五仁小酥餅
老人家的最愛，好吃得停不下來。主要是超快手，百做不膩。用料麪粉180g豬油90g細砂糖55g雞蛋半個泡打粉2g小蘇打1g五仁碎若干五仁小酥餅的做法豬油放室溫軟化，然後把全部材料加進去，麪粉無需過篩。用刮刀拌勻成團。麪粉不同...
五仁糖酥餅
用料麪粉500克泡打粉4克溫水適量油適量白芝麻適量黑芝麻適量瓜子仁適量花生仁適量核桃仁適量五仁糖酥餅的做法將麪粉和泡打粉混合，加入溫水和成麪糰，餳發15分鐘。炒鍋燒熱，加入油燒至50度左右，加入麪粉，混合成油酥，可以炒的...
雲腿五仁酥
用料水油皮中筋麪粉200克細砂糖40克豬油60克溫水90克油酥低筋麪粉120克豬油60克雲腿五仁酥的做法水油皮，＋油酥...
紅豆五仁酥
用料普通麪粉200g玉米麪50g紅豆蜜豆（紅豆紗）適量色拉油150g白砂糖70g酵母1g雞蛋2個花生黃豆腰果適量紅豆五仁酥的做法把紅豆紗，乾果，色拉油50g，白砂糖45g混合在一起調成餡料。把麪粉和玉米麪過篩，酵母用溫水化開，加剩下的色...
五仁酥
這是我在烹飪班學到點心製作方法，家裏人說很好吃，現在分享給大家😃用料麪粉剋核桃克豬油克花生適量蜂蜜適量黑芝麻適量蛋黃個瓜子仁克白糖克花生米克五仁酥的做法做油皮：麪粉350g，豬油250g。可根據自己餡料多少按比例增減...
純手工五仁酥皮月餅🥮 （小時候的味道）
地址：煙臺黃務嘉禾樂天二樓博世家電馬上就到中秋節了看隔壁家的姐姐們都在做月餅那肯定我們博世家電也不能少了今天就做一款超級酥的酥皮月餅🥮用料油皮：（23g一個）中粉100克豬油35克糖粉10克水41克油酥：（13g一個）中粉70克豬...
超好吃的酥皮五仁月餅
用料中筋麪粉250克轉化糖漿140克玉米油70克梘水4克純淨水20克油酥麪糰麪粉200克玉米油100克超好吃的酥皮五仁月餅的做法兩塊麪糰和好後分別分劑，我的是100g模具，酥皮的皮厚點會好吃些，皮45g餡55g，普通麪糰分25g一個，油酥面...
五香 油酥燒餅（小包酥）
中式小包酥、五香。做早餐主食極好…此配方可以做9個油酥燒餅。用料水油皮46克/個過濾水135克花生油25克酵母2克中筋粉250克海鹽2克琥珀冰糖粉10克油酥34克/個低筋粉200克五香粉2小勺海鹽1克花生油100克表面裝飾沒有...
果仁小酥餅
這用料共能做出86塊小酥餅用料黃油240克糖粉120克全蛋液72克低筋麪粉435克泡打粉9克食鹽3克腰果、巴坦木果仁各43顆果仁小酥餅的做法食材集合，兩個雞蛋打散成全蛋液後分出72克做餅胚使用，剩下的留着刷表面用，鹽和泡打粉...
香酥五仁
玉米油版本，玉米油不含膽固醇，對血液中膽固醇的積累具有溶解作用，對動脈硬化、糖尿病具有防治作用，比較適合三高的老人，更適合中年的我們！用料五仁餡:35克一個20個南瓜仁50剋核桃仁50克葵花籽50克花生50克黑芝麻80克葡萄乾5...
小五仁月餅
20g左右的麪皮+30g五仁餡=63g模具用料麪粉（中粉180+低粉20）200g轉化糖漿（圖片直接用的砂糖糖漿）140g梘水4g（大約2小小勺或稱重）花生油52g小五仁月餅的做法轉化糖漿+梘水+花生油放入容器裏用手動打蛋器徹底攪拌均勻，倒入事先...
五仁小小酥
中秋節的各種堅果買多了就再做一次五仁小點心吧用料水油皮:中筋麪粉240克轉化糖漿30克水100克豬油30克油酥皮:高筋麪粉200克豬油100克五仁餡:500克五仁小小酥的做法先做五仁餡做法請參見我的五仁餡大月餅水油皮（左）:按...
五仁白皮酥
用料中筋麪粉300克低筋麪粉200克豬油180克糖80克水120克桃桃仁適量花生仁適量瓜子仁適量芝麻適量葡萄乾適量糖適量果醬適量黃油適量五仁白皮酥的做法水油皮面，120克麪粉，豬油40克，糖25克，水50克，合成麪糰，醒面十分鐘酥面：豬...
