西湖邊的蓮子糊
用料蓮子400ml（料理機量杯）紅棗3顆白糖按喜好水見步驟西湖邊的蓮子糊的做法新鮮蓮子開皮洗淨。蓮子倒入料理機，滿至400ml刻度。往料理機裏倒入水，沒過10000ml刻度線。加入去核紅棗。選擇養生糊/玉米汁功能，成糊後按喜好加...
黑米蓮子糊
破壁機食譜黑米蓮子綿粥，煮完發現一點不綿，只好打成糊。用料黑米80克蓮子20克水1000克冰糖按需紅棗按需黑米蓮子糊的做法頭天晚上放破壁機預約，第二天早上開吃小貼士冰糖可以早上煮的時候加，怕糊鍋。...
蜂蜜蓮子百合蓮藕糊
蜂蜜、蓮子、百合還有蓮藕，都是養顏美容的好東西，冬天肉肉吃多了來上一碗，清爽一下！用料藕1節幹蓮子一小把幹百合一小把冰糖適量蜂蜜適量蜂蜜蓮子百合蓮藕糊的做法提前將幹蓮子、幹百合泡發，去除蓮子芯。將冰糖、百合、蓮...
回憶定製：福州鍋邊糊（鼎邊糊）
花羣羣友去福州，第一次吃就覺得美味無邊，勾起了無邊的記憶，最後一次吃還是大學的時候，福州小吃和美食特別特別多，就偏愛鍋邊糊，對於喜歡喝粥的我，鍋邊糊真是無比鮮美滑嫩，可以像粥那樣，嘩啦啦啦稀裏糊塗吃好幾碗。全憑記憶操作...
福建鍋邊糊
想做正宗用料蝦三隻生蠔三隻蘑菇四個芹菜一把花蛤一把蝦米皮一把生蠔肉一把福建鍋邊糊的做法編蝦油-放香菇和蝦米皮然後放花蛤生蠔肉-再放一把即時生蠔-放熱水放魚露放芹菜悶十分鐘後放鍋邊放鹽好了ok...
蓮子紫米糊
其實就是用豆漿機打成糊啦~~紫米和蓮子都得泡發一段時間才能煮軟，如果沒有提前準備，直接熬粥就比較困難。所以着急的話就用豆漿機吧~儘量不要加糖了，如果覺得太淡，加點兒葡萄乾或者紅棗、桂圓乾什麼的就可以了。用料蓮子...
海鮮鍋邊糊
用料大米250克海鮮鍋邊糊的做法圖一炒配菜加入點水把米漿灑在鍋邊上米漿成片了就刮下來開始放海蠣、青菜下去、可根據自己喜愛放配菜加入鹽、味精攪攪美美早餐就完成了！米漿要用大米泡下打好漿來方可...
素西湖餃子
用料胡蘿蔔2根西湖（大）1個雞蛋4-5個粉絲2把十三香3勺生抽2勺蠔油2勺鹽5克素西湖餃子的做法西湖擦粗絲，胡蘿蔔擦細絲，粉絲泡發（切碎），雞蛋打散炒熟備用；西湖擦絲後放鹽擠水，和其他材料一起混合攪拌；把其他材料加入攪拌即可...
營養鍋邊糊
記得在福州的時候，當地人早餐都吃一種叫做鍋邊糊的小吃，當地也叫做鼎邊糊。吃的時候感覺很驚豔，軟軟糯糯的米皮，爽滑好吃，裏面還放了不少海鮮，湯鮮味美，老少都喜歡吃。我在家復刻了這個簡單的基礎版，味道一樣不差哦！用料粘米粉...
雪蓮子雜糧糊
孩子對雜糧不喜愛，說是有渣渣的口感，雪蓮子是個很好的東西，中和了口感，既便無糖也自帶微甜。用料雪蓮子10幾顆黑米手抓2小把雜糧手抓1小把雪蓮子雜糧糊的做法爲了方便目測量，每個人的手容量不同，大概就好。放水，多點沒事，我大...
鍋邊糊
用料陳米500g水300克蛋1個澱粉1勺鍋邊糊的做法把米泡3小時以上，加水，蛋、澱粉用破壁機磨成漿加熱平底不粘鍋，倒一大勺米漿，晃動鍋，看邊捲起就可以...
洪湖蓮子炒蓮蓉餡
作爲洪湖人，推廣家鄉特產義不容辭。我哥家的廠做蓮子十多年了，今年已經成了銀鷺公司的供貨商，全部蓮子標準都提高了。洪湖蓮子，原生態無硫。在湖裏長成老蓮蓬，剝出乾透了的老蓮子，然後機器磨皮去芯，人工精挑細選，纔有了洪湖蓮...
