糯米飯包上面皮，就是好看的燒麥啦～偷個懶，兩個方子合二爲一。以前經常聽說糯米作爲主食吃多了不消化，後來特意去查詢了一下，首先呢，無論是什麼主食，吃【多】...
大閘蟹的牛肉糯米鹹飯
糯米飯要熱的吃纔好吃~冷了就有點硬了。糯米飯上蓋上大閘蟹一起蒸，大閘蟹的汁容入糯米飯裏就更加美味了。小時候的宴席都是小吃大閘蟹在吃糯米飯。一種無法捨棄的味道。用料牛肉隨意洋蔥隨意胡蘿蔔隨意雙匯培根1片包菜...
鹹肉春筍糯米飯
用料糯米1斤鹹肉半斤春筍三根豌豆適量鹽適量鹹肉春筍糯米飯的做法糯米冷水浸泡三小時，控水備用鹹肉～春筍切丁備用起油鍋先爆香鹹肉，再放入筍丁，最後放豌豆加少許鹽炒均勻備用。把糯米和炒好的料全部放入大的容器裏拌勻，平...
板栗菱角炒糯米飯
南方的栗子在中秋前便呼拉拉地上市了，中西醫均認爲栗子對身體有良好的保健功能。栗子藥食兩用，它所含的不飽和脂肪酸和多種維生素能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等症。我們可以用栗子做菜，也可以把栗子來當主...
菱角紅豆薏苡糯米飯
這粥看起來不錯，紅豆薏米，加上菱角，很多的菱角。材料都很現成，值得一試。對了，就用那個電飯煲的煮粥功能。話說這電飯煲也用了很久了，從來只煮飯，還沒試過煮粥呢。少少許，試試粥，也試試煲。沒這麼煮過粥，也不知道用多少水，豆子都...
鹹豬肉糯米飯電飯鍋版
以前下班回家就累的不想做飯了，有一天突然發現電飯鍋有延遲功能，就想到了這個菜。想要回家就吃飯有沒有別人給你做的朋友們，看過來啦。用料糯米150克大米150克鹽五花肉200克左右芹菜3/4根蔥2根姜2片醬油鹹豬肉糯米飯電飯...
立夏鹹肉青豆糯米飯
在杭州每到立夏家裏就會做糯米飯，一種是鹹肉青豆飯，一種是烏糯米飯。用料糯米1000克幹香菇5朵青豆（甜豆）500克鹹肉400克立夏鹹肉青豆糯米飯的做法配料都切成1釐米左右的小丁糯米提前浸泡半小時，水量不超過米量；加入配料，拌勻...
菱湖粢米飯
小時候最愛吃的菱湖粢米飯，現在早點都喜歡自己做。用料糯米300克左右雞蛋1個精品香腸1根花生米30克黃瓜1根油條3根榨菜絲50克生抽3勺左右菱湖粢米飯的做法糯米用生抽加適量水浸泡一晚上。準備第二天早上的食材，還有油條...
豌豆鹹肉糯米飯
春天，這是必須要吃的。用料糯米200克鹹肉150克豌豆米200克鹽適量姜4片生抽適量豌豆鹹肉糯米飯的做法鹹肉前一天晚上泡冷水，過夜。切丁，姜切末。豌豆洗乾淨備用。薑末和鹹肉丁下鍋，炒至出油。下豌豆翻炒，不需要時間長，三兩下...