蝶豆花戚風蛋糕杯
一個個圓嘟嘟的小可愛，因爲蝶豆花汁的加入讓它具有了馬卡龍般的粉嫩氣息～用料雞蛋3個粘米粉60克玉米油25克蝶豆花汁35克細砂糖45克蝶豆花戚風蛋糕杯的做法1、稱量好所需的材料，蛋黃和蛋白分離到無水無油的乾淨盆中。2、...
杯子戚風蛋糕
第一次嘗試❤用料雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖80克（其中50g打發蛋白霜，30g混合蛋黃）杯子戚風蛋糕的做法5個雞蛋分別把蛋黃與蛋清分開，打發蛋清的器具最好乾淨沒有水滴和蛋黃！首先打發蛋白出粗細泡再把50g細砂糖分三次倒入蛋...
奶油戚風紙杯蛋糕【不塌陷的戚風蛋糕】
口感很溼潤，味道也很清淡的紙杯戚風用料中號紙杯12個蛋糕底低筋麪粉100g蛋清6個蛋黃3個白砂糖40g（加入蛋清中）白砂糖15g（加入蛋黃中）牛奶100g葵花籽油75g泡打粉1小勺煉乳適量裝飾藍風車奶油500g食用色素適量奶油戚風紙杯蛋...
戚風杯子蛋糕
用料雞蛋5個牛奶40克玉米油40克低筋麪粉65克白砂糖20+40克可可粉20克白醋2滴戚風杯子蛋糕的做法如圖如圖如圖...
紙杯戚風蛋糕
兩年前是經常做蛋糕，兩年來個人原因，很少做，下午頭腦發熱又做了，哈哈用料雞蛋6個低筋麪粉160克白糖120克水130克（純牛奶可以代替）玉米油105克檸檬汁幾滴（醋可以代替）紙杯20個紙杯戚風蛋糕的做法準備兩個盆，一定要無油無水，蛋白...
戚風紙杯蛋糕
用料雞蛋3個牛奶45克細砂糖（蛋白中）40克玉米油35克低筋麪粉60克細砂糖（蛋黃中）15克檸檬汁少許戚風紙杯蛋糕的做法準備好食材蛋黃蛋白分離，裝蛋白的盆一定要無水無油蛋黃中加入15克的細砂糖，用打蛋器輕輕打散加入玉米油35克...
天生出色的蝶豆花——戚風蛋糕
從開始玩烘焙開始，戚風蛋糕做了無數個，由開始的開裂、乾硬、塌陷，到現在的平整、細膩、堅挺，中間經歷了多少次失敗和挫折，然後不斷地被吐槽，被嫌棄，纔有了今天的成果。我不敢說我做得非常好，但目前爲止，這個配方這個做法這個溫...
蝶豆花戚風
名字如少女般純淨，顏色如春天般美好。十里桃花，不如你。用料低粉70克糖（蛋黃)10克玉米油60克開水60克奶粉10克蝶豆花幹5克糖（蛋白）50克檸檬汁或香草精數滴雞蛋5只17cm中空模1個蝶豆花戚風的做法材料準備好，先將蝶豆花泡在約...
戚風杯蛋糕
用料低筋麪粉90克雞蛋5個玉米油（色拉油）50克牛奶50克白砂糖70克（蛋白40克，蛋黃30克）檸檬汁2克戚風杯蛋糕的做法分離器分離蛋白蛋黃，蛋白放入冰箱冷凍10分鐘，便於打發蛋白蛋黃加入白砂糖，打發均勻使蛋黃泛白，有粗泡泡加入油和牛...
蝶豆花/藍花戚風蛋糕
買了一罐幹蝶豆花，今天把它給開張了，顏色不是很出色的說，就是原味戚風。本貓不攝甜，已經是減糖了，可是還是覺得甜。蛋糕比較溼潤了點用料材料A蛋黃6粒蜂蜜10克細砂糖1大匙鹽1克植物油70克牛奶100克麪粉110克玉米澱粉15克材...
豆乳紅豆戚風杯子蛋糕
比起紅豆和牛奶，我更加喜歡紅豆和豆奶這對“本是同根生”的搭檔。用香味濃郁豆奶和紅豆甜蜜軟糯的口感做出來的鬆軟戚風最適合溫暖這寒冷的冬天了。豆乳和紅豆它們都是消除水腫的好幫手，就算吃多了也可以給自己一個能減...
8寸戚風蛋糕，戚風紙杯蛋糕
這是8寸戚風的配比，也可以做成紙杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步驟裏有寫。用料雞蛋5個牛奶40克低筋麪粉85克細砂糖蛋清用60克細砂糖蛋黃用20克色拉油40克8寸戚風蛋糕，戚風紙杯蛋糕的做法蛋黃+糖攪拌到融化，依次加入色拉油和牛...
💙清新脫俗|蝶豆花奶油戚風蛋糕🎂生日蛋糕
這個清新脫俗的藍💙我實在是太愛了沒有填加色素哦用的是天然蝶豆花粉🦋吃起來更健康蛋糕中間做了蝶豆花奶凍口感上更加豐富了用料低筋麪粉38克蝶豆花粉7克雞蛋3個牛奶45克色拉油20克細砂糖35克檸檬汁少許蝶豆花奶凍食...
