超有嚼勁的豬蹄，祕密就在最後一步
喜歡豬蹄的小夥伴們在嗎？怎麼能讓豬蹄更Q彈更有嚼勁，其實很簡單，祕密就在最後一步用料豬蹄2只滷肉材料滷料包1包蔥薑蒜幾塊料酒2勺老抽生抽各2勺鹽10克冰糖20克燒烤配料洋蔥1小塊蜂蜜水1勺辣椒粉適量孜然粉適量超有嚼勁...
祕密全在醬汁裏—黑胡椒醬
最近迷上了牛排，添置了口鑄鐵鍋想顯擺一下廚藝。過年請了朋友來吃飯，家裏的黑胡椒醬用完了，這大過年的也不知道到上哪去買。就拿家裏現有的調料配製一份。味道還不錯👍關鍵是現熬的醬料這香味是成品醬料無法替代的！用料小...
華夫餅🧇一邊做一邊吃 最後就給我剩了一口😂
華夫餅的模具終於到了，迫不及待開始做，結果一邊做一邊發現盤子裏一直是空的，等做完就剩我的一口了😂我也不記得是做了多少個。用料雞蛋6個牛奶100克白糖60克麪粉160克泡打粉4克玉米澱粉40克黃油60克華夫餅🧇一邊做一邊吃...
一次成功的酥皮泡芙（卡仕達醬在最後）
建議卡仕達醬先做放冰箱冷藏用料酥皮糖粉40克黃油60克底筋麪粉75克泡芙體白糖1克底筋麪粉55克雞蛋120g黃油40克牛奶85克卡仕達醬雞蛋2個蛋黃糖20克牛奶170克低筋麪粉4克玉米澱粉6克香草精5滴黃油8克淡奶油100克一次成...
祕密後花園
自己的備忘錄用料馬蹄，獼猴桃，牛油果，香蕉紙杯鬆餅，香腸，太陽蛋，蘆筍燒賣，肉包，油條小香腸麪包，酸奶蛋糕榛子酥，柿子，玉米羹起酥，芒果酥，飛餅皮熬豬油，肉皮凍糯米珍珠丸子，獅子頭，芝士豬排，噴香排骨燜飯祕密後花園的做法美式早餐，培根雞...
一個小密祕
用料火龍果n個小蘇打n克面n克一個小密祕的做法如果你弄出來是這個樣子（紅的是火龍果面啊！）蒸出來是這樣子的因爲它的火龍果面裏的汁氧化了加入小蘇打蒸熟就是上面的亞子了小貼士真的...
【紅燒肉】好吃的祕密都在這裏！
1.在微信公衆號裏添加【杜鵑花美食】即可訂閱我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！用料五花肉800克生抽3勺老抽2勺姜6片花椒20粒大料3個香葉3片丁香十幾粒桂皮一小段草果一顆肉蔻5個幹山楂10片冰糖20粒陳醋3勺...
最近喜歡吃的(體重嗖嗖往下掉的祕密都在這兒了)
一定得記下這些以後萬一要又吃回去了好再減回來啊用料對低油少糖食物打心眼兒裏來的熱愛有多少用多少別含糊最近喜歡吃的(體重嗖嗖往下掉的祕密都在這兒了)的做法#一盆兒草#芒果椰漿dressing豪華版今天又去了三源裏菜...
餃子香不香，祕密全在這裏
南方人，想要包好餃子着實下了一番功夫！市面上大大小小品牌的餃子幾乎都嚐了一遍，甚至還代購了東北的老邊餃子，就爲了能悟出這個怎麼吃都香的祕密～當然，每家都有每家的包法，這個菜譜主要以南方口味爲主，大家也可以根據自己的實...
番茄燉牛肉｜祕密在這裏
這道看似簡單的菜，肯定被你忽視了；是不是覺得這麼簡單，還用你教我嗎？是不是你做出來的總是會出現湯汁中水、番茄分離？牛肉或牛腩不入味兒？詳細的燉牛肉牛腩的做法我就不說了，因爲每家都有各自的口味來，劃重點在下邊用料牛肉30...
一吃就上癮的【臘肉炒菜薹】，現在吃最甜最脆！
菜薹，就是油菜抽薹長出的花莖。油菜有“紅油菜”和“白油菜”之分，所以又有紅菜薹和白菜薹。白菜薹略帶甜味，跟白菜的口感有點相似，卻要脆嫩更多。拿來和廣式臘肉一起清炒，鹹鮮回甜的滋味，一口就讓人上頭！用料臘肉60g白菜薹2...
超火爆的甘納許脆珠珠麪包，好吃的祕密就在這裏~
最近這款甘納許脆珠珠麪包有點火爆，但是我們實在沒有辦法說去國外買就去國外買，難道只能看着流口水？不不不，我們在家也想吃各種美味麪包，這就把好吃的麪包分享給大家！分析了一下這款麪包，顏值上就是有一點奢華的感覺，黑乎乎的...
蟹粉豆腐｜好吃的祕密就在這裏
好吃到拌飯的蟹粉豆腐，祕密就在這裏！用料蟹粉適量豆腐適量醬油適量醋適量薑末選用蟹粉豆腐｜好吃的祕密就在這裏的做法可以自己挑好蟹粉速凍起來備用熱鍋加油倒入蟹粉，翻炒至香，也可以加入少許薑末倒入少許醬油調味這是好吃...
