改良版豪華煎餅果子（油條）

待在家裏不能外食，突然好想吃煎餅果子，於是乎自給自足、豐衣足食！缺乏一些食材，只能做改良版，味道竟然出奇地好！

用料  

改良版豪華煎餅果子（油條）的做法  

1. 麪粉調成糊狀，加少許鹽增加勁道，略微醒一會兒。

2. 土豆切絲，切完泡入水中以防氧化變黑。

3. 香菜、蔥洗淨備用。

4. 蔥、香菜、榨菜切成末。

5. 調醬！這是很關鍵的一步，好吃與否在此一舉！我的醬的比例：4勺甜麪醬、2勺蠔油、1勺生抽、1-1.5勺白糖、白開水少許，倒入碗中調勻。水可以一點點加，醬需要略稀點，可以放入微波爐加熱30秒以便調料融合。

6. 炸油條，可復炸這樣脆一些。

7. 炸臺式香腸，然後對半切開。

8. 炒土豆絲，放入少許鹽調味，切記放太多鹽。

9. 鍋加熱倒入一點點油，再倒入少許麪糊，攤開成薄餅（我沒有攤餅的刮刀所以比較難看，大家將就看看吧）。

10. 打入一個雞蛋，均勻塗抹在薄餅上。

11. 快速均勻撒上蔥花、榨菜粒、香菜末、芝麻，中火將餅烘烤一下。

12. 將餅翻面，塗上調至好的醬（喜歡辣的，此時可加適量辣椒，我加了虎邦辣醬味道很好），放上油條、香腸和土豆絲。

13. 將餅捲起來，放入盤中即可食用！一定要趁熱吃哦！