酥酥酥～杏仁黃油小餅乾
杏仁和黃油的完美結合，奶香濃郁，酥得掉渣，有杏仁的香味不會很甜膩，一口一個，好吃到沒朋友用料低粉120g糖粉50g黃油（總統黃油卷）60g杏仁粉（料理機研磨的）50g鹽一點點蛋黃一個巧克力硅膠模具（15孔）2個酥酥酥～杏仁黃油小餅乾的做法所...
白皮五仁酥
此方爲12個的量。從小愛吃五仁餡，但超級不喜歡青紅絲和冬瓜糖，還是自己做餡吧。此方可做12個用料五仁餡料：熟糕粉66剋核桃22克蔓越莓20克葡萄乾25克西瓜子仁（最好用葵瓜子）手頭有什麼就用了什麼15克花生仁45腰果15克松子仁...
快手五仁酥
做月餅時剩的五仁餡兒被我扔冷凍室了，正好買了TraderJoe‘s的酥皮可以快速消滅掉😂用料方便酥皮一張五仁餡兒適量黃油適量快手五仁酥的做法HolidaySeason馬上要到了，TraderJoe‘s終於又開始賣方便酥皮，一盒兩張，非常好用...
鮮肉酥皮月餅 五仁酥皮月餅 Moon Cakes
關注微博更多更新，更方便回答朋友們的問題！！！仲秋節源於一個悽美的民間愛情故事，月餅代表了后羿對深愛的妻子嫦娥的思念，所以每年的八月十五仲秋節這天都會擺出她最愛吃的點心。這些食譜向大家展示了傳統的和現在流行的月餅...
五仁小月餅
之前聽朋友說自己做的五仁月餅餡料比較硬，加上父母喜歡吃五仁月餅，所以我決定自己挑戰一下，現在第二次做成功了！用料餡料花生米30克腰果（原味）30克杏仁（原味）30剋核桃仁30克南瓜子仁50克葡萄乾15克蔓越莓幹30克水磨糯米粉20克...
川酥五仁月餅（內附五仁餡做法）
在哈爾濱的朋友都知道老鼎豐的川酥月餅，但爲什麼叫川酥，貓也搞不清楚呵呵。不過它的皮料和廣式的是不同的，是用漿麪包酥皮的製法。貓這裏也是山寨版，而且皮子不是特別好操作，但是五仁餡您可以參考做廣月也是不錯的。這裏的...
五仁酥餅
傳統廣式五仁月餅太甜了，這款手工開酥復古，經典！用料三洋糕粉40克熟粉35克色拉油30克芝麻油5克綿白糖50克蜜餞40克黑白芝麻30克堅果碎55克冬瓜條40克飲用水30克白蓮蓉25克五仁酥餅的做法酥皮採用的是蛋黃酥的方法，20水油...
杏仁小酥餅
杏仁和黃油的香味如此的搭還沒出爐已經被香氣誘惑了小不點，一口一個，超香酥用料黃油80克糖粉40克細鹽1克全蛋液25克低粉130克杏仁粉15克泡打粉3克原顆杏仁29顆刷面用全蛋液少許杏仁小酥餅的做法1.在軟化的黃油中加入糖...
高顏值的酥皮五仁月餅
我喜歡酥皮五仁月餅烤出來兩邊微黃的樣子，很好看(｡･ω･｡)ﾉ♡餅皮吃起來口感酥脆，豐富的五仁餡不是太甜，咀嚼時感受口中充盈着多種乾果仁和果脯的質感和香氣，配上一杯清茶，幸福啊😂寫這個菜譜主要是記錄一下烤制方法，餅皮是用小包...
【50g黃油小酥餅】抹茶杏仁小酥餅
這裏指的50g黃油其實是每做一次用的黃油量，油粉配比不變，這個配比超級酥鬆！味道可以自由發揮~好記又快手，量少也不怕失敗！非常適合嘴饞的時候來一發！用料50g黃油小酥餅粉類80g黃油50g糖30g蛋黃（可不用）8g❤❤抹茶杏仁小酥餅（只...
果仁酥小餅
姑姑說要個時不時可以隨手拈來一塊的小點心，馬上想到了這個討好長輩神器【果仁酥小餅】，給我媽我婆婆、閨蜜媽媽都做過，評價不錯，入口酥香，微甜不膩，長輩們最愛，做起來又很簡單，一個小時全搞定[嘻嘻]用料低粉225G食用油100G鹽...
酥薄月（酥皮五仁月餅）
山寨我們大衡陽南北特的酥薄月。其實也就是當年做完了五仁月餅後多餘的餡，嘗試做了五仁酥餅，外形山寨了酥薄月。口感嘛，不太記得了，有幾年了。皮、餡按方子分成20等份，成品擀薄後可能有點大，建議自己調整。堅果多的，建議增加...