火遍春天就是ta！在家做超簡單！一口綿密香甜
如果還有一次心動的機會那一定是櫻花糕糕給的（好利來也太會了!）剛剛拍完櫻花綠豆糕的選品，就看見好利來發布了櫻花季新品——櫻花糕糕，實則是茉莉花味的綠豆糕，好幾個小夥伴都催着kaoker要方子，今天趕緊抓住櫻花季的尾巴分...
基礎麪包（有一些疑問卸寫在了最後）
麻煩稍微懂點兒的幫我看一下我寫的最後的疑問。用料高筋麪粉250克雞蛋1個鹽2克水130克糖40克乾酵母3克黃油30克基礎麪包（有一些疑問卸寫在了最後）的做法我對於做麪包有點小疑惑希望老師大神們可以幫我解答一下三克油稍...
美式炒蛋嫩滑的祕密——看這一篇就夠了
美式炒蛋相比中式的荷包蛋和煎蛋，口感會嫩很多很多。除了單吃，還可以配三明治或手抓餅或者和減脂餐搭配注意點：1.一定要加純牛奶2.炒的時候一定要小火3.炒的時候一定要不停攪拌劃圈。4.美式炒蛋講究的是健康和低脂所以要...
辣而不燥的祕密全在這裏了-祕製火鍋雞
寒冷的冬天，太適合一羣人圍在一起吃火鍋雞了。熱氣騰騰，香辣過癮，做法又十分簡單。不要臉的事情說三遍，我做的最好吃！我做的最好吃！我做的最好吃！吼吼吼～用料柴雞1只豆瓣醬半袋火鍋料半袋香油蠔油蔥薑蒜麻椒白酒老抽甘草大料...
超簡單百香果蜜，變美變白的祕密就在這
夏天的我們除了怕熱，更怕“曬黑”正所謂一白遮三醜美白早就成爲精緻女孩們頭等大事外邊天氣炎熱紫外線強辦公室又滿是電腦輻射～不如自制美容養顏的檸檬百香果蜂蜜水讓小仙女們悄咪咪的白起來材料簡單，製作簡單我就不信有...
最健康最原味|煮紅薯的祕密
用料紅薯一個個大米兩杯水兩杯最健康最原味|煮紅薯的祕密的做法淘寶買的廣東紅薯，四季有貨。大概10塊錢/五斤，挑選自己喜歡的品種。“不要陽光，不要風乾掉，不要捂爛掉”所以，用紙包起來箱子蓋好，放到空氣流通的暗處，儲存起來...
還在爲學習滷菜而煩惱嗎？祕密就在這裏....
滷菜好不好，要看兩點：一看顏色;正宗滷菜顏色很自然，絕對不是非常鮮豔的，太鮮豔的一般都是加了人工色素，這樣的滷菜吃不得。二聞味道:一般來說，符合要求的滷菜味道聞起來很醇正。如果滷菜聞着非常香或者有一股很悶人的肉味，就...
【春分·草莓酒】留住草莓香氣的祕密就在這一罈清冽芬芳裏
【春分·草莓酒】留住草莓香氣的祕密就在這一罈清冽芬芳裏用料草莓兩斤糯米五百克酒麴三克【春分·草莓酒】留住草莓香氣的祕密就在這一罈清冽芬芳裏的做法糯米浸泡一夜，取出瀝乾，入鍋蒸熟待飯微溫，拌入酒麴，將米攪散後入...
用麪包機烤麪包的祕密！（一次偶然的成就）
吃貨人生的吃貨經－－揭開面包＂高大上＂的祕密！（圖爲改進前後對比圖，供大家參考）用料雞蛋1只高筋750G微燙牛奶或開水糖酵母用麪包機烤麪包的祕密！（一次偶然的成就）的做法按家用麪包機的方子，選擇材料，關鍵在於，要用微燙的水或牛奶，不要...
瑪斯卡（Mascarpone）起士，美味祕密/在家就能做起士
用料500克鮮奶油(脂肪含量約30%)1大匙檸檬汁(約10克)瑪斯卡（Mascarpone）起士，美味祕密/在家就能做起士的做法1將鮮奶油放入主鍋，以5分/90℃/速度1烹煮。2加入檸檬汁，以1分/速度2混合，將主鍋靜置冷卻約20分鐘。將濾布袋套上...
祕製羊蠍子火鍋-祕訣在最後
羊蠍子火鍋，如果收汁就是燒羊蠍子，美味擋不住~用料羊蠍子1KG配料1洋蔥半顆生薑片一塊大蔥1段大蒜瓣適量泡椒適量小米椒適量配料2冰糖適量郫縣豆瓣適量白酒適量生抽適量老抽少許香料大料4個桂皮一段草果2個花椒30顆左右...
綿密的奶香饅頭祕訣在這👇🏻
想吃饅頭不出門？在家打發時間，麪食造起來❤用料自發麪粉500克牛奶200ml雞蛋2個白糖130克鹽5克黃油20克綿密的奶香饅頭祕訣在這👇🏻的做法除了麪粉、黃油，以外的所有食材放一起（牛奶稍微溫熱下，先倒150ml以免過量）打均勻加面...