湖北蓮藕丸子/元子 做法
女兒要吃炸茄子，反正都要走一次油鍋，我就順便來弄個藕元子。用料藕1節胡蘿蔔半根蒜瓣3瓣湖北蓮藕丸子/元子做法的做法忘記拍照了。直接來全部做法。因爲確實簡單。*脆蓮藕一根，約500g，切丁末；*胡蘿蔔，中等，半根，切丁末；*大蒜瓣...
臨高鍋邊糊
經常吃的早餐，最近因爲疫情沒有出門，聽老媽說是拿米粉做的，自己摸索了一下，大致可做出跟外面賣的味道。用料米粉適量鹽適量蒜泥適量油適量臨高鍋邊糊的做法油鍋加熱後加入蒜泥，炸至金黃色後連油一起裝入小碗取適量米粉（吃多...
鍋邊糊/鼎邊糊
作爲福建人，從小就愛吃，但是對於麪糊糊還是不大會弄，身在異地，好在有萬能淘寶，直接買了現成的～適合我這種貪吃的懶人用料香菇5朵花蛤0.5斤蝦乾5只蟶乾5芹菜10根姜2片朝天椒3蔥1根蠔油2勺魚露1勺香油0.5勺鹽5克雞精1勺料酒1...
鮮湯鍋邊糊
鍋邊糊，又叫鍋邊粿，是在我老家立夏時節會做的一道小吃（當然，也有小吃店每天做了當早點賣的）.這天除了煮鍋邊糊，還會做立夏圓子，也是用大米做的，像搓湯圓那樣搓成小圓子，煮熟後和各種雜菜一起炒來吃，一干一稀配着吃，很美味。用料...
自制鍋邊糊
不知道鍋邊是不是福州特色菜，外面買的雖然好吃，但是味精雞精添加的太多了，琢磨着自己做一點，第一次就成功了。用料大米杯鹽克乾貝香菇肉末花蛤青菜蝦🦐自制鍋邊糊的做法大米用水提前泡6個小時以上，香菇發好，配菜準備好，米發...
蓮子綠豆糊
用料蓮子50克綠豆80克百合適量大米1杯冰糖適量水800毫升蓮子綠豆糊的做法把原材料全部洗乾淨後提前泡一晚第二天早上把原材料全部倒入料理機裏，加入1000毫升清水加入適量冰糖蓋上蓋子點擊嬰兒糊鍵即可啓動這個就是成品...
洪湖蓮子汁
作爲洪湖人，推廣家鄉特產義不容辭。我哥家的廠做蓮子十多年了，今年已經成了銀鷺公司的供貨商，全部蓮子標準都提高了。洪湖蓮子，原生態無硫。在湖裏長成老蓮蓬，剝出乾透了的老蓮子，然後機器磨皮去芯，人工精挑細選，纔有了洪湖蓮...
蓮子糊
2人份用料蓮子0.5量杯白砂糖蓮子糊的做法蓮子泡一晚豆漿機加水到最低水位線，“五穀”檔趁熱加白砂糖，ok...
福州鍋邊糊
我的最愛～黃金搭檔：鍋邊糊+油條！用料香菇朵味精克鹽克乾貝粒芹菜根花蛤斤大米杯福州鍋邊糊的做法大米磨成漿或者去超市買現成的米粉～弄成米漿！就可以開始啦～這道美食隨機性很強～我給你們總結在這裏：用這樣柴火，鐵鍋，做出來的鍋...
浦城鍋邊糊
皇太后心血來潮買了個破壁機米漿磨起來說是早飯吃鍋邊糊啊心心念念家的味道已經等不及要回去過年了🧨用料大米水料浦城鍋邊糊的做法大米用水泡一晚，第二天磨成米漿，濃稠度，hmmmm自己看着辦吧，我看皇太后是那種稠稠的米漿（...
純素鍋邊糊
鍋邊糊是地道的福州美食。小時候奶奶最拿手的就是這個和煮粉幹。正宗的應該用米漿。但我用的是粘米粉。用料素高湯粘米粉30水75純素鍋邊糊的做法粉用水調開湯燒開，用勺子沿鍋邊慢慢將米漿澆下，等到米漿被鍋邊烤熟即可用...
福清鼎邊糊
家鄉的味道總是難忘的。。。。。。用料大米150g水240克木薯粉20克香菇2朵芹菜1根蒜苗1根鹽適量花蛤適量海蠣適量蝦米適量上海青一把料酒適量芝麻油適量雞精適量油適量水兩碗福清鼎邊糊的做法把大米和水混合倒入破壁機...
簡易鍋邊糊
鍋邊糊又叫鼎邊糊，是福建的一道名小吃。只記得從小到大，爸爸媽媽經常都會領我去家樓下的早餐店吃一碗熱乎乎的鍋邊糊，配着油條、油餅或者是芋粿。現在來英國半年多了，一直都沒有機會再吃到。一次很偶然的機會在中國超市看...