【泰式🇹🇭】開胃下飯菜—羅勒炒豬（牛/雞）肉碎Pad Krapow Moosap ผัดกะเพราหมู
這應該泰國最家常的一道菜了Krapow其實是泰國的聖羅勒但現在很難找了基本就都用羅勒來代替了在又悶又熱的泰國每天都會想“吃什麼呢？”不知道吃什麼的時候就會吃padkrapow對於我這種胃口不好的一天三頓吃這個都很有胃...
（牛/雞/豬）肉鬆（廚師機+烤箱+破壁機）
2019-8-9修改：用雞胸肉做更簡單省力‼️————————————————————萬能的肉鬆啊肉鬆貝貝沙拉醬（自制沙拉醬之前先看看君之的步驟，）——2021-9-1更新——肉鬆小貝里用鹹蛋黃卡仕達醬！比沙拉醬清爽很多（熱量也低...
濃香咖喱牛雞
~用料牛肉雞肉濃香咖喱牛雞的做法沒有多圖，就說下心得，咖喱味道濃厚，除了肉，蔬菜應該最終保持清脆口感，所以處理的時候肯定需要分層次的，而選用西葫蘆切條比黃瓜更好似乎...
【生酮低碳】印度/泰式咖喱-椰漿咖喱牛/雞
這是一個比Massaman要容易然後卡路里低一些的咖喱。如果不想吃那麼麻煩又想吃椰漿味道的可以試試這個哦。不是純原方，有改動。用料牛肉/雞肉300g洋蔥50g番茄/膏50g薑蓉5g蒜蓉5g水150ml椰奶50ml※辣椒粉1/2tsp※薑黃粉1...
肥牛素雞
用料素雞蔥段青椒肥牛肥牛素雞的做法素雞切條，蔥切段，青椒切絲。鍋中熱油放入肥牛炒熟，加花椒粉和醬油，再放入素雞爆炒片刻，隨後加入蔥段青椒絲和鹽，煸炒至熟入味即可出鍋。...
牛蒡辣雞
非原創，出自臺版烹飪掃盲書籍《雪平鍋無油料理》。之前買不到牛蒡用藕做過，當時連調料都不齊味道不能算數，現在萬事俱備就搞了一下，嗯就是個日式紅燒口味，不是什麼驚豔的菜，家常下飯。下廚房裏牛蒡菜基本都是炒金平牛蒡的變...
雞蛋牛奶
本人是一個寶媽，寶寶平時不喜歡吃粥，就會做一些花樣給寶寶吃。這樣又營養又好吃。用料牛奶倆包雞蛋1個雞蛋牛奶的做法兩包純牛奶。一個雞蛋。先開啟放在碗裏。牛奶小火燒開。燒的快開了，立刻連鍋拿走，或者關火。像圖這樣...
雞蛋牛奶
用料雞蛋2個牛奶隨意克白糖隨意克麪粉一勺雞蛋牛奶的做法兩個雞蛋加入一勺麪粉一勺糖然後再加點安慕希或者純甄攪拌均勻後放入鍋內煎不要放油～小貼士可以先做一個試一下甜度再調不放油會更好吃希望大家給更多意見新手...
雞汁牛肉
牛肉香鮮的很，嘗試用太太樂鮮雞汁煨牛肉，鮮上鮮，美更美，兩鮮並一鮮，舌尖上美味。用料牛肉500克左右太太樂鮮雞汁丨小匙太太樂紅燒醬油丨小勺蔥，姜，八角，香葉少許料酒l大勺白芝麻少許花椒少許鹽少許乾紅椒2個冰糖40克雞汁牛肉...
雞蛋肥牛
用料肥牛雞蛋3個生抽糖澱粉油水牛奶雞蛋肥牛的做法肥牛用生抽糖澱粉水油抓勻雞蛋加牛奶打散燒油炒牛肉撈出蛋液倒入鍋中快凝固時加牛肉攪拌均勻...
牛奶雞翅
草稿用料雞翅6只牛奶100ml油鹽醬油胡椒粉牛奶雞翅的做法雞翅洗淨，兩面割開幾刀，加油鹽醬油醃製3小時以上煎至兩面變色，加入牛奶轉小火慢慢燜至收汁，注意翻面灑一點胡椒粉去腥...
牛蛙燒雞
用料雞半隻牛蛙2只鮮香菇2朵醃製步驟1姜蒜粒若干幹辣椒2個花椒粒9粒紫蘇8片生抽2勺老抽半勺鮮菇粉1勺胡椒粉少許香油1勺炸花生適量牛蛙燒雞的做法準備食材：牛蛙+雞+鮮香菇+紫蘇+炸花生。牛蛙和雞洗乾淨斬塊，醃製：食鹽少...
牛奶火雞面
火雞面牛奶配菜雞蛋用料火雞面1包牛奶250克雞蛋1個牛奶火雞面的做法水開打入荷包蛋（可以用煎的）下入火雞面七分熟撈出多餘水分倒入牛奶煮熟倒入火雞麪醬料以及菜包加上自己喜歡吃的配菜小貼士不要煮的太過喲～牛奶不要倒...
