鎮店之寶，豆腐鮮肉灌湯包配方全公開，學會就能開店
用料麪皮部分食用油適量中筋粉200克60°溫水100克鹽適量餡料部分豬油（用於淋油和炒醬）適量內酯豆腐600克蔥白粒7克蒜末10克薑末7克蠔油8克生抽8克辣鮮露2克雞粉4克味精3克白糖3克鹽3克高湯適量蔥花15克郫縣豆瓣醬5克花...
滷牛腱子 學會可以輕鬆開店
牛羊肉具備很高的營養成分及健康養生作用，非常合適流灩處在成長髮育中的少年兒童及體質虛寒的老人服用，病後調理的人吃完後可有利於人體的修復。存有貧血和骨筋痠痛的人，平常也可多吃些牛羊肉。很多人喜歡牛腱子肉，非常是...
只要簡單3步，就能做好的福州古早味小吃，學會它就可以開個早餐店。
帶着古早味的豆芽煎其實做起來並不複雜。自己在家就能做。福州豆芽煎餅因爲加入了米漿，所以餅皮嫩潤酥香，豆芽鮮脆，營養豐富又美味可口。用料大米1杯雞蛋2個豆芽1小把韭菜1小把只要簡單3步，就能做好的福州古早味小吃，學會...
學會直接開店.蔥油奶酪炸雞
配方中的醃料和裹粉的配方我自己嘗試過很多年，配上之前在上海吃到的蔥油醬和奶酪醬簡直是拍案叫絕❗️不是我吹這個配方學會了你可以考慮去開店用料雞腿肉500克牛奶200ml雞蛋1箇中筋麪粉200克玉米澱粉80克小蘇打4克其他...
學會可以開店的水煮肉片
用料小裏脊蒜苗芹菜鳳尾學會可以開店的水煮肉片的做法小裏脊切片，不要太薄放入鹽巴，胡椒粉，然後蔥姜水少量多次打到肉里加生粉抓勻植物油封一點點油小火炒香乾辣椒乾花椒用刀剁碎靈魂來了，刀口辣椒豆瓣醬也要剁細了炒出來...
滷豬蹄做法和配方，學會即可開店
這套滷豬蹄技術，沒有任何添加劑，色素，防腐劑，健康，安全，開店的朋友，反覆多看幾遍，按照我教的做、味道好、出肉率高，有問題的可以和我交流用料豬蹄1只滷豬蹄做法和配方，學會即可開店的做法豬蹄的處理1、豬蹄放入冷水浸泡2小時，中...
學會這個魚火鍋就可以開店了
麻辣魚火鍋，我們專門對接餐飲店的，現在免費公開，需要開店瞭解詳細的朋友可以聯繫我，我們成功幫助餐飲店4萬多家用料姜適量幹辣椒適量花椒適量蔥適量菜籽油適量勺蒜適量瓣餐飲魚火鍋底料1包餐飲魚火鍋油1包酸菜適量學會這...
這菜手撕纔好吃！爽口又開胃，看一眼就能學會！
不知道有沒有吃貨朋友遇到過以下這些情況，“想要下廚露一手，拿起菜刀卻不知從何下手”or“下廚可以，就怕手起刀落後，菜飛了，血來了”。不會切菜、害怕切菜成了這羣小夥伴們成爲廚神的最大阻礙，這又是何必呢？咱們明明可以直接...
超詳細【芒果蛋糕卷】筆記，學會就可以開店啦
用料蛋黃4個細砂糖12克蜂蜜12克玉米油12克牛奶28克低筋麪粉52克蛋白4個細砂糖43克淡奶油250克細砂糖25克芒果1個超詳細【芒果蛋糕卷】筆記，學會就可以開店啦的做法1⃣️將雞蛋蛋清、蛋白分離，蛋白放入冰箱冷藏；2⃣️蛋黃與細...
好吃下飯皮蛋豆腐1分鐘就能學會美味開胃菜
最近嘴巴沒有味道，想吃下飯的菜了怎麼辦？😘今天帶你吃皮蛋豆腐一分搞定，顏值高❗做法簡單❗還下飯好吃，廚房新人也可以學會，而且老美味了。用料嫩豆腐1盒皮蛋2個小米椒2個蔥花1根好吃下飯皮蛋豆腐1分鐘就能學會美味開胃菜...
🔥孔雀開屏魚~~寓意年年有餘‼️3分鐘就能學會‼️
用料武昌魚1條鹽1小勺料酒1勺姜1塊蔥1把小米椒2個蒸魚豉油2勺油2勺🔥孔雀開屏魚~~寓意年年有餘‼️3分鐘就能學會‼️的做法武昌魚改刀，切成圖片這樣，加少許鹽.料酒.薑絲醃製10分鐘。盤底鋪上姜蔥。放入魚擺成圖片這樣，放上...
學會能開店系列‼️史上最詳細的抹茶紅豆卷教程🌟
想把從日本帶來的抹茶消耗一下，今天抹茶停不下來～抹茶是很嬌貴的東西，一定要密封冷藏避光儲存，不然很容易氧化，氧化的抹茶粉就失去了抹茶應有的漂亮顏色嘍～（28*28cm的烤盤量）用料（一）蛋黃糊A.抹茶粉8g8克牛奶55g55克B.蛋黃4個4...
