鹹蛋黃芋艿
上海淮海路1412弄隔壁是彭于晏媽媽開的<小城故事>，再隔壁就是<來福小館>，因爲以前住在淮海路1412弄，公司在桃江路，就造成了來福小館成了我們大家的食堂。他家每次必點的祕汁拌麪暫時還無法解鎖，但是另一必點，我已經悟出來啦...
芋艿絲
用料大蒜葉根3～5芋艿3個鹽適量食用油適量芋艿絲的做法芋艿刮皮切成片或者長條放碗裏，防水，面上倒油，不用太多，有菜籽油的話最好，更香。上鍋蒸，煮飯的時候一起蒸了方便飯好了，端出，放鹽，味精，大蒜葉切小段，放上面小貼士想吃糯點的...
芋艿包
看到福建名小吃芋艿包的介紹，試着用小美來做做看用料芋艿4個小蔥5根竹筍2根生抽3勺香菇5朵三層肉200克玉米澱粉或糯米粉100克蝦乾10只芋艿包的做法竹筍和芋艿剝好皮，切塊備用5分鐘50度速度5洗乾淨三層肉備用三層肉用小...
芋艿湯
非常下飯的湯，簡單上手，做飯的時候順便蒸了，而且健康，甚至不用雞精，用料芋艿4-5個蔥適量鹽一勺豬油一勺芋艿湯的做法將芋艿切成1-2釐米的塊狀，隨便切好了碗中放入熱水和鹽上飯鍋蒸即可飯熟了，放上一些蔥花，倒入一勺豬油美食完...
炒芋艿
用料芋艿個小蔥根鹽克生抽勺炒芋艿的做法芋艿洗淨削皮切塊，熱鍋倒油，放大蒜蔥白糖，放芋艿燜，加味精加鹽。...
黃金芋艿球
看到碗裏的芋艿就忍不住想把它做成球。用料芋艿2個大小適中的肉鬆適量海苔適量黑胡椒粉適量鹽適量雞蛋適量麪粉適量麪包糠適量油適量黃金芋艿球的做法芋艿洗乾淨後蒸熟後放涼。然後去皮，切成小塊，擀麪杖套上保鮮袋後將...
芋艿蛋黃奶昔
今天單位食堂的早餐很豐富，有煮毛豆、煮芋艿，有月餅、酥餅，有包子、白粥，還有一個白煮蛋。可能因爲明天是中秋節了，給我們提前過節了吧。這麼多東西肯定是吃不完的，我就把芋艿和雞蛋留着，打算做個奶昔喝。用料熟芋艿仔３個熟雞...
甜芋艿
用料芋頭白糖甜芋艿的做法將芋頭去皮，切成小塊。放置盤中，上蒸鍋，大火蒸6分鐘，轉小火15-20分鐘拿出小鍋，放入水和適量的糖，待水開後，將蒸過的芋頭放入其中，小火煮15分鐘，出鍋，冷卻後可放入冰箱，冰後口感更佳...
青菜鹹肉芋艿糊-芋艿的美味吃法
芋艿最常見的做法就是清蒸—剝皮—蘸糖，原汁原味，香甜粉糯，一口一個香。今天我們來做和芋艿有關的菜，有家常的，也有創意的，總之不難，好吃是真理-青菜鹹肉芋艿糊。用料芋艿青菜農家鹹肉青菜鹹肉芋艿糊-芋艿的美味吃法的做法芋...
鹹菜芋艿
家常小炒。用料鹹菜1小包鹹菜芋艿的做法簡單，幾個料一鍋燴。芋艿要糯多加點水燒乾即可。沒步驟2咯...
烤芋艿
用料芋艿5-8個烤芋艿的做法烤箱預熱230，最高只能230。芋艿洗刷乾淨，放架子上進去烤，30-40分鐘。這種小的30分鐘正好，40就偏幹了。烤箱小，只能這點...
鹹肉蒸芋艿
集快手，下飯，健康於一體的無敵簡單的蒸菜，超級適合廚房新手用料鹹肉適量芋艿3個料酒適量味精少許豬油如果有豬油可以在出鍋時加入少許鹹肉蒸芋艿的做法將芋艿已經，去皮，切成4mm厚的樣子將鹹肉切片，然後鋪盤加入少許料酒和鹽...
芋艿糊
用料芋艿8-10個生抽15克老抽5克香菜5-6根芋艿糊的做法1，芋艿洗淨放水煮熟後，加冷水。2，去皮再切成片。3，油熱加入芋艿煸炒。4，加開水、生抽、老抽燒滾後再煮幾分鐘。5，加香菜混合煮1分鐘後出鍋即可。...
