草莓伯爵-Chocolate Covered Strawberry

草莓伯爵酸酸甜甜的，我超級愛吃～外面賣的超級貴va差不多5刀一個，夠我自己做一盒的啦。原材料特別簡單，就只需要草莓和牛奶巧克力，我對比過黑巧克力和白巧克力，最後還是覺得牛奶巧克力和草莓最搭，小可愛們可以一起做起來！

我買的草莓比較大個，1盒重1磅，一共12個。巧克力用的是好時Hershey的巧克力碎，巧克力的用量要根據草莓的多少和大小來調整☺️

第一次髮菜譜可能有點兒囉嗦...兩個小Tips，草莓一定要洗淨晾乾，巧克力隔水融化前一定要加植物油，並且融化時要小火&隨時攪拌

用料  

草莓伯爵-Chocolate Covered Strawberry的做法  

1. 草莓帶葉子洗淨，晾乾或拿廚房用紙擦乾，一定要確保草莓表面是乾爽哦

2. 拿一個深一點的小鋼盆，把巧克力碎和食用油倒進去攪拌

3. 拿一個小鍋，爐竈開小火，把巧克力碎隔水融化

4. 融化期間，隨時攪拌

5. 當還有少許巧克力碎未融化時，關火，把小鋼盆從鍋子上移開，用餘熱來融化剩下的巧克力碎

6. 巧克力融化後，用手捏住草莓的葉子，然後讓草莓去巧克力泥潭裏打個滾

7. 草莓裹完巧克力後，再盆壁上壓一下，防止巧克力到處滴

8. 在盤子上鋪錫紙或油紙，把裹好的草莓放到上面。所有的完成後，靜置5分鐘，放冰箱冷藏20分鐘

9. 開吃啦