萵筍拌素雞胡蘿蔔木耳

萵筍含糖量低，但含煙酸較高，煙酸被視爲胰島素的激活劑，因此，萵筍很適合糖尿病患者食用。同時，萵筍水分高、熱量低，可以緩和飢餓感，達到減肥目的。

用料  

萵筍拌素雞胡蘿蔔木耳的做法  

1. 準備原材料萵筍和胡蘿蔔去皮、素雞、泡發好的木耳

2. 萵筍切成小方塊狀

3. 鍋中燒開水放入萵筍焯水斷生後立即放入冷水過涼瀝乾水份

4. 胡蘿蔔同樣切成小塊放入開水中焯水斷髮後立即放入冷水中過涼再瀝乾水份

5. 素雞切成小方塊狀

6. 萵筍、胡蘿蔔、素雞、木耳放入容器中

7. 放入調味料鹽、糖、醋、香油、麻油、味精

8. 所有的調味料拌勻入味即可享用

9. 爽口開胃的萵筍拌素雞胡蘿蔔木耳裝入盤中

10. 搭配油條和水果一起吃好吃😋極了

11. 看着這鮮豔的顏色如圖走進了春天

12. 早餐即要豐盛還要營養健康噢

13. 素雞入口香濃混搭萵筍的清香脆爽就是完美的搭配

14. 吃飯也是一種享受要好好對待自己

15. 早餐是一日三餐最重要的一餐一定要吃好吃飽哦

小貼士

萵筍含糖量低，但含煙酸較高，煙酸被視爲胰島素的激活劑，因此，萵筍很適合糖尿病患者食用。同時，萵筍水分高、熱量低，可以緩和飢餓感，達到減肥目的。