芋艿蛋花湯
好喝用料芋艿6個雞蛋1個芋艿蛋花湯的做法芋艿洗好放鍋中小火煮熟，取出後去皮切片。倒油放入蔥花，小火翻炒。放入芋芳翻炒，加入清水煮。煮至濃稠，倒入打好的雞蛋和胡椒，加鹽即可。...
芋艿……
每當芋艿上市的季節，就會讓嘛嘛買好多。軟軟的蘸上白糖。真是一大享受。每次都會吃好多。用料芋艿白糖芋艿……的做法芋艿洗淨，放入鍋，加水沒過芋艿。大火煮開，轉中火慢煮，直到煮軟，中途用筷子戳戳。然後取出。涼涼。剝皮，蘸...
焅芋艿
用料芋艿八角桂皮幹辣椒姜焅芋艿的做法芋艿去皮，洗乾淨，切成菱形塊待用鍋中加油，燒至5成熱，放入芋艿塊，炸成金黃色，撈出瀝乾油鍋中加少許油，小火煸香八角、桂皮、姜，加水白糖、老抽、鹽，放入芋艿塊、幹辣椒。大火燒開，然後調小...
蔥油芋艿-芋艿的美味吃法
芋艿最常見的做法就是清蒸—剝皮—蘸糖，原汁原味，香甜粉糯，一口一個香。今天我們來做和芋艿有關的菜，有家常的，也有創意的，總之不難，好吃是真理-蔥油芋艿。用料芋艿小蔥蔥白小蔥蔥葉油糖鹽蔥油芋艿-芋艿的美味吃法的做法芋艿...
蔥油芋艿（附帶去芋艿皮）
用料芋艿500克蔥幾根生抽10克鹽適量水100克蔥油芋艿（附帶去芋艿皮）的做法芋艿去皮：把芋艿放入小美鍋，加水沒過芋艿。設定4分鐘/速度2.5反轉。（可以適當加長時間）。小美處理過的芋艿大部分皮已經削乾淨了，再用刀把沒去幹淨的...
蒸芋艿
這是我去年在浙江工作時我的小夥伴教我做的，我很喜歡吃，簡單方便！用料姜幾片蒜幾個幹辣椒幾個生抽適量雞精適量香油適量蒸芋艿的做法首先把芋頭去皮，切成薄塊，我選的都是小芋頭，不是很大一個的。把生薑切絲，蒜切碎末，幹辣椒切...
芋艿羹
中秋節氣是吃芋頭的時候，小時候奶奶除了經常做爺爺最愛吃的糖芋艿，蔥爆芋艿，還做這個芋頭羹，非常鮮美的一道湯。用料芋艿4-5個毛豆適量香菇一顆火腿屑蝦米少許蔥花、香菜芋艿羹的做法芋頭洗乾淨，連皮加水煮到7-8分熟。取出...
深秋美食鹹蛋黃芋艿
進入十一月可以算是深秋季節了，眼下正是各種芋頭大量上市季節，不用上飯店，就跟我學這道軟糯鮮香，回味無窮的鹹蛋黃芋艿吧！用料鹹蛋黃三個鹽1/3勺糯芋頭400克胡椒粉少許小蔥一根玉米澱粉一大勺深秋美食鹹蛋黃芋艿的做法準備...
芋艿
我的美食記憶都來自於我的母親！吃！母親燒的一手好菜，從不愁吃！現在我會做的很多美食都原自母親的基因，從小耳目需染，然後後期實踐，讓我可以隨手拈來，從做美食中體驗過程，收穫快樂！我喜歡用當季的食材做各種美食這次的菜譜“芋艿...
燜芋艿
大暑這段時間，芋艿出來了，每年這個季節，媽媽都會做，粉粉嫩嫩，很是好吃。購買的芋艿是去皮曬過的哦，也可以自己買回來去皮曬，曬至表皮土黃色，皺皺的，或者有太陽，早上曬，傍晚就可拿來做晚餐。用料芋艿1斤油平時炒菜的量鹽比平時做...
蔥香芋艿-蔥油芋艿
用料芋艿6個小蔥1根鹽5克雞精1勺蔥香芋艿-蔥油芋艿的做法芋艿6個去皮...不要用小刀，容易傷手改用切菜刀去皮去皮後洗淨，備用預備蔥花，備用油熱後加入芋艿翻炒均勻加入水、雞精、鹽小火慢煮，至芋艿變粉可收汁——發現湯汁...
芋艿煲
芋艿營養豐富，有提高免疫力，䃼中益氣，美容烏髮等作用，但痰溼體質不宜食用。用料芋艿10個鹽2克味極鮮2勺蔥2根蒜3瓣油1勺芋艿煲的做法芋頭用水沖洗，去泥沙後放入高壓鍋，水沒過芋艿。高壓鍋大火燒開，排氣後中火煮3分鐘關火。等...