戚風蛋糕杯
用料雞蛋雞蛋(用了三個蛋黃，兩個蛋清)普通麪粉（普通碗半碗，能最後把液體調成稍濃糊糊就可以）糖粉（麪粉量的三分之一，只能微甜）牛奶（自己用奶粉調的，奶液濃一些，大概三分之一碗）植物油（沒味道的植物油都可以，少油的話可以一瓶蓋植物...
花生醬戚風杯子蛋糕
蠻不錯吃的一款戚風杯子蛋糕，消耗花生醬的一個好食譜，花生醬撲鼻撒上微苦的可可粉中和了蛋糕的甜度這次組織非常滿意，我150度的火候還是很高溫，有點裂。這次烤得算很好，內部受熱均勻原食譜用料蛋黃糊中筋麪粉70克玉米澱粉1...
8寸蝶豆花戚風蛋糕
想要給戚風蛋糕加點大自然的顏色，剛好遇上了蝶豆花，所以想看看能不能做出星空藍，但是盒蛋黃攪拌一起後變成了淡綠色。用料雞蛋5個低筋麪粉68克色拉油68克蝶豆花水60克玉米澱粉10克檸檬汁10滴細砂糖77克鹽0.5克8寸蝶豆花...
蝶豆花戚風蛋糕
哈哈最近玩蝶豆花停不下來了，好春天的顏色～💐用料蝶豆花汁液幹蝶豆花8克開水90克低筋麪粉85克雞蛋4個玉米油50克細砂糖40克檸檬汁幾滴蝶豆花戚風蛋糕的做法8克幹蝶豆花先用90克開水泡開涼至室溫後用篩網過濾取50克蝶豆...
🦋藍蝶豆花❄️雪崩熔岩奶蓋戚風🍰蛋糕
疫情在家不能出去很多店也關門了恰逢兒子一歲🎂生日烘培小白只能硬着頭皮上生日主題是藍色💙系的所以想做一個🔵的蛋糕這個方子是我朋友教我的真的很好吃😋我也提前做了很多功課按照步驟居然一次成功哦✌️開薰👏記錄下...
紙杯蛋糕（戚風蛋糕）
用料低筋麪粉90克雞蛋5個牛奶50克細砂糖70克（其中30g放蛋黃中）玉米油50克紙杯蛋糕（戚風蛋糕）的做法將蛋黃和蛋清分離，蛋清盤一定要無水蛋黃打散後放入糖粉50g，再邊倒邊放入50g油，接着再放入50g牛奶，攪拌均勻。接着將麪粉90g過...
蝶豆花戚風（8寸）
這段期間瘋狂的迷上了蝶豆花，哈哈，擼了各種蝶豆花戚風，蝶豆花面包。這方子的原版是甜悅老師的戚風方子改的。這裏我用的是不沾模，特意延長了10分鐘，有些人說不沾模會掉下來，可能就是沒有烤夠，烤夠了烤透了才容易粘住模具。用...
紙杯蛋糕，戚風蛋糕
寶寶最愛的杯子蛋糕，也可做成8寸模具的戚風蛋糕，糖少不甜，很香用料雞蛋5個細砂糖或糖粉35克（蛋白用）玉米油50克純牛奶50克低筋麪粉90克細砂糖或糖粉30克（蛋黃用）紙杯蛋糕，戚風蛋糕的做法準備工具：手動打蛋器、電動打蛋器、兩個...
二次元蛋糕🍰蝶豆花戚風水果夾心蛋糕
美美的蛋糕🍰美美的心情🥰美好的一天從早餐開始……用料蛋糕體🍰A牛奶60克A色拉油50克A白砂糖25g➕蛋黃裏B低筋麪粉85克C蛋黃5個份D蛋清5個份D檸檬汁5克D玉米澱粉5克D白砂糖50g分三次加入蛋清裏其他🍊🍫🥛二次元蛋糕...
蝶豆花戚風蛋糕｜後蛋法
好喜歡蝶豆花的那抹藍？紫？綠？🤣無所謂反正好看就行用料蝶豆花水50克玉米油50克低筋麪粉80克雞蛋4個（64克/個）細砂糖70克檸檬汁四五滴蝶豆花戚風蛋糕｜後蛋法的做法蝶豆花水加入盆中加入油拌勻加入過篩後的低筋麪粉拌勻不要過...
黃豆戚風杯子蛋糕➕雞蛋蛋糕
用料用心慢慢做蛋白4個蛋黃4個牛奶60ml細砂糖40克低筋麪粉60克色拉油（玉米油）35克檸檬汁幾滴黃豆戚風杯子蛋糕➕雞蛋蛋糕的做法按照圖片中的配料表準備好所有的材料混合過篩如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如...
不是戚風的戚風紙杯蛋糕
用料雞蛋3個細砂糖20克低筋麪粉55克玉米油35克檸檬汁5克奶粉兩勺牛奶60克椰子粉適量抹茶粉15克烘焙巧克力豆適量玉米油35克不是戚風的戚風紙杯蛋糕的做法雞蛋蛋黃蛋清分離蛋黃+油+奶粉+牛奶+椰子粉+抹茶粉混合至充分...