會開火就能做的銀耳湯
會轉燃氣竈開關調節火的大小的人，就肯定能做這個銀耳湯（我準備的食材是1到3人份的，更多人喝可以加多點水）。封面圖是我倒杯子裏帶去單位兌水喝的銀耳湯，銀耳湯剛煮出來是黃色的，比較暗，拍照建議加濾鏡，不過湯很好喝。用料銀耳...
看一眼就能學會的涼麪
炎熱的夏季學會這碗涼拌麪，再也不用點外賣了用料麪條250克黃瓜半根火腿1根洋蔥絲適量香菜1根花生碎10克辣椒油1勺生抽2勺耗油1勺半陳醋2勺香油半勺芝麻5克蒜末2瓣白糖1勺看一眼就能學會的涼麪的做法準備好需要的食材黃...
2分鐘就能學會的攤雞蛋
家裏食材有限，就做一個簡單的攤雞蛋吧～🥚。喜歡吃雞蛋的學起來吧，附上詳細教程非常簡單。用料雞蛋3個鹽少許胡椒粉少許紅椒小半個火腿小半個2分鐘就能學會的攤雞蛋的做法準備三個雞蛋準備少許紅椒與火腿切丁。切好的火腿...
新手媽媽一看就能學會
【新手媽媽適合學的寶寶輔食】[耶]【南瓜米粉泥】參考月齡8個月以上！南瓜中含有豐富的碳水化合物，維生素以及鈣等礦物質含量也較高，且味道香甜不膩，能爲寶寶身體發育提供全面營養。而雞蛋富含蛋白質、卵磷脂以及豐富的維...
【臺灣手工芋圓】學會就可以開店的超級配方
跟臺灣人學的，配方非常非常簡單，沒有太複雜的成分，但口感真的很Q彈！只需要記住如下幾點即可。每100克地瓜（紅薯紫薯）和南瓜對應70克木薯澱粉。每100克芋頭對應40克木薯澱粉和15克糖。按照上述比例自行調配想吃的量。步驟：1....
學會可以直接去開店的豬腳姜
秋冬季節，必吃豬腳姜。暖身，暖胃，更暖心～好吃的豬腳姜可遇不可求，這個方子是我改良的，我覺得味道一絕～用料豬腳一隻（接近3斤）黃姜1斤（一定要用小黃姜，巨香）雞蛋N個（喜歡可以多加）桂皮3塊致美齋甜醋3瓶（按食材份量增加）學會可以直接去...
新手一學就會的開花饅頭
孩子們都很喜歡紅糖饅頭，現在這個特殊時期早已經把不下廚的媽媽逼成了糕點師😂昨天晚上心血來潮，準備早上吃，於是乎馬上從牀上爬起來去揉麪用料面500克紅糖80克中筋麪粉20克酵母5克水200克油15克紅棗5-6顆白糖20克新手一...
學會可以去開店的麻辣燙、冒菜
關在家裏不能出去，自己動手滿足一下想吃重口味的饞嘴巴吧。用料幹辣椒5個花椒、麻椒一勺蔥薑蒜牛奶200克清水適量香葉2片芝麻醬學會可以去開店的麻辣燙、冒菜的做法1.用花椒、麻椒、蔥蒜姜、幹辣椒炒香2.家裏沒有火鍋...
【香烤牛肉披薩】學會了可以開披薩店
自己在家就能做的披薩，好吃又簡單～這款是8寸的大小。家裏有牛肉粒、烤腸、炸雞塊、雞柳都可以放。切成小塊鋪滿，一切皆可做披薩。炸雞塊意外的好吃😋用料牛肉粒100克馬蘇裏拉芝士碎120克洋蔥四分之一個青椒2個混合蔬菜粒...
學會了能開店的“擠“攥”餃子手法視頻
這個擠餃子，就是咱們山東人飯店裏的經常能看見的。它的特點是胖胖的，皮薄餡大，更有立體感。用老百姓的話說，能“揣餡兒”上一張捏的攥的對比圖，咱們來具體看看。下圖中左邊是捏出來的，右邊這兩排是攥的。看出變化了沒？一邊楊...
肉絲包菜炒麪（學會能去開店）
有個朋友一下飛機就來我家，餓的飢腸轆轆，我說：現在這麼晚了，周圍沒有飯店開門啊，我給你點個外賣吧！朋友說，不吃外賣，你給我炒個面。就炒我們一起租房子你做的那種。哦，我想起來了，那時候剛畢業和她一起租房子，我炒過，被評價，比門口...
學會能開店，光波爐/烤箱只要10分鐘，比買的還好吃~
桃酥是傳統的中式點心，有幾百年的歷史，因爲酥、脆、香、甜的口感，再加上不費牙，所以特別受老人和小朋友的喜愛，今天給大家分享——鹹蛋黃桃酥，光波爐和烤箱都能做哦~其實一般的老方子用豬油會多一點，但玉米油更加常見，而且嘗...
滷味自制配方製作，學會即可開店
滷味技術配方，開店專用技術，大家按照我教的做，味道就能出來，不懂的朋友歡迎和我交流技術用料料酒勺滷味自制配方製作，學會即可開店的做法第一:材料及要求1.色拉油2.料酒3.雞精 4.味精5.精鹽6.冰糖7.幹辣椒8.豬骨頭9.雞架1...