雞蛋牛柳
本來是學校旁邊很有名的蓋澆飯，離開學校後試着還原了一下，味道會很霸道口味清淡的也許接受不了，特別適合蓋澆飯，真的，滿滿一碗特別頂飢。用料牛肉100g雞蛋兩個蒜末少許黑胡椒粉大量料酒，醬油，耗油，生抽，鹽，雞精、澱粉少許雞蛋牛...
牛肉雞絲湯
春天給孩子們補補鈣用料牛肉150克雞胸肉1塊嫩豆腐2塊香菜2根海帶50克胡椒粉10克水1000克牛肉雞絲湯的做法材料大合照處理好的材料放油返炒年肉和雞絲，加水剛沒過！！！食材燒開，放豆腐和海帶材料煮開5分鐘後，下香菜胡椒粉，放鹽...
紅牛雞翅
如題，就是衆多飲料雞翅中的一款。用料雞翅隨意紅牛隨意蔥、姜、蒜隨意生、老抽隨意耗油隨意鹽、雞精隨意紅牛雞翅的做法雞翅放含有蔥姜的鹽水中浸泡洗淨取出後瀝乾水分。劃斜刀用老、生抽，耗油，鹽，雞精醃製。熱油鍋，蔥薑蒜...
牛奶雞湯
用料雞隻牛奶克薑片片鹽克雞肉1只雞土豆2個牛奶雞湯的做法將雞肉先焯一下，去掉血水，焯的時候加入一勺料酒。然後用蔥花，薑片爆鍋，1片薑片就夠用了。倒入焯好的雞肉，翻炒幾下，倒入100毫升純牛奶，1勺白糖，3克白胡椒粉，4克雞精。...
超級無敵牛牛牛的烤雞
用料三黃雞1只奧爾良粉1.5袋鹽15克蜂蜜1勺黃油5克超級無敵牛牛牛的烤雞的做法處理好雞，去頭爪。不要扎孔，鹽水醃製12小時（冷藏）用廚房用紙擦乾水分，扎孔。抹料，裏面雞胸脯的地方記得多扎一些孔給雞按摩五分鐘。保鮮袋密封，冷...
牛奶浸雞
兩年前在平沙島吃過一次，憑記憶做，很簡單的，試試吧，你會喜歡上那種牛奶滲入雞肉中的味道😄用料半隻雞+1只雞腿兩人份生薑一大塊切片木瓜or番薯新鮮水牛奶1L牛奶浸雞的做法把雞切塊洗淨，生薑切片把牛奶倒進鍋裏，用武火煮開，然...
牛奶炸雞
這道炸雞的做法來自@馬壯實（微博）用料雞翅根1kg左右牛奶（全脂）350ml檸檬一個洋蔥半個鹽15g白胡椒粉和黑胡椒粉各10g低筋麪粉300g泡打粉一大勺鷹粟粉（玉米澱粉）80g蒜一個姜三片油適量雞蛋兩隻牛奶炸雞的做法牛奶裝進容器，檸檬...
水牛雞翅
雞翅用料雞翅胡椒黃油辣椒粉辣椒醬大蒜粉醋水牛雞翅的做法雞翅加鹽料酒胡椒蔥姜醃過夜煎到兩面金黃髮硬皮很脆的地步注意蔥姜不要一起煎會糊醋辣椒粉辣椒醬黃油胡椒大蒜粉按照自己喜歡的比例加進去大火收汁...
牛奶雞蛋
用料雞蛋2個牛奶憑感覺克牛奶雞蛋的做法敲倆蛋牛奶隨便加攪拌下鍋結束🔚...
雞年大牛
用料雞胸一厚片香腸最好雞肉一根金針菇適量牛肉兩片土豆一個橄欖油少許黑胡椒適量酒適量鹽適量自制紅油適量海鹽適量白色的酸奶少許雞年大牛的做法雞胸肉片成薄片。拍打。撒上鹽和羅勒醃製入味牛肉片用刀背反正面拍打...
牛奶雞蛋餅
簡單營養的早飯，家裏有小孩的肯定愛吃，而且成品還可以改良成各種捲餅～用料純牛奶300克雞蛋4個麪粉200克鹽兩勺小蔥1根午餐肉3-4片牛奶雞蛋餅的做法麪粉，雞蛋，牛奶，鹽一起加入大碗裏用攪拌器打糊，然後撒蔥花和火腿裏攪勻平底...
牛香雞爪
這絕對是一個忽然而來的菜譜，以至於我都沒有認真爲它拍個照用料雞爪只老抽適量辣椒個薑片料酒適量生抽適量牛油大蒜瓣菜籽油糖牛香雞爪的做法雞爪洗淨，沸水裏浸一分鐘。是浸，不是煮。熱鍋，加入菜籽油一點點。放入牛油，這個...